Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами

Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами

Немає нічого солоденького до чаю? Не проблема! Приготуйте з доступних інгредієнтів простий, але дуже смачний пиріг манник. Багатьом подобається ця випічка за легкість і пишність текстури, легкість приготування і все це при мінімальних затратах. Манна крупа дає пирога рихлість, тому він ніколи не буває твердим і жорстким. Найбільш ідеальний домашній рецепт лепешняку саме на кефірі, завдяки йому, пиріг краще піднімається і виходить дуже ніжним. Манник на кефірі можна пекти без будь-яких наповнювачів, але соковитість і аромат десерту надають в основному ягоди або фрукти, додані в тісто. Сухофрукти, наприклад, завжди доступні, тому пекти пироги з ними можна в будь-який сезон. Використовувати в покрокове приготування лепешняку на кефірі з борошном і сухофруктами з фото, можна асорті з сухофруктів, або тільки якийсь вид, наприклад, курагу, чорнослив, родзинки, сушені яблука і т. д.

Інгредієнти для приготування лепешняку на кефірі

Кефір1 ст.
Манна крупа1 ст.
Борошно1 ст.
Яйця2 шт
Цукор1 ст.
Розпушувач1 ч. л.
Ванільний цукор1 ч. л.
Вершкове масло50 г
Сухофрукти75 г
Сільщіпка
Молоко (тепле)1 ст.

Покрокове приготування лепешняку на кефірі з борошном і сухофруктами з фото

  • У мисці змішуємо сухі інгредієнти – борошно, сіль, манну крупу, розпушувач, ванілін, так вони добре між собою змішаються.Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами
  • В іншому посуді збийте яйця з цукром до пишної піни.Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами
  • В яєчну масу влийте кефір і розтоплене вершкове масло, знову збийте. Додайте сухі інгредієнти і замісити рідке тісто.Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами
  • У тісто можна додати будь-які сухофрукти, попередньо промиті в гарячій воді, перемішайте.Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами
  • Форму для випічки змастіть маслом і вилийте в неї тісто.
  • Поставте пиріг в розігріту до 180-190 градусів духовку ан 40-50 хвилин, готовність обов’язково перевірте дерев’яної шпажкою.Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами
  • Коли пиріг спечеться, поки він гарячий, залийте її склянкою теплого молока і так залиште у формі до повного охолодження. Молоко вбереться в манник і він стане ще соковитою.Манник на кефірі з борошном домашній рецепт з фото пишний з сухофруктами
  • Остиглий манник вийміть з форми і прикрасити цукровою пудрою. Розрізаємо на порційні шматочки, подавайте до чаю або молока. Приємного апетиту!