Розведення кіз як бізнес: з чого почати, як досягти успіху, бізнес-план

Раніше сільськогосподарських тварин тримали практично в кожному сільському будинку, але тепер це стало не популярно. Старше покоління постаріло, а молоді люди масово покидають села, тому займатися утриманням худоби стало ніколи. Полиці ж продуктових магазинів тепер перенасичені харчовими шедеврами промислового виробництва, куди менш якісними, ніж сільськогосподарські продукти у первісному вигляді. Саме тому, багато сучасні люди стали замислюватися про повернення до витоків, адже тепер фермерство – досить популярне справу. У цьому матеріалі ми розповімо про розведення кіз, як про бізнес: з чого почати, як досягти успіху.

Розведення кіз як бізнес: з чого почати, як досягти успіху

Зміст статті

• 1 Рентабельність підприємства
• 2 Реєструємо підприємство
• 3 Складаємо бізнес-план
  • 3.1 Крок №1 – складаємо виконавче резюме
  • 3.2 Крок №2 – все про виробленому продукті
  • 3.3 Крок №3 – складаємо виробничий план
  • 3.4 Крок №4 – складаємо маркетинговий план
  • 3.5 Крок №5 – складаємо організаційний план
  • 3.6 Крок №6 – складаємо фінансовий план
• 4 Вибір породи кіз
  • 4.1 Зааненські кози
  • 4.2 Біла коза російська
  • 4.3 Горьковская коза
• 5 Як правильно утримувати кіз
  • 5.1 Будинку для кіз – козлятники
  • 5.2 Пасовища
  • 5.3 Загони
  • 5.4 Доїльні апарати
• 6 Годування кіз
  • 6.1 Харчування в літній час
  • 6.2 Харчування в зимовий час
• 7 Догляд за козами
• 8 Реалізація продукції
  • 8.1 Молочна продукція
  • 8.2 Продаж особин
  • 8.3 М’ясо
• 9 Підведемо підсумки
  • 9.1 Відео –Утримання кіз

Рентабельність підприємства

Отже, якщо ви опинилися на цій сторінці, значить, цікавитеся саме розведенням кіз. Чому ж цей напрям має настільки високу рентабельність?

1. Козяче молоко. Перше, про що ми, зрозуміло, поговоримо – кінцевий продукт, заради якого, власне, і затівається весь козій бізнес. Оскільки м’ясо цих тварин специфічне, і вживається в їжу хіба що гурманами та жителями сільської місцевості, вважати його придатним харчових продуктів не можна. А ось козяче молоко – ще як.

Виділяється козою молоко, незважаючи на те, що воно, як і коров’яче, не може в силу особливістю людського організму бути повністю засвоєно людьми, тим не менш, має над коров’ячим безліч переваг, за що посилено застосовується в різних областях людської діяльності. Так, вона:

• багата такими мікроелементами, як залізо, цинк, селен;
• володіє меншою жирністю;
• значно рідше викликає алергію на молочний білок;
• підходить до вживання людям, що мають непереносимість лактози, так як концентрація молочного цукру у ньому значно менше;
• високо поживно.

Козиному молока притаманна тонка і ніжна текстура

Козяче молоко на сьогоднішній день широко використовується в наступних областях:

• виробництві дитячого харчування;
• косметологічних процедурах;
• створення уходових косметики;
• дієтології;
• медицині;
• харчової промисловості;
• інших різних напрямках діяльності.

Якщо правильно підібрати породу розводяться кіз, то надої можуть досягати рекордних значень

2. Маленька конкуренція. Зважаючи сукупності безлічі різних факторів, що на сьогоднішній день в бізнес-ніші з розведення кіз у вас буде не так багато конкурентів.

У промислових масштабах даний вид тварин практично не використовується, отже, заводячи корів, ви стаєте конкурентами величезним сільськогосподарським картелів і приватним фермерським господарствам, але купуючи кіз і розводячи їх, ви маєте в суперниках від сили кілька подібних вашому, або менших за розмірами ферм.

