Інгредієнти
- борошно 1 склянка
- розпушувач 1/4 ч. л.
- сіль 1/4 ч. л.
- вершкове масло 4 1/2 ст. л.
- темн ий какао-порошок без цукру 1/2 склянки + 1 ст. л.
- сахар1 1/4 склянки
- яйце 1 шт.
- яєчні білки-2 шт.
- ванільний екстракт 2 ч. л.
- маршмеллоу 8 шт. середнього розміру
- нарізані волоські горіхи 2/3 склянки
- нарізану чорний шоколад 1/3 склянки
Приготування
1. Квадратну форму для випічки 20х20 см застелити пергаментним папером і змастити маслом. Розігріти духовку до 180 ° С.
<
2. Перемішати борошно, розпушувач і сіль в невеликій мисці.
3. Розтопити вершкове масло в середній каструлі. Зняти з вогню, додати какао і цукор, перемішати. Додати яйце, яєчні білки і ваніль. Перемішати, щоб суміш стала гладкою і блискучою. Всипати борошняну суміш, перемішати. Викласти тісто у форму і розрівняти.
4. Розрізати маршмеллоу на чотири частини промасленим ножем. Розподілити шматочки зефіру над тестом, злегка вдавлюючи їх. Зверху розподілити горіхи і шоколад.
5. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 25 до 35 хвилин. Дати повністю охолонути і розрізати на 16 частин.
Джерело
