Індичку з овочами в мультиварці можна приготувати по-різному. Я люблю, щоб було багато цибулі і моркви, а в кінці залити все томатним соком і гарненько загасити (дітям подобається все, що схоже на кетчуп).
Індичка – це відмінний вибір для дитячої кухні або для прихильників дієтичного харчування.
М’ясо цієї птиці, до речі, дуже схоже на куряче і по вигляду, і за смаком, але більш насичене вітамінами і легко засвоюється. І хоч ціна на нього дорожче, іноді можна побалувати себе.
Якщо ви не можете вирішити, що приготувати з філе індички, раджу спробувати фрикадельки з рисом і томатом в мультиварці.
Щоб приготувати індичку з овочами в мультиварці потрібні:
- Рис – 2-3 столових ложки;
- Філе індички або фарш – 300 грам;
- Яйце;
- Цибулина;
- Велика морква;
- Зубчик часнику;
- Сіль, перець – за смаком;
- Томатний сік – 1 склянка;
- Борошно – 3 столові ложки.
Готуємо по кроках:
Промиваємо рис кілька разів і заливаємо водою у співвідношенні 1:1. Закриваємо каструлю кришкою і варимо на повільному вогні хвилин 10. Залишаємо остигати.
Для початківців кулінарів, хочу сказати, що рис повинен бути готовий не до кінця.”Дійти” йому належить в мультиварці, під час гасіння фрикаделей.
Дрібно ріжемо цибулю і тремо моркву на тертці.
Пропускаємо філе індички разом з часником через м’ясорубку. Розбиваємо яйце і перемішуємо.
Додаємо остиглий (можна теплий) рис, цибулю і моркву. Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Суміш для фрикадельок з індички і овочів готова!
Наливаємо в чашу мультиварки томатний сік і виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин.
Я додаю в нього трохи цукру і солі, по дрібці.
Чекаємо, поки сік закипить, і починаємо формувати фрикаделі, попередньо займаючись кожен кульку в борошні.
Якщо у вас не вистачає місця в чаші, зробіть, як я – використовуйте пароварку.
Отже, після того, як всі фрикадельки вже в мультиварці, закриваємо її і чекаємо 25 хвилин.
Перекладаємо м’ясні кульки з пароварки в чашу з томатом і іншими фрикадельками і продовжуємо готувати до сигналу.
Якщо ви готуєте для дітей, додайте петрушку, кріп або селеру. Для дорослих підійде кориця або гвоздика.
Просте, але дуже смачне і корисне блюдо готове без зайвих клопотів.
Приготовлена індичка з овочами в мультиварці Панасонік SR-TMH18LTW. Потужність 670 вт.
На гарнір у мене були макарони, які теж можна готувати в мультиварці.
