Сьогодні я розповім вам рецепт страви медальйони зі свинини яке прикрасить ваш святковий стіл. При вмілій сервіровці ця страва може стати королем вашої вечері.
Для приготування медальйонів з свинини нам знадобляться наступні продукти:
- Вирізка свинячого м’яса
- соус або кетчуп чилі
- Сир твердий
Беремо близько півкілограма свинячої вирізки і формуємо медальйони у вигляді круглих п’ятачків. В медальйонах робимо акуратні надрізи для нашпиговывания м’яса спеціями.
З усіх боків обмазуємо м’ясо кетчупом чилі і посипаємо сіллю за бажанням.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і злегка обсмажуємо медальки з двох сторін.
Обсмажені медальйони викладаємо на деко і посипаємо тертим сиром. Потім вони відправляються в духовку щоб дійти до готовності.
Приготування триває близько тридцяти хвилин. Після охолодження до теплого стану медальйони зі свинини можна подавати на стіл.
На одних тільки м’ясні страви для святкового столу не варто зупинятися. Я раджу до м’яса подавати свіжі овочі, так буде корисніше.
