Медовик за 30 хвилин простий – домашній рецепт без розкочування коржів

Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів

Торт медовик вважається одним з найбільш смачних і простих у приготуванні десертів. З мінімуму інгредієнтів, виходить незвичайно ніжний, просочений сметанним кремом торт, кожен шматочок якого просто тане у роті. Розкочування коржів це клопітка справа, і іноді цей факт зупиняє господинь перед тим, щоб спекти торт медовик в домашніх умовах. Я пропоную вам найпростіший домашній рецепт медовика без розкачування коржів, тісто ми будемо заливати в лист, так що вам навіть не доведеться торкатися його руками. Тісто в покроковому приготуванні медовика за 30 хвилин простий рецепт без розкочування коржів з фото, виходить дуже повітряним, пухким, тому сметанний крем дуже швидко просочує випічку.

Інгредієнти для приготування медовика за 30 хвилин простий рецепт без розкочування коржів

Для тіста
Мед рідкий3 ст. л.
Борошно140 г
Яйця2-3 шт
Цукор80 г
Розпушувач2 ч. л.
Для крему
Цукрова пудра70 г
Сметана 20%400 г
Арахіс смажений70 г

Покрокове приготування медовика за 30 хвилин простий рецепт без розкочування коржів з фото

  • Збийте на великій швидкості міксером яйця з цукром. Вам знадобиться 2 яйця, якщо вони великі, і 3 якщо маленькі.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • Влийте мед, якщо він загус, попередньо розтопити його.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • Вже на низькій швидкості міксера, введіть борошно з розпушувачем і збивайте до однорідності.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • Лист, у мене 35х30 см застеліть харчової папером і змастіть маслом. Вилийте тісто, розрівняйте його лопаткою.
  • Випікайте корж в розігрітій духовці до 180 градусів 10-15 хвилин.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • Обріжте краю коржа, вони знадобляться для посипання. Корж розріжте на 4 частини.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • Для приготування крему просто змішайте жирну сметану з цукровою пудрою. Промажте рясно кремом кожен корж і боки.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • У блендері подрібніть смажений арахіс з обрізками коржа в дрібну крихту.
  • Посипте крихтою боки і верх торта. Дайте йому просочитися хоча б 2 години, помістивши в холодильник.Медовик за 30 хвилин простий домашній рецепт без розкочування коржів
  • Медовик, просякнуте більше 12 годин набагато смачніше і ніжніше. Подавайте випічку до чаю або кави. Приємного апетиту!