Манник в мультиварці, який я пропоную спекти, один із простих у приготуванні.
Його роблять на кефірі або сметані, додаючи вершкове масло, цукор і борошно. Звичайно, існує досить багато різних варіацій лепешняку.
Сьогодні я хочу приготувати манник з яблуками на заквасці. Цей пиріг виходить пишний і ніжний, чимось нагадує яблучну шарлотку.
А щоб надати пирога, так би мовити, родзинку, додам трохи кориці.
Щоб приготувати манник з яблуками в мультиварці потрібні:
- Манка – 1 мульти стакан;
- Закваска, кефір або кисле молоко – 1 мульти стакан;
- Цукор – 1 мульти стакан;
- Яйце – 2 штуки;
- Борошно – 2 ст. ложки;
- Сода – 1 ч. ложка (погасити оцтом);
- Кориця – на кінчику ножа;
- Яблука – 3-4 штуки.
Готуємо по кроках:
За 30 хвилин до готування, заливаємо манну крупу закваскою або кефіром.
Поки набухає манка, видаляємо з яблук серединку і ріжемо їх часточками.
До яблук можна додати заморожену смородину або вишні.
Змащуємо мультиварку рослинним (рафінований) або вершковим маслом і кладемо яблука.
Як і шарлотка, наш манник буде заснований на збитих яйцях з цукром.
Збивати потрібно, як мінімум, хвилин 10, щоб утворилася міцна піна.
Далі з’єднуємо манку з кефіром і збиті з цукром яйця.
Додаємо соду, 2 столові ложки борошна і трохи кориці.
Добре все це перемішуємо або збиваємо міксером.
Не лякайтеся, тісто виходить рідкуватим.
Заливаємо яблука тестом, виставляємо режим “Випічка” на 65 хвилин і закриваємо кришкою.
Ось так виглядав готовий манник в перевернутому вигляді.
Зверху я прикрасила його цукровою пудрою.
Нічого геніального в цьому рецепті немає, але він легкий, доступний ще й смачний.
Приготований манник в мультиварці Поларіс 0508Д Флоріс. Потужність 700 Вт.
