Хочете здивувати своїх близьких, друзів або важливих гостей? Приготуйте чудовий, смачний десерт, який сподобається всім!
Банани. Що можна приготувати з бананів?
І як здивувати своїх рідних і близьких, смачним десертом. Смажені банани — це дуже простий і зручний варіант незвичайного, смачного і дуже ефективного десерту, який не дивлячись на всю необичайность, готується дуже швидко. У нашій країні банани — екзотичний фрукт, але зараз цей екзотичний фрукт можна купити в будь-якому магазині. Але все — ж, таке не зовсім звичайне блюдо як смажені банани, досі вважається незвичайним і екзотичним.
У нашій країні не на кожному столі побачиш смажені банани і далеко не всі знають, що таке блюдо взагалі існує. Однак на Кубі чи в Таїланді смаженими бананами ні кого не здивуєш і ні хто навіть не назве смажені банани екзотичною стравою. І швидше за все, сприймуть це блюдо так — же як би ми сприйняли яєчню.
З цього, пора всім навчитися правильно смажити банани.
І ось три найбільш смачні рецепти смажених бананів.
Десерт 1. Смажені банани в клярі (простий рецепт)
Простий рецепт готового десерту
Інгредієнти:
- 130 мл кефіру або молока
- 3 банана
- 5 ст. л. борошна
- 1/2 ч. л. куркуми (не обов’язково)
- 1/2 ч. л. кориці (не обов’язково)
- рослинна олія ( для смаження бананів)
Як смажити банани в клярі?
Просіяти борошно в миску, додати корицю і куркуму перемішати, за тим поступово влити кефір або молоко (тепле) , виделкою або вінчиком замішати тісто без грудочок. Тісто повинне вийти трохи рідший, ніж тісто на оладки. Очистити банани і нарізати часточками не товще 1,5 або 2 див.
Розігріти масло і опускати шматочки бананів спочатку в кляр, за тим в гаряче масло. Якщо тісто буде занадто рідким, можна додати трохи борошна. Смажити банани у фритюрі до золотистого кольору, коли банани по смажать до золотистого кольору, можна викласти їх на паперовий рушник.
Правильно приготовані банани в клярі, повинні пропектися не тільки зовні, але і всередині. Перед тим як подавати приготоване блюдо на стіл, можна полити його шоколадом або згущеним молоком. І в довершення можна прикрасити страву м’ятою, листками салату або петрушкою.
Десерт 2. Смажені банани по — кубинськи
Смажені банани
Інгредієнти:
- 3 банана
- 3 ст. л. вершкового масла
- 4 ст. л. коричневого цукру
- 1 ст. л горілки
- 1 ст. л. цукрової пудри
Приготування:
Очистити банани від шкірки і ріжемо банани великими часточками 3 або 4 див.
У сковороді розтоплюємо масло, додаємо цукор, кип’ятимо.
Викладаємо в отриману карамель кружечки бананів і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. За тим збризкуємо на банани горілку, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь на 3 хвилини.
Знімаємо з вогню і викладаємо на тарілку.
Для прикраси, посипати цукровою пудрою.
Десерт 3. Банан в шоколаді з морозивом: смажені банани з шоколадом, апельсином, насінням та морозивом
На фото показаний десерт з банан з морозивом
Інгредієнти:
- 1 банан
- 1 ст. л. очищених насіннячок
- столова ложка сиропу з варення
- 2 ст. л морозива пломбір
- кілька часточок апельсина
Приготування:
Очищаємо від шкірки і ріжемо навскіс на часточки. Обвалюємо в борошні й обсмажуємо на рослинному маслі з двох сторін до золотистого кольору.
Даємо охолонути, за тим теплі шматочки обсмаженого банана викладаємо в маленьку глибоку чашку. Зверху кладемо морозиво, поливаємо сиропом з варення.
Зверху десерт посипаємо насінням і тертим шоколадом з боків розкладаємо часточки апельсина.
Смажені банани набувають солодкий і дуже ніжний смак.
Приємного апетиту!
