Чізкейк шоколадно-сирний без випікання
Чізкейк шоколадно-сирний без випікання
Цей незвичайний шоколадно-сирний десерт володіє воістину приголомшливим смаком. Готувати сирний чізкейк без випікання зовсім не складно, хоча знадобиться час. Але воно того варте! Пробуйте. Порадуйте рідних, особливо дітей. Вони будуть в повному захваті.
Рецепт Чізкейк шоколадно-сирний без випікання:
450 г м’якого жирного сиру
150 г вершкового масла
1 ст. л. желатину (з гіркою)
100 г води
4 ст. л. цукрової пудри або дрібного цукру
1 пакетик ванільного цукру
250 вівсяного печива
200 г чорного шоколаду
150 г густого джему або варення
Приготування:
Чізкейк шоколадно-сирний без випікання
1.Збиваємо сир, розм’якшене вершкове масло і цукрову пудру, з ваніліном.
2.В гарячої води розчинити желатин, інтенсивно розмішуючи його. Влити тонкою цівкою в сирну масу, розмішати.
Чізкейк шоколадно-сирний без випікання
Викласти масу у форму і поставити на 2 години в холодильник.
3.Приготуємо основу з печива. Розтопити 100 г шоколаду на водяній бані. Змішати його з стовчене печивом до однорідної консистенції і викласти на промаслений пергамент. Поставити в холодильник.
4.Форму з застиглим сиром опустити на кілька секунд у гарячу воду і обережно викласти його на печиво. Змастити шаром джему, зверху чізкейк змастити залишилися розтопленим шоколадом і прибрати в холодильник на кілька годин.
Чізкейк шоколадно-сирний без випікання готовий!
Приємного чаювання!
Також можна подивитися відео рецепт Чізкейк зі згущеним молоком із трьох інгредієнтів:
