Як приготувати настоянку на гранаті в домашніх умовах – рецепти на спирту, на горілці, на самогоні

Гранат не тільки любимо дорослими і дітьми, але і корисний, причому ця якість неоціненне. Користю володіють не тільки зерна, але і кісточки, шкірка. Важливо знати, як їх використовувати. Одним з таких застосувань є настоянка на гранаті, яка допоможе вам позбутися багатьох хвороб, а також заповнити організм всіма необхідними амінокислотами та мінералами.

Рецепти настоянки на гранатах

Гранатова настоянка – це непросто алкогольний продукт. Вона надає лікувальну дію. Її можна готувати різними способами, використовуючи спиртовмісні рідини, а при додаванні спецій і ароматних трав у вас вийде смачний напій, який зігріє в холодні вечори.

Важливо! Настоянка на гранаті підлягає тривалому зберіганню, при цьому не втрачаючи своєї користі.

Для приготування лікувального напою підійдуть шкірка і зерна фрукта. Гранатова шкірка дуже насичена корисними речовинами, які при взаємодії зі спиртом не руйнуються і не випаровуються. До таких речовин відносять вітаміни (С, РР, Д, Е), а також мінерали (фосфор, йод, бета-каротин і калій).

Приготування настоянки в домашніх умовах включає в себе процес заготівлі самої шкірки:

Взяти заздалегідь підготовлені, подрібнені шкірки. Їх знімають із стиглого фрукта, очищають від білого внутрішнього шару і сушать, дотримуючись умов оптимальної вологості і температури. Для рецепта знадобиться шкірка одного плоду.

В якості основної рідини нагоді горілка або розведений спирт – 100 мл

Підготовлену сировину заливається в скляний посуд і настоюється в темному місці протягом тижня (до 8 днів).

Якщо в якості основи використовувати зерна, то другим компонентом може виступати горілка, коньяк, спирт, вода.

Настоянка на горілці

Даний рецепт приготування відрізняється простотою. Отриманий продукт можна вживати, як самостійний алкогольний напій, при цьому враховуючи всі медичні протипоказання. Така настоянка може стати прикрасою святкового столу. Всі інгредієнти можна змінювати за смаком.

Технологія приготування настоянки на зернах наступна:

Беремо компоненти: 3 стиглих великих плода граната, ? літра горілки, 200 грам цукру.

Гранати очищаємо від шкірки і перегородок.

Отримані зерна розминаємо до утворення соку, але при цьому кісточки не повинні бути пошкоджені.

У скляний посуд викладаємо отриману масу, додаємо цукор і горілку. Горілку можна замінити самогоном або спиртом.

Протягом місяця зберігати напій в темному прохолодному місці для настоювання. Банку з рідиною раз в тиждень потрібно перемішувати.

В кінці процедури, очистити напій від гранатової мезги і розлити по невеликих скляних ємностях.

Зберігати в холодильнику або прохолодному місці.

У напій можна додати цедру лимона, корицю, кардамон, м’яту та інші спеції за смаком.

Настоянка на спирту

Спиртова настоянка практично не відрізняється від рецепту з горілкою. Але є деякі нюанси у приготуванні.

Щоб отримати настоянку для зовнішнього застосування потрібно взяти не розбавлений спирт.

Для настоянки можна взяти будь-яку частину граната або поєднувати всі.

У напій можна додавати інші фрукти, ягоди, спеції.

Розчин можна розводити мінеральною водою.

Не додавати цукор, питво вийде кисло-солодким, так як спирт витягає з мезги природну глюкозу.

Принцип приготування настоянки «кремлівська зірка»:

Приготувати інгредієнти: по 1 літру мінеральної несолоної води і спирту, 0,1 склянки червоного вина, 4 невеликих фрукта.

Очищаємо гранати і видавлюємо з зерен сік, позбавляємося від кісточок.

Спирт, мінералку і гранатовий сік перемішуємо і розливаємо по склотарі.

Наполягаємо близько місяця.

Термін придатності спиртової настоянки не більше трьох місяців.

В іншому випадку, вийде настоянка, що володіє цілющими властивостями. Необхідно взяти ті ж інгредієнти, що в рецепті з горілкою, де її замінюють на спирт або очищений самогон.

Настоянка на самогоні

Для приготування такого напою беруться гранатові кірки, чого він стає схожим на невитриманий коньяк. Основні інгредієнти, які знадобляться для рецептури:

• шкірка 1 граната;
• 2 л самогону;
• цукровий пісок (за смаком).

Шкірку злегка підсушують, заливають спиртсодержащей рідиною, додають цукор і настоюють близько місяця.

Важливо! Самогон краще брати очищений від сивушних масел, інакше смак напою буде неприємний.

Користь і застосування

Ми вже відзначали, що в гранатах міститься велика кількість корисних речовин, які наділяють його лікувальними властивостями. Причому вони не втрачаються під час настоювання напою.

Зілля з граната і спирту можна застосовувати для обробки подряпин, саден, порізів, ран, заздалегідь розвівши з гліцерином. При невеликому вживанні настоянка зміцнює судини, серцевий м’яз, зміцнює імунітет, пом’якшує больові відчуття при менструації, протистоїть запальним процесам.

Завдяки великій кількості вітаміну С, напій володіє противірусною дією, тому його сміливо можна вживати взимку, коли ризик застуди та грипу високий.

Настоянки допомагають знизити рівень холестерину в крові і протистояти виникненню бляшок. Вважається, що регулярне вживання такого засобу призведе роботу серця в норму.

Кілька крапель настоянки здатні підняти апетит.

Отримані напої можна використовувати в якості смакових добавок до чаю, кави, коктейлів або просто подавати на святковий стіл, при цьому відтінивши напій ароматними травами і спеціями.