У «козиному бізнесі» маленька конкуренція

3. Побічні продукти. Незважаючи на те, що козяче м’ясо, як ми вже говорили, на смак досить специфічно, тим не менш, його також можна отримати від цих дивовижних тварин. Крім того, вони дають і шерсть. За умови, що ви знайдете якусь нішу збуту одного з перерахованих в цій графі продуктів, ви також зможете непогано заробити і на них.

Козлятина – цінний продукт харчування

Якщо збираєтеся заробляти на реалізації м’яса, необхідно знати, як розділити цапину тушу. Про це читайте у спеціальній статті.

4. Простота догляду та утримання. Кози, на відміну від все тих же корів, при досить великих виробничих обсягах досить невибагливі у догляді та утриманні. Так, для того, щоб їх розводити, порівняно з великою рогатою худобою, потрібно:

• мати набагато меншими за розміром площами;
• мати невеликий стартовий капітал;
• витрачати значно менше грошей на вирощування молодняку;
• витрачати менше грошей, часу і трудових сил на те, щоб доглядати за тваринами і т. д.

Кози прості в утриманні

Менші розміри кіз дозволяють знизити як початкові, так і подальші витрати, при цьому, можливість заробити на козах так само велика, як і на коровах або в інших сферах сільськогосподарської діяльності.

5. Можливість продажу молодняку. Продаж молодняку – ще одна дуже вигідна грошова гілка даного бізнесу, тобто ваш потенційний джерело отримання прибутку. Одна коза може народити кількох козенят, яких вам потрібно буде лише трохи подрастить, а потім, при їх надлишку, продати бажаючим, наприклад:

• у приватні господарства;
• на місцеві ферми;
• навіть на ферми в інші міста і т. д.

Як тільки у вас самих буде досить тварин, ви зможете почати заробляти гроші на забезпеченні ними навколишніх земель навіть сусідніх областей.

Новонароджені козенята

В залежності від того, наскільки рідкісну породу ви будете розводити ціна на козенят може істотно варіюватися:

• так, простого козеня породи «Російська біла» можна реалізувати за вартістю від півтора тисяч рублів;
• козенята породи «Англо-нубійська» ж можуть бути куплені у вас за все 7-10 тисяч рублів.

Зрозуміло, чим краще здоров’я приплоду, тим вище і ціна на нього, тому догляд за козенятами і їх мамою повинен бути відповідним.

6. Відсутність необхідності в специфічному освіту. Зрозуміло, як і в будь-якому іншому випадку, буде краще, якщо розведення кіз буде вашою професійною спеціалізацією спочатку, або ж, щоб ви хоча б мали загальне уявлення про те, як саме розводять кіз.

За умови, що у вас немає ні того, ні того, ви можете придбати знання:

• відвідавши лекції по тваринництву в освітніх установах сільськогосподарської спрямованості;
• запастися стосом літератури і прочитати її від кірки до кірки;
• отримувати консультації у знаючих людей.

Рентабельність козячого «промислу» досить висока

У будь-якому випадку, при відсутності специфічних знань, вам спочатку доведеться повчитися, а вже потім ви зможете приступити до розведення кіз. Однак, гроші на отримання цієї освіти вам не потрібні, так як знання в цьому випадку можна отримати самостійно, за допомогою вивчення джерел різної інформації по темі, а потім вже емпіричним шляхом.

Як бачите, існує пристойне безліч позитивних аспектів бізнесу з розведення кіз, буквально прирікають це справа на успіх. Наша з вами завдання полягає в тому, щоб далі в статті грамотно визначитися з тим, якими будуть наші кроки на шляху до відкриття власної справи цікавить спрямованості.

Реєструємо підприємство

Наступним нашим кроком стане реєстрація бізнесу, яким ми плануємо займатися, так як кожна підприємницька діяльність за законом підлягає офіційному оголошенню себе такою.

Як зареєструвати бізнес?

В нашому випадку доцільно буде зупинитися на більш вигідною формою підприємництва – «ІП», так як вона має на увазі куди менші податкові відрахування, ніж «ТОВ». Однак, слід розуміти, що і вся відповідальність, у разі виникнення будь-яких негараздів, ляже саме на ваші плечі.

При реєстрації підприємницької діяльності ви повинні будете здійснити надання кодів діяльності у відповідні органи. У вашому випадку числові послідовності повинні будуть відповідати такими напрямами підприємництва:

• розведення кіз;
• реалізації молочної продукції.

Щоб займатися козівництвом заради отримання прибутку, необхідно стати індивідуальним підприємцем

В процесі реєстрації вам буде надано особистий державний номер, і дана підтверджує цей факт довідка ОГРН.

Тепер, коли ви стали індивідуальним підприємцем, вам необхідно пройти ще кілька важливих заходів:

• подати в адміністрацію вашого поселення заяву щодо оренди або купівлі землі для ведення сільського господарства;
• отримати дозвіл на фермерство, а заодно і продаж виробленої вами молочної продукції безпосередньо в Управлінні Росспоживнагляду тій області, в якій ви проживаєте;
• отримувати від пожежної інспекції, а також екологічної інспекції, дозвіл на використання вибраних вами фермерських приміщень;
• зареєструвати право власності на землю і приміщення, якщо таких у вас ще немає.

Перераховані процедури можна здійснювати тільки в тому випадку, коли у вас на руках є всі необхідні документи.

Офіційні формальності потрібні для того, щоб ви могли вести свою діяльність законно

Зібрати їх ви можете самостійно, але це справа не швидка, тому, краще всього звернутися до досвідченого юриста, і дізнатися у нього:

• список необхідних вам документів;
• де отримати кожну папір;
• куди зібрані документи віддати.

Таким чином, ви зможете скоротити часові витрати на організацію бізнесу.

Складаємо бізнес-план

Щоб зрозуміти, з чого почати і куди рухатися, найкраще буде почати зі складання так званого бізнес-плану, за допомогою якого будуть визначені основні моменти нашого майбутнього підприємства.

Оформлення обкладинки бізнес-плану

Найчастіше бізнес-план використовується для того, щоб переконати потенційних позичальників в тому, що ви плануєте відкрити рентабельний бізнес і зможете повернути їм гроші, які зайняли, або виправдати державну субсидію. Так, спонсорувати ваш бізнес можуть такі організації, як:

• дружні індивідуальні підприємці;
• банки;
• центри зайнятості населення;
• центри підтримки малого підприємництва і т. д.

Отже, приступимо до складання.

Крок №1 – складаємо виконавче резюме

Виконавче резюме – короткий огляд нашого майбутнього бізнес-плану, де ми прописуємо такі деталі, як:

• мета підприємства: в нашому випадку це буде виробництво козячого молока на базі особистого фермерського господарства;
• загальна вартість проекту: тут ви вкажете суму вашого стартового капіталу, при цьому потрібно буде вказати, чи використовуєте ви тільки особисті кошти, або ж кошти позичальників (наприклад, банку);
• адреса здійснення діяльності: вказуєте адресу, за якою буде вестись фактична діяльність вашої ферми.

Оформлення виконавчого резюме

Ну, здається, все не так складно. Давайте приступимо до другого, більш ємного сегменту плану.

Крок №2 – все про виробленому продукті

Не забувайте, що починати все підприємство ви плануєте для того, щоб виробляти козяче молоко. Цей аспект в обов’язковому порядку потрібно вказати на другому кроці, а також позначити етапи діяльності щодо отримання кінцевого продукту, який ви плануєте реалізувати. Так, наприклад, для продажу козячого молока вам потрібно буде пройти наступні етапи.

1. Перший етап полягатиме у придбанні джерела продукції – ягнят або дорослих племінних кіз. Кількість тварин ви визначаєте самі, але ми рекомендуємо вам зупинитися на 2-4 особинах для початку.

2. Другий етап по суті своїй представлений доглядом за купленими тваринами, тобто їх вирощуванням та в процесі:

• годуванням;
• змістом;
• випасом;
• миттям і т. д.

Так ретельно розкривати другий пункт необхідності немає. Однак, сам по собі він має місце бути, тому, потрібно обов’язково згадати.

3. Третій етап – отримання та продаж цієї продукції. Як і кому ви будете реалізовувати молоко, в даному етапі докладно писати не потрібно.

Пункт » про продукт»

Крок №3 – складаємо виробничий план

Виробничий план – короткий опис:

• всіх виробничих нюансів;
• проведених робіт, пов’язаних з вашим бізнесом.

