Інгредієнти:
Тісто
- 4 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- 1ч.л. розпушувача
- 1/4ч.л. ванільного цукру
Крем
- 1 стакан молока
- 1/2ст.л. цукру
- 2,5 ст. л. борошна
- 1/4ч.л. ваніліну
- 1 яйце
- 50г вершкового масла
Глазур
- 3ст.л. молока
- 7ст.л. цукру
- 4ст.л. какао
- 50г вершкового масла
Приготування:
1) Готуємо тісто: у миску розбити яйця, додати цукор. Збити масу міксером
<
2) Всипати борошно, розпушувач, ванільний цукор і ще раз збити
3) Дно форми для випічки застелити пергаментом і викласти тісто. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин (готовність перевірити дерев’яною паличкою)
4) Готуємо крем: у мисці змішати молоко, цукор, борошно і ванілін. Вбити яйце і ще раз збити масу. Перелити майбутній крем в сотейник і поставити на невеликий вогонь. Нагрівати до загустіння. Потім додати вершкове масло і перемішати крем
5) Збираємо торт: остигле тісто розрізати на 2 коржі і промазати їх шаром крему
6) Готуємо глазур: у сотейник влити молоко, додати цукор, какао. Перемішати до однорідності. Додати масло і нагрівати глазур до його розчинення, постійно помішуючи
7) Обмазати торт глазур’ю і поставити в холод на 3-4 години
