Крем «Ганаш» для тортів і тістечок
Крем «Ганаш» виходить смачним-превкусным, дуже ситним красивим. Годиться для прошарування тортів, в якості наповнювача тістечок. Процес приготування простий далі нікуди. Продуктів потрібно теж мінімум. Пробуйте!
Рецепт крем «Ганаш»:
200 мл жирних вершків 30%
200 г чорного шоколаду
50 г вершкового масла
Як готувати крем «Ганаш»:
Вершки виливаємо в каструлю, нагріваємо, але, не доводячи до кипіння, додаємо шоколад, поламаний на шматочки. Заважаємо все це до утворення однорідної маси. Наприкінці додамо масло, ретельно розмішуєм готову суміш. Зняти з вогню, охолодити і збити.
Все, крем «Ганаш» готовий!
Приємного всім чаювання!
