Давайте приготуємо борщ в мультиварці Редмонд!
Український борщ – це прекрасне блюдо, яке дуже популярно в нашій країні. Чарівне поєднання овочів, томатного соку і бульйону дає неповторний смак і відчуття домашнього затишку.
Здавна цю страву готували в печі, пізніше на плиті, ще пізніше на газовій комфорке, а зараз – в мультиварці.
Наявність такої кухонної помічниці дозволить вам готувати частіше, радувати близьких свіжою їжею і отримувати від процесу приготування чимале задоволення.
Цікаві факти:
Існує більше сімдесяти рецептів борщу. «Київський борщ» вважається найдорожчим, він вариться на бульйоні, що складається з трьох видів м’яса: баранина, свинина і яловичина.
Отже, давайте зваримо борщ в мультиварці!
Щоб приготувати справжній український борщ в мультиварці Поларіс потрібні:
- Яловичина – приблизно 300 гр.
- 2-2,5 літра води.
- Кілька столових ложок рослинного масла.
- Буряк.
- Моркву.
- Цибуля.
- Половинка невеликий капусти.
- 3 картоплі.
- Склянка томатного соку або 2 столових ложки пасти.
- Зубок часнику (за бажанням).
- Сіль і спеції за смаком.
Готуємо по кроках:
Почнемо з приготування бульйону. Щоб він був дійсно корисним, потрібно довести м’ясо до кипіння, прокип’ятити 5 хвилин і повністю злити воду. Далі, потрібно залити м’ясо чистою водою і тепер вже варити приблизно годину.
Тим часом займемося заправкою.
Для цього нам знадобиться, винегретная буряк, моркву, цибулю і томатний сік.
Очищаємо всі овочі і подрібнюємо наступним чином: цибулю ріжемо кубиками, моркву і буряк тремо на тертці.
Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло і висипаємо всі овочі. Виставляємо режим «Випічка» на 30 хвилин.
Закриваємо кришкою і відкриваємо через 20 хвилин, щоб додати сік.
Нарізаємо картоплю кубиками.
Капусту – соломкою.
Після звукового сигналу, заливаємо в каструлю готовий гарячий бульйон з м’ясом, висипаємо картоплю і капусту.
Додаємо сіль і перець за смаком.
Виставляємо режим «Гасіння» на 1 годину.
За 20 хвилин до закінчення приготування додаємо подрібнений часник і зелень за бажанням.
Ось і все, борщ готовий.
В мультиварці всі страви знаходяться як в термосі, тому залишаються гарячими ще довгий час, навіть без підігріву. Це дуже зручно, особливо, коли вдома діти.
Приємного апетиту!
Приготований борщ в мультиварці Редмонд RMC-4503. Потужність 800 Вт.
Користуючись мультиварка вже кілька років, хочу порадити вам спробувати запекти в ній рибу, рецепт якої ви знайдете тут.
