Біляші з м’ясом
Класичний рецепт біляшів як у дитинстві, зберігається в кулінарних записах багатьох господинь. Хоча це східне блюдо, його готують і продають в місцях громадського харчування на всій території колишнього союзу. Виявляється, біляші не так і складно готувати, головне, знати перевірений домашній рецепт повітряного дріжджового тіста і соковитою начинки. В основному дріжджове тісто замішується на молоці або з водою у співвідношенні 1:1. Для начинки використовують частіше змішаний фарш із свинини та яловичини з великою кількістю цибулі. Випікають біляші у великій кількості рослинного масла і подають гарячими. Хоча ця випічка і калорійна, перед її ароматом практично ніхто не може встояти. Якщо ви ще ніколи не готували таку страву, покрокове приготування біляшів з м’ясом з фото якраз буде до речі.
Інгредієнти для приготування біляшів з м’ясом
Тісто для біляшів | |
Тепле Молоко | 375 мл |
Дріжджі сухі | 10 г |
Борошно | 600 г |
Цукор | 1 ст. л. |
Сіль | 1 ч. л. |
Масло вершкове | 60 г |
Рослинна олія | для смаження |
Начинка для біляшів | |
Фарш | 600 г |
Цибуля ріпчаста | 2 шт |
Сіль | ? Ч. л. |
Перець | ? Ч. л. |
Покрокове приготування біляшів з м’ясом з фото
Особливо смачні біляші в свежеприготовленном вигляді. Приємного апетиту!