Курячі стегенця, фаршировані печінкою
Фаршировані стегенця просто ідеальні для святкового меню! Гості не будуть напружуватися з кісточками і будуть вражені незвичайним смаком страви з м’яса курки. В основному, смак закуски в домашньому рецепті формує складна за складом начинка з печінки, сиру пармезану і волоських горіхів. Вона ніжна, соковита, добре тримає форму і чудово поєднується з курячим м’ясом. Дуже зручно подавати таку страву для знатних гостей, так як залишається тільки ножичком нарізати стегенце як рулет і насолоджуватися вишуканим смаком. Може вас, зупиняє питання, як відокремити м’ясо від курячої ніжки? Не думайте, що це складно, просто потрібно зробити кілька надрізів м’яса у кості, і воно легко відокремиться. Як готувати начинку і заповнювати нею ніжки, ви дізнаєтеся з покрокового приготування курячих стегенець, фаршировані печінкою з фото.
Інгредієнти для приготування фаршированих курячих стегенець
Стегенця курячі | 6 шт |
Печінка куряча | 100 г |
Сир пармезан | 100 г |
Горіхи волоські | 100 г |
Цибуля-шалот | 2 шт |
Молоко | 2 ст. л. |
Сухарі панірувальні | 100 г |
Олія рослинна | 1 ст. л. |
Масло вершкове | 20 г |
Майоран | щіпка |
Сіль | за смаком |
Перець | за смаком |
Покрокове приготування курячих стегенець фаршировані печінкою з фото
Фаршировані стегенця подавайте з будь-яким гарніром і соусом. Приємного апетиту!