Обожнюю цей рецепт! Цей рецепт їмо кожне літо!
Інгредієнти:
Яйця — 4 шт
Борошно цільнозернові — 120 г
Горіхи волоські — 90 г (подрібнені)
Меду — 2 ст. л
Какао — 2 ст. л
Розпушувач — 1 ч. л
Підсолоджувач — за смаком
<
Для приготування крему:
Йогурт натуральний — 450 г
Банан — 1 шт
Чорнослив — за смаком
Підсолоджувач — за смаком
Приготування:
Збиваємо яйця кімнатної температури з підсолоджувачем 10 хвилин. Додаємо мед, знову збиваємо. Борошно змішати з какао і розпушувачем. Додаємо горіхи і борошняну суміш в тісто. Перемішуємо. Вилити тісто у форму 20 см (змастити або застелити дно пергаментом). Піч при 170-180* приблизно 40 хвилин.
Перевірити зубочисткою. Перші 25 хвилин духовку не відкривати. Бісквіт остудити, зрізати шапочку, розрізати на 3 коржі. Перемішати йогурт з підсолоджувачем. Чорнослив порізати і кружечками банан. Нижній корж змастити кремом і прошарувати чорносливом.
Середній корж змастити кремом і прошарувати бананом. Накрити нижній корж. Шапочку від бісквіта розкришити. Верхній корж змастити кремом і обсипати крихтою. Прикрашаємо за смаком. Дати торту просочитися хоча б пару годин і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