Виробничий план

Тут треба буде більш докладно розповісти, яким чином відбувається виробництво і реалізація товару, торкнувшись всі важливі аспекти. У вашому випадку цей план буде виглядати приблизно наступним чином.

Перший крок – придбання козенят в кількості від 2 до 4 (визначений вами раніше кількість особин, потрібно вписати одну точну цифру) на суму, що дорівнює, наприклад, 35 тисячам рублів.

Придбання для козенят кормів для молодняку на суму, що дорівнює 12 тисячам рублів.

Ремонт наявного у розпорядженні фермера сараю, на суму в 8, 5 тисяч рублів.

Споруда додаткових стійл на суму 6 тисяч рублів.

Відрахування в Пенсійний Фонд Російської Федерації на суму 8 тисяч рублів.

Витрати на перевезення тварин на суму 3 тисячі рублів.

Отримання молока від куплених кіз планується після першого покриття тваринного (яке по сільськогосподарським норм повинно проводитися не раніше досягнення твариною півтора років). В залежності від того, скільки років купленим козенятами, ви повинні вказати конкретну цифру, наприклад, через 12 місяців.

Далі розпишіть вашу виручку від реалізації. Так, наприклад, ви плануєте реалізувати:

• 700 літрів молока;
• за ціною 100 рублів за літр.

Отже, загальна ваша річна виручка повинна скласти 70 тисяч рублів.

Розведення кіз, на жаль, пов’язане з паперовою тяганиною

Крок №4 – складаємо маркетинговий план

На цьому кроці потрібно визначитися з тим, яким саме чином буде здійснюватися реалізація продукції, тобто:

• чи будете ви продавати молоко прямо місцевому населенню;
• будете їздити на ринок;
• будете реалізовувати молоко в якості фермера-постачальника різним міським крамницях і т. д.

Також необхідно вказати, яка буде ціна одного літра продукції, раніше ми вже визначилися, що у нас це 100 рублів, а також який запланований обсяг товару (у нас 700 літрів) і відповідно, планована виручка (у нас 70 тисяч рублів).

Правильне оформлення маркетинг-плану

Крок №5 – складаємо організаційний план

В організаційному плані описується по суті своїй, хто буде приймати участь в вашому підприємстві, при цьому враховуються не лише безпосередні працівники трудового фронту, але також і особи, які беруть участь у фінансовому забезпеченні даного заходу.

Правильне оформлення організаційного плану

1. Так, в першу чергу необхідно вказати, в якій формі реєструється діяльність підприємства. Як ми вже говорили, ми будемо вести діяльність в якості індивідуального підприємця, зареєстрованого:

• у ролі селянського господарства;
• в якості приватної форми власності.

2. Тут же необхідно вказати прізвище, ім’я та по батькові того громадянина або тієї громадянки, які є власниками справи, наприклад, Маргарита Семенівна Кірєєва.

В даному розділі потрібно згадати кількість вкладених у підприємство коштів, як власних, так і одержаних від кого-небудь

3. Далі вказуємо, чи плануємо ми залучати до роботи найману робочу силу, тобто, сторонніх помічників.

4. Наступним етапом вказуємо загальну вартість проекту, і знову ділимо її на окремі суми:

• ваше особисте вкладення в справу;
• кошти позичальників, субсидії від держави і т. п., якщо такі мали місце бути.

Закінчивши п’ятий крок, приступимо до останнього і водночас найскладнішого етапу складання плану.

Крок №6 – складаємо фінансовий план

Фінансовий план ви зможете скласти тільки після того, як знайдете в податковій службі статус офіційного представника самозайнятій категорії населення – індивідуального підприємця.

Приклад складання таблиці «Прогноз про доходи і витрати»

Так, в цьому розділі потрібно вказати наступне.

1. Який різновидом податкових зборів буде обкладатися ваш дохід. Оскільки ми будемо займатися справою, безпосередньо пов’язаних з виробництвом і продажем продукції сільськогосподарського типу, ми маємо право перейти на спеціалізований режим оподаткування, і почати обкладатися єдиним сільськогосподарським податком, тому його ми й вказуємо.

