Сьогодні ми приготуємо дуже проста і в теж час оригінальна страва — фаршировані помідори. Термічної обробки вони не вимагають, тому готується ця страва дуже швидко.
Для приготування фаршированих помідорів нам знадобляться такі продукти:
- помідори свіжі — 8 штук (середнього розміру, приблизно 130 грам 1 помідор)
- курячі яйця — 3 штуки
- шинка — 250 грам
- сир твердий — 150 грам
- майонез — 70 грам
- часник — 2-3 зубчики
- сіль, перець — за смаком
- зелень — кріп, петрушка
Зрізаємо верхівку помідора. Чайною ложечкою акуратно вибираємо з них м’якоть і насіння.
Курячі яйця відварюємо круто, охолодити, ріжемо кубиками.
Шинку і сир нарізаємо кубиками.
Змішуємо яйця, шинку і сир, додаємо часник, видавлений через чеснокодавку, дрібно посічену зелень, майонез, солимо і перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Наповнюємо помідори отриманою начинкою злегка притрамбовывая. Фаршировані помідори практично готові. При подачі на стіл можна прикрасити зеленню петрушки або кропу. Приємного апетиту!
