Курячі крильця в соусі теріякі в духовці рецепт з фото покроково

Курячі крильця теріякі в духовці

Курячі крильця в соусі теріякі в духовці рецепт з фото покроково

Рідко коли зустрінеш людину, яка не любить засмажені курячі крильця, адже вони такі соковиті, з хрусткою скоринкою, просто пальчики оближеш! А якщо їх приготувати під маринадом або пікантним соусом, тоді взагалі від них неможливо відірватися. Одним із таких вдалих соусів вважається теріякі, який можна придбати в готовому вигляді або приготувати самому. Він складається здебільшого з соєвого соусу, а також інших компонентів, таких як мед, імбир, крохмаль, сухе вино і соус чилі. Цей соус користується величезною популярністю в Японії, де його подають до м’ясних страв, макаронним виробам або роллам. Домашній рецепт соусу теріякі настільки простий, що ми з легкістю приготуємо його для наших крилець. Крильця вийдуть з кисло-солодкою, рум’яною скоринкою. Подати таку красу можна до пива, відварного рису або картопляного пюре з будь-яким соусом. Візьміть на замітку покрокове приготування курячих крилець теріякі в духовці з фото, якщо ви любите страви з м’яса курки.

Інгредієнти для приготування курячих крилець теріякі в духовці

Курячі крильця1,5 кг
Соєвий соус250 мл
Сухе біле вино80 мл
Мед2 ст. л.
Імбир свіжий тертий1 ст. л.
Часник3 зубки
Соус чилі3 ст. л.
Крохмаль1 ст. л.

Покрокове приготування курячих крилець теріякі в духовці з фото

  • Натріть на тертці імбир і зубчики часнику, змішайте з соєвим соусом.
  • Влийте вино, додайте мед і крохмаль, а також гострий соус чилі. Свіжий імбир можна замінити сухим, приблизно 1 ч. л. порошку.Курячі крильця в соусі теріякі в духовці рецепт з фото покроково
  • Крила курки розділіть на частини, викладіть у велику форму для запікання, таким чином, щоб крильця були в один шар. Так буде зручно перевертати і утворюється рум’яна кірочка.
  • Зверху вилийте соус теріякі.Курячі крильця в соусі теріякі в духовці рецепт з фото покроково
  • Поставте крила в розігріту духовку до 200 градусів випікатися протягом 1-1,15 години. За цей час перевертайте крильця 3-4 рази, це дуже важливо, щоб вони повністю зі всіх сторін просмажаться в соусі.
  • Коли крильця приготуються, дайте їм трохи охолонути прямо у формі, щоб теріякі загус.
  • Крильця перекладіть на блюдо, прикрасьте свіжою зеленню. Подавайте до відварного рису, картоплі або пасти. Приємного апетиту!