2. Далі потрібно вказати ставку системи оподаткування, за якою працює наша організація. Так, на 2018 рік ставка єдиного сільськогосподарського податку становить 6%. Однак, за умови, що ви збираєтеся відкрити бізнес з виробництва козячого молока в Республіці Крим, то для вас будуть діяти полегшені умови, тобто ставка знизиться аж до 4%. Будьте уважні, і вкажіть актуальну для вас ставку.

3. Потрібно також вказати об’єкт оподаткування. У випадку з єдиним сільськогосподарським податком, об’єктом оподаткування податковими зборами визнаються доходи вашого підприємства, які були зменшені на величину здійснених вами витрат.

Приклад складання таблиці «Прогноз про рух грошових коштів»

4. Тепер вам потрібно вказати, яким чином ви будете виплачувати державну скарбницю пенсійні внески. Так, згідно з буквою закону, власник селянських господарств самостійно перераховує у Пенсійний Фонд грошові кошти:

• за себе;
• за всіх членів господарства.

При цьому, виплати мають характер фіксованих платежів.

Крім того, виплати покладається переводити також у Федеральний фонд обов’язкового медичного страхування.

Так, у 2018 році ці виплати будуть мати наступну величину:

• ПФ РФ – 26 тисяч 545 рублів;
• ФФМС – 5 тисяч 840 рублів.

Повірте, всі зусилля, які були витрачені вами на складання бізнес-плану, окупляться багаторазово

5. Далі потрібно буде скласти дві таблиці. Приклад складання ви можете бачити на картинках, розташованих у даному кроці. Давайте ознайомимося, які нюанси потрібно прописувати в кожній з них.

Таблиця 2. Зміст розрахунків фінансового плану

План доходів і расходовПлан руху грошових коштів

величина планованої річної виручки;

собівартість продажів;

витрати матеріального характеру;

зарплата найманих працівників;

соціальні відрахування;

відрахування амортизаційного типу;

витрати на погашення відсотків за кредитом;

оплата транспортних послуг;

послуги сторонніх організацій;

рекламні витрати;

страхування підприємства;

витрати на будівництво;

поштові, канцелярські і т. д. витрати;

збитки або валовий прибуток;

виплата податкових зборів;

фіксовані платежі до ПФ і ФФМС;

чистий прибуток;

плановане використання чистого прибутку у виробництві.

наявність коштів на початок звітного періоду;

прихід грошових коштів;

величина позички, субсидії або кредиту;

особисті кошти, вкладені в справу;

виручка;

витрата коштів на купівлю обладнання;

витрата коштів на організаційні моменти;

придбання сировини;

витрати на необхідні аспекти нематеріального типу;

оплата праці найманої сили;

оплата послуг сторонніх організацій;

витрати на транспорт;

соціальні витрати;

страхування підприємства;

витрати на рекламу і піар;

погашення відсотків за кредитом;

виплата податкового збору;

відрахування у ПФ і ФФМС;

вилучаються на особисте споживання кошти;

збільшення або зменшення грошових коштів;

грошові кошти на кінець річного періоду.

Бізнес план може бути застосований і досвідченими підприємцями і бізнесменами-початківцями

Як бачите, скласти його виявилося не так вже й важко. Тепер, коли цей документ є у вас на руках, необхідно або залишити його у себе і дотримуватися наміченого плану, або віддати його на розгляд потенційним позикодавцями або організаціям, які надають вам підтримку у вигляді субсидії.

Вибір породи кіз

При виборі породи кіз треба орієнтуватися на два наступні нюанси:

• удійність тій чи іншій різновиду;
• величину вашого стартового капіталу.

Молоко кіз – продукт, який є центром вашого бізнесу. Саме заради нього замислювалося все це, виробничий процес буде спрямований на отримання молока в максимально можливій кількості. Чим більше кіз, і чим удойнее вони, тим більше молока.

Яку вибрати козу для успішного початку козячого бізнесу?

Однак, найімовірніше, як і у всіх індивідуальних підприємців, які тільки починають свій шлях, ви володієте обмеженим бюджетом. Отже, вам доведеться:

• обирати серед більш дешевих порід;
• обмежити кількість придбаних особин.

Так, ви можете витратити всі гроші, і купити одну козу, однак, навіть при її рекордної удойности, прибули вам при цьому не бачити. Купувати велику кількість дуже дешевих кіз теж не варто, так як:

• удійність у них буде низька;
• витрати ж на утримання залишаться на тому ж рівні, що і у більш дорогих тварин.

Коза Зааненская — одна з найбільш удойных порід середньої цінової категорії

Купівлю кіз необхідно проводити на фермах, спеціалізацією яких є розведення цих тварин, як і у вас. На кожну особину у заводчика повинні бути документи, які б підтвердили його:

• породу;
• рівень здоров’я;
• всі проставлені щеплення і т. п.

Якщо документів немає, значить, з цим заводчиком небезпечно мати справу.

У нижченаведеній таблиці ми представили для вас найбільш популярні породи кіз, які придатні для початківців бізнесменів, що стоять помірно, і приносять гарний удій.

Зааненські кози

Зааненські кози – тварини досить великих розмірів, в холці досягають 90 сантиметрів, а іноді і трохи більше.

Вагові параметри у них також дуже солідні: самки досягають максимум 90 кілограм, а самці – всі 100. Козенята у них народжуються великі. Так, вага одного рогатої новонародженого може становити 4, 5 кілограма.

Коза Зааненская

Ці кози дуже цінуються за високу молочну продуктивність. Так, одна самка в рік може давати до тонни молока. Максимальна продуктивність в цьому плані зростає від окоту до окоту. Так, самий пік удойности припадає на четверту вагітність: у добу чотири рази-мама може давати по 8-12 кілограмів молока всього за два доїння.

Відомі випадки, коли кози зааненської породи давали по 2 тонни молока в рік.

Характеристики їх молока також вище всяких похвал. Біла рідина має м’який присмак вершків, при цьому консистенція у нього щільна, густа. Що стосується жирності, то для козячого молока вона вважається помірною – всього 4%.

Забарвлення у зааненських кіз чистий білий

Це молоко приємно не тільки пити, з нього виходять чудові молочні і кисломолочні продукти, такі, як:

• сир;
• сир;
• масло.

Порода ця до дешевим не відноситься, скоріше, вона представляє середній ціновий сегмент даного різновиду сільськогосподарських тварин. Так, одна коза зааненская може обійтися вам:

• від 6 тисяч рублів;
• до 10 тисяч.

Більш детально про зааненської породи читайте тут.

Біла коза російська

Біла російська коза – представник вітчизняної селекції. Її річна молочна продуктивність нижче, ніж, наприклад, у зааненської, але також не може не радувати. Так, в рік російська біла кізка може дати від 600 до 900 кілограмів молока. Жирність ж виділяється їй молока складає всього 3, 5%, тому воно часто використовується в дієтології.

Коза російської породи

Максимальна вага тварин може досягати таких відміток:

• у кіз це 55 кілограмів;
• у козлів приблизно 80 кілограмів.

Зростання у цих кіз в холці наступний:

• у самок до 70 сантиметрів;
• у самців до 80 сантиметрів.

Втім, більш низька удійність цієї породи вітчизняної також і обумовлює куди більш прийнятну ціну.

Представники білої російської породи можуть коштувати від 1 до 6 тисяч рублів

Горьковская коза

Ще один вітчизняний плід зусиль селекціонерів, який є гібридом раніше згаданих порід:

• російської білої;
• зааненської.

Горьковская коза

Горьковские кози мають середній розмір і міцну конституцію. В холці можуть досягати 60-62 сантиметрів. Максимальна вага у них такий:

• у кіз 50 кілограм, але в нормі 45;
• у козлів 80 кілограм, але в нормі 70.

Характерна риса даних кіз – багатоплідна вагітність.

Самки найчастіше приносять по два, іноді три козеняти

Молочна продуктивність у даних особин в нормі знаходиться на рівні білих росіян кіз, однак, при поєднанні відмінного здоров’я, правильного догляду та якісного годування, удій може зростати до 1 тонни 200 кілограм на рік.

Так, середня ціна на козеня даної породи варіюється в 4 – 6 тисяч рублів.

Дані породи кіз широко поширені в нашій країні, характеризуються прийнятною ціною і досить високим удоєм. Крім того, їх середні фізичні параметри дозволяють витрачати на утримання також помірна кількість грошових коштів і трудових ресурсів.

