Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково

Макарони під сирним соусом

Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково

Макарони під сирним соусом дуже апетитне і смачне блюдо, яке з’їдається в два рахунки. Як ви розумієте, коли мова заходить про сир, тут кому складно встояти, а коли з нього готують пікантний соус і запікають під ним улюблені спагетті – виходить просто дивовижно! Так як сир швидко застигає, краще подавати макарони відразу після приготування і їсти гарячими. Вони настільки смачні, що не потребують додаткового страву з м’яса, можна лише приготувати салат зі свіжих овочів. Борошняні вироби самі по собі дуже ситні, хоча для чоловіків краще подати до макаронів відбивну котлету або тефтелі. В покроковому приготуванні макаронів під сирним соусом з фото ви ознайомитеся з домашнім рецептом страви і дізнаєтеся, як правильно готувати його готувати.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково

Інгредієнти для приготування макаронів під сирним соусом

Макарони300 г
Масло вершкове100 г
Сир твердий250 г
Жовтки яєчні2 шт
Молоко2 ст. л.
Борошно1 ст. л.
Сільза смаком
Перецьза смаком
Базилік сушенийза смаком

Покрокове приготування макаронів під сирним соусом з фото

  • Варити макарони і готувати соус потрібно одночасно. Також краще заздалегідь розігріти духовку. Відваріть в підсоленій воді макаронні вироби згідно інструкції. Використовувати макарони з твердих і м’яких сортів пшениці. Відкиньте на друшляк.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • З’єднайте розтоплене вершкове масло з борошном, перемішайте віночком або збийте блендером.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Влийте молоко і знову збийте до однорідності.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Влийте в масу жовтки, знову збийте.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Додати сушений базилік для аромату і натертий твердий сир. Сир повинен бути натуральним.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Знову збийте до однорідної маси, поставте на плиту і поваріть 2-3 хвилини, щоб сир розплавився.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Макарони викладіть у форму для запікання, шар макаронів повинен бути невисокий.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Вилийте розтоплений соус на макарони. Поставте форму в розігріту духовку до 180 градусів на 10-12 хвилин, щоб макарони повністю прогрілися разом з соусом.Макарони під сиром в духовці рецепт з фото покроково
  • Подавайте Блюдо відразу з духовки на стіл. До макаронів можна подати салат зі свіжих овочів. Приємного апетиту!