Грецький салат з моцарелою покроковий рецепт з фото

Рецепт грецького салату знайомий багатьом – свіжі овочі, маслини, сир фета, приправлені оливковою олією утворюють справжній феєрверк смаку! Сьогодні я пропоную вам трохи змінити класичний домашній рецепт грецького салату і замінити традиційно використовувані сири фета або бринза, сир моцарелла. Деякі господині вже навчилися того, як приготувати моцарелу в домашніх умовах, і економлять на цьому блюді чималі гроші. У нашій кулінарній книзі, ви можете знайти рецепт приготування не тільки моцарелли, але і рікотти, сиру плавленого сиру. Моцарелла володіє більш м’яким і ніжним смаком, тому в поєднанні зі свіжими овочами і соком лимона, страва виходить цілком гармонійне і дуже смачне. Такий салат можна подати як самостійне блюдо або піднести його до смаженого м’яса або запеченої риби. Про те, як правильно готувати грецький салат, ви дізнаєтеся з нашого покрокового приготування грецького салату з моцарелою з фото.

Інгредієнти для приготування грецького салату з моцарелою

Моцарелла	250 г
Огірок свіжий	3 шт
Помідори черрі	10 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Лимон	? Шт
Маслини	100 г
Листя салату	100 г
Перець солодкий	2 шт
Олія оливкова	100 мл
Сіль	за смаком
Перець чорний	за смаком

Покрокове приготування грецького салату з моцарелою з фото

Свіжі огірки ретельно вимийте, а потім наріжте відносно великими шматочками 0,6-1 см завтовшки. Якщо шкурка у огірка м’яка, зрізати її не потрібно.

Помідори черрі досить розрізати на дві частини. Дрібно ріжемо овочі не слід, щоб не став стікати з них сік. Якщо ви берете звичайні помідори, може знадобитися розрізати на 4-6 частин.

Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте на великі квадратні шматочки. Дуже красиво буде виглядати в страві перець жовтого відтінку.

Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, а маслини розрізати на дві половинки.

Листя салату промийте від піску і землі, обсушіть. Якщо вони великі, розірвіть їх на кілька частин і викладіть на дно тарілки, в якій ви будете подавати салат.

Свіжий сир моцарелла, наріжте великими кубиками.

Зверху на листя салату викладіть нарізані овочі і сир, просолите і поперчіть. Можна додати трохи орегано для аромату і смаку. Полийте салат соком половини лимона і оливковим маслом. Відразу подавайте до столу.

Овочевий салат з моцарелою – справжня вітамінна підзарядка! Подавайте салат до страв з м’яса або риби і насолоджуйтеся його незвичайним смаком! Приємного апетиту!