Інгредієнти:
— Сир — 400 г
— Масло вершкове — 200 г
— Желатин — 1 ст. л.
— Цукрова Пудра — за смаком
— Ванілін — за смаком
— Шоколад — 200 г
— Печиво вівсяне — 50 г
— Джем — 50 г
Приготування:
1. Збити міксером жирний сир, цукрову пудру і розм’якшене масло до утворення однорідної маси, додати ванілін і тонкою цівкою влити розчинений у гарячій воді желатин.
<
Збити, викласти масу у форму і поставити в холодильник на 4-5 годин для застигання.
2. Для приготування коржа розтовкти вівсяне печиво і змішати з розтопленої на водяній бані шоколадкою.
Вистелити тарілку для торта промасленим пергаментним папером і сформувати коржик. Поставити в холодильник на 1 годину.
3. Форму із застиглою сирною масою опустити на кілька секунд у гарячу воду і обережно викласти вміст на підготовлений корж.
Змастити зверху густим фруктовим джемом і обмазати весь торт трохи теплим, розтопленим на водяній бані шоколадом. Поставити в холодильник на ніч.
