Домашній майонез БЕЗ ЯЄЦЬ і тонких цівок за секунди!
Сьогодні ділюся просто приголомшливим рецептом домашнього майонезу, який готується без яєць, всілякої мороки з тонкими цівками. На сьогоднішній день — це самий найкращий рецепт домашнього майонезу!!! Коли-то давно вже бралася готувати з якихось рецептами, була розчарована і закинула цю ідею. Але думка про корисний домашньому майонезі не давала спокою. І ось через роки я ретельно все-таки вивчила цю тему в інтернеті і знайшла цей чудовий рецепт домашнього майонезу. Рецепт дуже простий, майонез готується за допомогою заглибного блендера за секунди, і сам майонез виходить дуже смачним, хоч на хліб масти. Тому не соромно таке запропонувати людям. Але є ще одна не маловажна особливість такого майонезу без яєць: він легко перетравлюється травною системою, це гарантовано. Я не могла раніше є салати з магазинним майонезом, мені він подобався, але після нього було не дуже добре завжди, тяжкість і т. д. Коротше, завжди пила Мезим. Після такого домашнього майонезу ні таблеток, ні дискомфорту абсолютно ніякого! Тому я безмежно щаслива, що тепер можу їсти мої улюблені салати з домашнім майонезом і насолоджуватися! Наприклад – загляньте в рецепт салату «Синьйор помідор», а також є рецепт «Соус замість майонезу». Дуже рекомендую такий майонез без яєць! Внизу є ВІДЕО РЕЦЕПТ.
РЕЦЕПТ Домашній майонез БЕЗ ЯЄЦЬ за секунди:
150 мл молока
300 мл рафінованої рослинної олії
1 ч. л. без гірки гірчиці звичайної міцної
1 ч. л. солі
2 ч. л. цукру
2 ст. л. соку лимона.
Як готувати Домашній майонез БЕЗ ЯЄЦЬ і тонких цівок за секунди:
Насамперед поради:
1)Рослинна олія тільки рафінована, якщо хочете оливкова, то не більше, ніж 14 від загальної маси масла, і також обов’язково рафінована. Якщо готувати майонез на одному оливковій олії, то він буде гірчити, нерафінована – дасть неприємний аромат і смак.
2)Цукор кладіть обов’язково в присутності солі цукор посилює смак будь-якої страви.
3)За цим рецептом майонез виходить дуже густий, хоч торти прикрашай, але це ні скільки не заважає йому чудово розчинятися в салаті, і він не розтікається. Якщо хочете все-таки рідкіше – візьміть трохи менше рослинного масла. Буде більше схожий на соус.
4)Щоб сік лимона легко видавився з лимона в такій кількості – потрібно його із зусиллям покатати по столу, потім розрізати навпіл і выдавиться соку багато.
ГОТУЄМО:
1.У велику чашку або банку (як у мене) виливаємо молоко, зверху – рослинне масло.
2.Додамо сіль, цукор, гірчицю.
3.Починаємо збивати. Маса моментально за кілька секунд загусає – диво якесь!
4.Зупинимося, додамо сік лимона. І знову кілька секунд збиваємо.
Всі! Домашній майонез БЕЗ ЯЄЦЬ і тонких цівок за секунди готовий!
Бажаю всім здоров’я і кулінарних успіхів!
Напишіть в коментарях, як ви готуєте свій майонез.
А зараз мій обіцяний ВІДЕО РЕЦЕПТ домашнього майонезу без яєць
Приємного перегляду:
