Найсмачніші салати з кальмарами на Новий рік. 11 покрокових рецептів

А ви знали, що цей вид дуже швидко плаває, не поступаючись у швидкості навіть дельфінів. Незважаючи на це, його м’ясо, при належному і досить швидкому доведення до готовності, дуже ніжне і не менш корисне. За що його поважають у всіх куточках нашої країни і придумують різні страви на кожен значимий свято.

Хто хоч раз спробував закуску з ними, назавжди полюбить цього водоплавного тварини. Саме з-за цього я постаралася підібрати відмінні способи приготування. А по скільки в наступаючий рік Жовтої Свині подавати страви з свинини не можна, то моя добірка стане для вас чудовою паличкою виручалочкою.

За що я люблю всесвітню мережу інтернету? За отримання величезної кількості цікавої інформації буквально одним кліком миші. Згадайте, раніше будь-який хороший рецепт передавався з покоління в покоління, деколи разом із записником. А підготовка до торжества прирівнювалася до стратегічних дій., потрібно було спочатку знайти різноманітні продукти і потім придумати, що з них готувати. Сьогодні всі ці проблеми легко вирішуються в мережі.

Ось наприклад якщо ви ще не підібрали собі новорічне меню, то обов’язково ознайомтеся з нашими статтями Новорічні рецепти на Новий рік або Простий салат з печериць і курки на Новий рік.

• Готуємо салат з кальмарами, грибами і смаженою цибулею
• Смачний салат з кальмарів і яєць
• Салат з консервованими кальмарами, яйцем і огірком
• Рецепт приготування салату з кальмарами і авокадо
• Салат з кальмарів – ніжний і повітряний! (відео)
• Морський салат із морепродуктів
• Як приготувати салат із морепродуктів
• Найсмачніші салати з кальмарами на святковий стіл
• Салат з кальмарами і сирним соусом
• Самий смачний салат з кальмарами – рецепт бабусі Емми
• Прості і смачні салати з кальмарами і сирним соусом

Готуємо салат з кальмарами, грибами і смаженою цибулею

Прекрасне страву з морепродуктів. Дуже ситний і гармонійний смак ідеально підходить на будь-який захід. Змінюючи набір спецій в рецептурі можна кожного разу отримувати абсолютно новий смак. Експериментуйте, нічого не бійтеся, саме так і з’являються кулінарні шедеври.

Необхідні складові:

• Філе – 0,350 кг;
• Гриби – 15 штук;
• Цибуля – 1 головка;
• Сир – 0,1 кг;
• Ядра горіхів – 0,5 склянки;
• Часник – 2 зубчики;
• Майонезний Соус – 3 столові ложки;
• Спеції – за смаком.

Що робити:

В першу чергу подрібнюємо ріпчаста цибулька середніми шматочками і гриби тонкими пластинами. Обсмажуємо нарізку до золотистої скоринки. Додати сіль і ароматні трави за смаком.

До морепродуктів краще всього підходять спеції для риби.

Тушки опускаємо на двадцять секунд в киплячу воду, а потім промити в проточній холодній воді, звільняючи від плівки і нутрощів. Нарізати навпіл, а потім на смуги товщиною 0,5 сантиметра.

Чим менше їх варити, тим м’якше буде м’ясо на смак.

Ядра горіхів злегка підсмажити на сухій сковороді, а потім блендер ом подрібнити.

На мій погляд, так горіхи більше розкривають свій аромат і смак.

З допомогою терки натерти твердий сир. Чим тонше буде стружка, тим красивіше естетичний вигляд закуски.

Взяти глибоке блюдо і перемішати підготовлені інгредієнти, паралельно заправивши майонезним соусом. Не шкодуйте для цього соусу.

Перенести в вазочку і подаємо до гостей заздалегідь посипавши горіхами.

Смачний салат з кальмарів і яєць

Пікантне післясмак не залишить байдужим жодного людини, хто б не спробував його на смак. Здавалося б, застосовуються звичайні речовини, але поєднання настільки дивно, що вам неодмінно варто спробувати приготувати цю страву.

І так, готуйте відразу подвійну норму, однією вам точно не вистачить.

Необхідні складові:

• Тушки молюска – 5 одиниць;
• Сирок плавлений – пара;
• Яєчка – 3 одиниці;
• Часник – 5 зубчиків;
• Заправка – 150 грам;
• Огірочки — 2 плоду.

Як готувати:

Зварити в окропі тушки хвилину, промити і порізати на половинки колечок. Попередньо зняти плівку і видалити нутрощі.

Зелений плоди свіжих огірків порізати красивими смужками. Можна натерти на тертці для моркви по корейськи.

Курячі яйця, порізати половинками колечок. Якщо любите менше, то нарізайте маленькими кубиками.

Плавлений сирок на середній тертці.