Купівля козенят — не проблема

Купити цих кіз також не проблема. Зайдіть на будь сільськогосподарський форум або сайт оголошень. Там ви знайдете за цільовим запитом оголошення про продаж козенят тієї чи іншої породи.

Як правильно утримувати кіз

Коза – тварина сільськогосподарське, тому, займатися її розведенням в умовах квартири або приватного будинку не вийде. Потрібно облаштувати спеціальні умови.

Будинки для кіз – козлятники

Так, щоб влаштувати козам будиночок, у вас є два варіанти.

Перший варіант – зведення козлятника з нуля. Справа це дуже дороге, так як вам потрібно обладнати утеплене і бажано опалювальне приміщення для тварин, зробити його капітальним будовою. Саме тому нам більше підійдуть інші варіанти.

Будинок для кіз носить назву «козлятник»

Перебудова під козлятник вже існуючого приміщення. Так, на перших етапах вашого бізнесу, поки підприємство ще не має солідних масштабів, ви можете перебудувати під козлятник якусь прибудову на вашому особистому ділянці. Якщо є можливість, обладнайте під дана будова колишні:

• стайні;
• корівники.

У цих приміщеннях куди простіше і дешевше зробити невеликий ремонт, ніж відбудовувати все заново.

Під козлятник можна переобладнати стару конюшню або корівник

Чимало часу, сил і засобів віднімає також облаштування приміщень для кіз. Тварини це дуже теплолюбні, від сильних морозів швидко хиріють і вмирають, тому ваше завдання зробити приміщення:

• тепле;
• сухе;
• захищене від протягів.

Крім того, дотримуючись санітарних норм, в це приміщення, при великих виробничих масштабах, потрібно буде провести:

• обігрів від особистої котельні;
• водопровід;
• каналізацію.

За умови, що ви станете займатися розведенням кіз ще більш активно, і кількість голів у вас виросте, доведеться обладнати цех, в якому буде проводитися переробка молочної продукції. Крім того, окремо потрібно також мати чисте приміщення, в якому будуть зберігатися корм для кіз.

Зверніть увагу: згідно з існуючими на сьогоднішній день нормам, кози повинні міститися на площі, що становить не менше 4 квадратних метрів на одну голову.

Кози проводять всередині козлятника всю зиму, тому він повинен бути теплим

Підлогу стійл обов’язково потрібно застеляти чистою соломою. Крім того, в межах даного приміщення будуть розташовуватися:

• поїлки;
• годівниці.

Пасовища

Наступне, про що вам потрібно подумати – пасовища. Справа в тому, що кози – тварини травоїдні. В день вони з’їдають таку кількість трави, яке у вас не вийде їм діставати з околиць. Випас ж кіз на невідомих пасовищах загрожує тим, що тварини захворіють якимись недугами, деякі з яких передаються людині. Тому, краще всього вам заздалегідь орендувати землю, якщо, звичайно, у вас немає оной у власності, і засіяти її багаторічними травами високої якості.

Кози мають пастися на безпечних пасовищах

Загони

Виростили особисте пасовище? Тепер бігом обладнати загони, всередині яких кози будуть пастися в літній час. До речі, краще всього в загони ставити також і навіси, під якими тварини будуть ховатися від палючого сонця і дощу.

Доїльні апарати

Зрозуміло, доїти кіз можна і руками, проте, це загрожує втратою величезної кількості часу, а також тим, що вим’я тварин буде переповнюватися і вчасно не позбуватися від молока, отже, можуть розвиватися всілякі недуги. Тому, для позбавлення кіз від виробленого ними секрету, необхідно використовувати доїльні апарати.

Загальні правила відбору козячого молока

Деякі, особливо умілі фермери, заради економії набувають коров’ячі доїльні апарати і переробляють їх для кіз, враховуючи, що ці тварини мають лише 2 соска. Що ж стосується спеціалізованих козячих апаратів, то вони представлені всі більше агрегатами іноземними, отже, коштують дуже і дуже немало.

Як виглядає доїльний апарат для корів

Як доїти козу самостійно? Докладно читайте в нашій статті.

