Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць – простий і смачний покроковий рецепт

Гарбузово-лимонний манник без борошна та яєць

Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць простий і смачний покроковий рецепт

Гарбузовий манник – дуже смачний десерт зі смаком і ароматом лимона. Він не схожий на пиріг або класичний манник, швидше на східну солодкість або пудинг. Хоча основний інгредієнт гарбуз, в готовому вигляді, у випічці, вона практично не відчувається. І якщо б не її яскравий помаранчевий відтінок, зовсім не було б зрозуміло, з чого спечений десерт. Дивує і одночасно приваблює те, що гарбузовий манник зовсім без яєць, борошна і навіть олії, тільки на кефірі і манки. Крім того, важливим етапом у домашньому рецепті є заливка лепешняку сиропом. Через якийсь час він повністю вбирається у випічку, перетворюючи її в вишукане ласощі. Поділюся з вами покроковим приготуванням гарбузово-лимонного лепешняку без борошна та яєць з фото, такий рецепт сподобається всім любителям гарбуза!

Інгредієнти для приготування гарбузово-лимонного лепешняку без борошна та яєць

Для тіста
Гарбуз терта2 ст.
Кефір1 ст.
Манка1,5 ст.
Сільщіпка
Цукор0,5 ст.
Цедра лимона1 ст. л.
Розпушувач1,5 ч. л.
Для сиропу
Вода0,5 ст.
Цукор1 ст.
Сік лимона0,5 ст.

Покрокове приготування гарбузово-лимонного лепешняку без борошна та яєць з фото

  • Гарбуз повинна бути натерта на дрібній тертці або подрібнена блендером. Змішайте гарбуз з цедрою одного лимона.Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць простий і смачний покроковий рецепт
  • Всипте сіль, цукор, манку і розпушувач, перемішайте до однорідності.
  • Форму, в даному випадку 21х21 см застеліть пергаментом і змастіть будь-яким маслом. Викладіть гарбузову тісто і рівномірно розподіліть. Випікайте в розігрітій духовці до 190 градусів протягом 40 хвилин.Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць простий і смачний покроковий рецепт
  • Поки печеться манник, зваріть сироп. Змішайте в сотейнику воду, цукор і сік з одного лимона, кип’ятіть рівно 3 хвилини, а потім остудіть.Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць простий і смачний покроковий рецепт
  • Коли пиріг спечеться, вийміть його з духовки, але форми не діставайте. Відразу залийте сиропом і дайте йому вбратися близько 25 хвилин.Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць простий і смачний покроковий рецепт
  • Дістаньте просочений манник з форми, прикрасити по своєму бажанню цукровою пудрою, джемом, збитими вершками або кокосовою стружкою.Гарбузово лимонний манник без масла борошна та яєць простий і смачний покроковий рецепт
  • Гарбузовий пиріг подавайте в охолодженому вигляді, нарізавши на порційні шматочки. Приємного апетиту!