Чим більше замерзне брусок, тим краще він піддатися натирання.

Часничок придавити ножем, а потім подрібнити.

Краще всього для цього підходить сирок «Дружба»

Далі у чашці все перемішати і залити заправкою. Намагайтеся як можна ретельніше перемішувати нарізку.

Перенести заміс у вазу і віднести гостям. Посипавши за бажанням зеленню. До речі, зелень прекрасний постачальник багатьох вітамінів, так що ніколи не відмовляйтеся від її додавання.

Салат з консервованими кальмарами, яйцем і огірком

Дієтичний рецепт ідеальний в будь-перекус або прийом їжі. Казковий, оригінальний і мало калорійний. А якщо замінити майонезний соус на легкий йогурт, то в ньому просто ціни не буде.

Якщо зовсім йти в ногу з часом і модою, то додавання різних насіння зроблять його ще більш корисним.

Що потрібно:

• Консервоване м’ясо – 3 штуки;
• Огірок – 300 грам;
• Яєчка – 2 штуки;
• Заправка – 160 мл;
• Трави – за смаком.

Що робимо:

Прокип’ятити в окропі молюсків сто двадцять секунд, промити в крижаній рідини і звільнити від нутрощів, зробити з них смужки. Не забувайте знімати верхню плівочку.

Огірочки порізати биточками. Яєчка маленько нашаткувати.

Перемішати інгредієнти і заправити.

Рецепт приготування салату з кальмарами і авокадо

Не так давно екзотичний фрукт авокадо був немов заморське страва. Сьогодні багато традиційні страви вже не мислимі без нього. Ось і цей рецепт чудово гармонують з насиченим горіховим смаком авокадо, спробуйте і ви самі переконаєтеся в цьому.

Що нам знадобиться:

• Пекінський – 700 грам;
• Тушки – 3 штуки;
• Яєчка – 4 штуки;
• Огірочок – 1 плід;
• Авокадо – 1 одиниця;
• Зелені пір’я лучка – пучок;
• Заправка – 100 мм.

Що робити:

Пекінський нарізаємо як можна дрібніше.

Курячі яєчка довести до готовності і подрібнити підлозі кільцями. Огірок ріжемо тонкими смужками.

Тушки зварити, почистити пошматувати смугами. Зелені пір’я трохи подрібнити.

Авокадо звільнити від шкірки і кістки, нашаткувати пластами.

Змішуємо нарізку і заправляємо. Смак авокадо порівняємо з масляним смаком горіхів, що додає цікаву родзинку в будь-яку страву, куди б його не додали. Але я люблю і просто авокадо їсти, хоча з-за жирності багато їм захоплюватися не можна.

Салат з кальмарів – ніжний і повітряний! (відео)

Легка нарізка передає пікантність маринованого лучка, і легкість яйця. Це прекрасне поєднання і робить це блюдо прекрасною закускою і хорошим гарніром. За відчуттями, маса буквально тане в роті, даруючи прекрасне почуття блаженства і безтурботності. Його хочеться їсти без зупинки. І так відбувається з кожним хто б не спробував. Навіть не знаю з чим пов’язане це чарівництво. Напевно завдяки правильно підібраним смакам в рецепті.

Приготування цієї страви не займає більше двадцяти хвилинок, це зручно, особливо при наявності гостей на порозі. І набір за рецептом практично все є у кожної господині в холодильнику.

Мій чоловік просто обожнює рибу, морепродукти та цих многоногих молюсків, тому я часто готую різні рибні страви. І, до речі, на святковому застіллі, в моїй родині, ця їжа йде одним з перших. Що дає мені право з повною впевненістю його рекомендувати.

Морський салат з мореподуктов

Кислі яблучка, болгарський перчик і смажені морські мешканці – незвичайне поєднання, але ефектний смак. Ось короткий опис даної страви. Але це того варто. Головне нарізати все на шматочки однакового розміру, це зробить закуску ще більш естетичної.

Інгредієнти:

• Креветки – 0,35 кг;
• Тушки – 350 грам;
• Крабове мяско – 150 грам;
• Солодка кукурудза – 200 грам;
• Яєчка – 2 одиниці;
• Твердий сирок – 0,15 кг;
• Майонезна заправка – 60 мм;
• Солодкий перчик – 1 плід;
• Яблучко – 2 плоду.

Почнемо приготування:

Відварити сто двадцять секунд креветки в окропі. Зняти панцир. Тушки почистити, нарізати на смуги потрібного розміру і смажити на розпеченій сковорідці сто вісімдесят секунд. Огірок нарізати брусочками.

Курячі яєчка відварити десять хвилин, звільнити від шкаралупи і протерти на самій маленькій тертці.

Іноді я використовую перепелині яйця, і ріжу їх всього лише на чотири частини вздовж.

Крабове м’ясо нашаткувати. Твердий сирок перетерти на маленькій тертці. Яблука порізати не великими кубиками, солодкий перець половинами колечок. Відкрити консерви з кукурудзою, вилити сік і пересипати до інших заготовок.

Підготовлені овочі змішати і заправити. Прикрашаємо за смаком і подаємо сім’ї. В майонезну заправку можна додати чайну ложку гірчиці і не багато будь-яких спецій, для додання яству особливого смаку та аромату.

Як приготувати салат із морепродуктів

Королівське блюдо, не ймовірно апетитно і багато. Здивуйте друзів казковим страв, запевняю ви справите справжній фурор. А лопающиеся ікринки під час пережовування призводять просто в гастрономічний захват.

Що потрібно:

• Філе – 3 штуки;
• Яєчка – 5 одиниць;
• Картопля – 6 бульб;
• Твердий сир – 150 грам;
• Червона ікра – 1 банку.

Приступимо до приготування:

Зварити яєчка в окропі протягом десяти хвилин, довести до готовності картоплю і тушки. Всі інгредієнти почистити і нарізати однаковими брусочками.

Категорично тушки довше трьох хвилинок не готують інакше вони стануть як гума при жуванні.

Перетираємо великою теркою картоплею, яєчка і сирок. Молюска нашаткувати половинами колечок. Потім викладаємо по черзі:

Яєчка, тушки, протерту картоплю, сирок. Потім повторити все знову, а вже останнім укласти червону ікру.

Красиво оформляємо поверхню і переносимо на холод на тридцять хвилин.

Найсмачніші салати з кальмарами на святковий стіл

Аналог популярного страви олів’є. Потрібно елементарно замінити м’ясну складову половинками колечок м’ясного філе і отримаємо в результаті пікантний смак звичного наїдки.

Що потрібно:

• Тушки – 3 штуки;
• Картопля – 3 бульби;
• Морква – 2 кореня;
• Кислі огірочки – 3 плоду;
• Майонезний Соус – 150 грам;
• Горошок – 1 банку;
• Трави – на розсуд.

Приступимо:

Відварити моркву з картоплею до готовності, почистити і покришити квадратиками.Зварити тушки сто вісімдесят секунд, обполоснути, зняти плівку разом з нутрощами.

Квашені огірочки порізати не великими кубиками.

Для витонченого смаку порізати кілька відварених яєчок і одне яблуко.

Приготовлені різними способами нарізки перемішати з заправкою і спеціями. А потім даємо настоятися двадцять хвилин.

Салат з кальмарами і сирним соусом

Пікантний смак соусу не описати словами, любителі часничку точно полюблять це блюдо.

Що потрібно:

• Філе багатоніжки – 3 тушки;
• Яєчка – 2 одиниці;
• Плавлений сирок – 1 штука;
• Часник – 2 зубчики;
• Майонезний Соус – 150 грам.

Приступимо:

Попередньо покладіть сирок в морозилку. А тим часом відварюємо сто двадцять секунд тушки, потім миємо і чистимо. Нарізати половинками колечок. Плавлений сирок подрібнити.

Варені яєчка нашаткувати, зубчики часнику подрібнити.

Перемішати отримані заготовки і подати на тарілочці з листям зеленої капусти.

Самий смачний салат з кальмарами – рецепт бабусі Емми

Як же я люблю спостерігати за приготуванням кулінарних шедеврів цією жінкою. Саме маленькі нюанси такі як застосування гострого перчика або п’ятивідсоткового оцту змінюють, здавалося б, звичайні страви, що не ймовірно смачне і не повторимое в кулінарії.

До речі, іноді я оформляю порційно в коктейльні келихи і подаю кожному гостю окремо. Виглядає красиво, з’їдаються до кінця, ще й добавки просить. Так що запам’ятайте цей спосіб оформлення.

Прості і смачні салати з кальмарами і сирним соусом

А тепер хочу запропонувати не звичайний варіант приготування з сирком і червоними томатами, дуже смачний спосіб

Що знадобиться:

• Тушки – 5 штук;
• Російський сирок – 220 гр;
• Стиглі томати – 3 плоду;
• Часник – 2 зубчики;
• Трави – на розсуд.

Приступимо:

Відварити тушки, перемити і нашаткувати половинками колечок. Аналогічним способом готуємо червоні томати.

Зубчики часничку притискаємо ножем і нарізаємо. Твердий сирок натерти.

Змішуємо підготовлені інгредієнти і заправляємо майонезним соусом.

Напевно, вистачить на сьогодні писати про цих головоногих молюсків. Сподіваюся вийти вас спокусити на приготування як мінімум одного рецепта. Буде смачно – обіцяю. І, як завжди, пишіть в коментарях свої способи приготування смачних страв з многоногого молюска, будемо разом пробувати їх готувати. До нових зустрічей, друзі.