Білкове печиво з кокосовою стружкою домашній рецепт з фото покроково

Кокосова стружка має своєрідний аромат, тому якщо його додавати у випічку, вона стає більш апетитною. Навіть текстура десерту змінюється, якщо в ньому буде присутній кокос. Але ми підемо ще далі, і будемо готувати тісто не тільки з кокосовою стружкою, але і виключно на яєчних білках. Завдяки цьому, печиво вийде дуже повітряним, пухким, солодким і казково ароматним. Жовтки ви можете використовувати для приготування домашнього майонезу, млинців або інших страв. Домашній рецепт кокосового печива дуже швидкий і простий, вам навіть не потрібно буде замішувати тісто руками і формувати печиво. Все робиться за допомогою ложки, а випікається в лічені хвилини. Тому це кокосове печиво на швидку руку ви можете готувати навіть коли гості вже на порозі. А так як у вас є покрокове приготування печива білкового з кокосом з фото, вам буде зробити це дуже легко!

Інгредієнти для приготування білкового печива з кокосом

Яєчні білки охолоджені	3 шт
Цукрова пудра	135 р
Мед рідкий	1,5 ст. л.
Кокосова стружка	135 р
Борошно	120 г

Покрокове приготування печива білкового з кокосом з фото

Охолоджені білки збийте за допомогою міксера в пишну піну, поступово вводячи цукрову пудру. Збивайте до появи стійких піків.

Додайте до білків мед і ще раз збийте, щоб він розчинився.

Всипте кокосову стружку, а також просіяне борошно. Тепер, акуратно ложкою, щоб не порушити збиту текстуру білків, перемішайте всі інгредієнти.

Коли все перемішайте, поставте тісто в холодильник на 15 хвилин, щоб воно стало трохи погустіше і щільніше.

Застеліть деко пергаментом і за допомогою ложки, викладайте на відстані кокосове печиво. Можна додати і більше борошна, щоб тісто вийшло більш щільним, тоді печиво потрібно ліпити вологими руками.

Поставте печиво випікатися в розігріту духовку до 180 градусів протягом 20-25 хвилин. Готове печиво повинно стати рум’яного відтінку.

Ароматне білкове печиво з кокосом готово!

Остигле печиво подавайте до чаю, кави або компоту. Воно довго залишається свіжим і м’яким, але зберігати його потрібно в сухому місці. Приємного апетиту!