Пропоную дуже смачне м’ясне блюдо. Готується просто, виглядає красиво. Спробуйте.
Інгредієнти для страви «Італійський шніцель»:
Яловичина — 300 г
Гриби — -300 р
Помідори – 3-5 шт.
Цибуля – 1-2
Томатний соус – 2 ст. л.
Сіль, перець, кмин, базилік
Жир або олія для смаження
Як готувати страву «Італійський шніцель»:
М’якоть яловичини нарізати тонкими шматками і злегка відбити.
Потім натерти сіллю, перцем, дрібно порізаною цибулею, базиліком, кмином і обсмажити на слабкому вогні хвилин до готовності.
Вийшли шніцелі. Зняти зі сковороди, перекласти в тепле місце.
На сковороді, де смажилися обсмажити шніцелі , злегка обсмажити нарізані часточками помідори, посолити, поперчити. На окремій сковороді обсмажити гриби.
Оформлення страви: на велике блюдо викласти спочатку помідори, потім шніцелі, а зверху обкласти грибами.
Готову страву можна полити томатним соусом або майонезом, прикрасити зеленню.
Італійський шніцель готовий!
Всім приємного апетиту!
