Інгредієнти:
для тіста:
250 мл мінеральної води,
2 ч. ложки цукру.
2 ч. ложки солі без гірки,
2 столові ложки рослинної олії, 2 — 2,5 склянки борошна.
Для начинки:
4 відварних яйця і зелену цибулю дрібно порізати і посолити за смаком.
<
Приготування:
В мінеральну воду додати цукор ,сіль і рослинне масло. Добре перемішати,додати борошно. Замісити тісто (воно не повинно липнути до рук). Розділити тісто на 10 — 12 шматочків, трохи розкачати,покласти по 1 десертної ложки начинки, защипати краї. Кожну корж тонко розкачати качалкою.
Смажити коржі на рослинному маслі з двох сторін. Дуже смачні та хрусткі виходять