Годування кіз

Один з найважливіших моментів у догляді за козами – годування. Від якості, кількості, поживності і різноманітності, а також своєчасності їжі буде залежати не тільки здоров’я тварини, але й обсяг виробленого продукту – молока.

І влітку і взимку основний елемент живлення кіз — трава і сен

Харчування в літній час

У теплу пору року кози зазвичай харчуються травою, яку знаходять на пасовище, а також спеціально виготовленими для них господарями сіном. В якості живильної і вітамінізованої добавки козівники найчастіше залишають у літньому раціоні також комбікорм, так як його використання допомагає:

• зміцнювати імунітет тварин;
• здійснювати профілактику безлічі різних недуг.

Зрідка козам також дають вітаміни окремо

Харчування в зимовий час

Взимку ваші кози будуть їсти переважно те, що ви заготовили для них влітку, тобто:

• сіно, приблизно 1-2 кілограми на особину на добу;
• гілки дерев, наприклад, березові, вишневі і т. д.;
• комбікорм, який, втім, можна купити і взимку;
• збережену в кислоті зелень.

Саме тому, літо для козівників час не для відпочинку, а для активних заготовок їжі вихованцям.

Взимку кози їдять безпосередньо в стійлі

Як заготовити кормове сіно для корів? Докладно в спеціальній статті.

Догляд за козами

Догляд за козами – справа трудомістка. Якщо ви завели кілька особин, то спочатку впораєтеся власними силами. Для більш широких масштабів виробництва доведеться залучати сторонні трудові ресурси, адже для кіз потрібно:

• влаштовувати годування;
• проводити купання;
• здійснювати вичісування;
• проводити прибирання стійл;
• проводити доїння.

Крім того, не забувайте, що ви ще й будете отримувати продукцію, яку потрібно буде переробляти і реалізовувати. Найбільш простий варіант – поставка молока в пункти прийом.

Основна мета розведення кіз — отримання козячого молока

Найбільш складний – самостійна торгівля, яка також віднімає величезну кількість часу і сил. Отже, повністю самотужки впоратися не вийти.

Крім того, ви в обов’язковому порядку повинні прийняти в штат ветеринарного лікаря чи отримувати послуги від сторонньої ветеринарної клініки, так як кози, подібно людям, періодично хворіють, і вилікувати їх може тільки фахівець. Причому, вилікувати тварин потрібно як можна швидше, поки від них не заразилися інші члени стада.

Реалізація продукції

Мало того, що ви доглядаєте за козами цілими днями, так ще й доведеться реалізовувати отриману від них продукцію.

Молочна продукція

Так, спочатку ви будете отримувати від тварин тільки молоко, але згодом можете розширюватися, відкривши цех по виробництву:

• сиру;
• масла;
• вершків;
• сиру і т. д.

З козячого молока можуть вийти відмінні сир, сир, масло і т. д.

Перераховані вище товари будуть коштувати набагато дорожче, ніж просте молоко, тому це може стати непоганою ідеєю для розширення вашого виробництва.

Молоко кіз містить в своєму складі велику кількість імуноглобуліну, який, як відомо, застосовується для профілактики таких хвороб, як:

• туберкульоз;
• бронхіт і т. д.

Крім того, в козячої продукції міститься велика кількість різних мікроелементів та поживних речовин.

Продаж особин

Мало того, що ви продаєте молоко та вторинні продукти його переробки, так ви ще можете і торгувати молодняком. Деяких особливо вдалих козенят залишайте для розширення власного поголів’я, однак, інших цілком вдало можна збувати фермерам з вашої області, або інших районів країни.

Продаж козенят — також вигідну напрямок діяльності

М’ясо

Козяче м’ясо – продукт не самий популярний, оскільки воно володіє специфічним смаком і запахом. Однак, за умови, що вами будуть знайдені відповідні покупці, збувати можна і його. У такому випадку варто урізноманітнити наявне у вас поголів’я не молочними, а м’ясними породами кіз, так як молочні мають невелику кількість м’язової маси.

Деякі супермаркети готові в постійному часу купувати козяче м’ясо у приватних фермерів, за умови, що воно відповідає всім гостам і санітарним нормам.

Рентабельна також постачання козячої продукції в супермаркети

Підтвердивши якість своєї продукції, ви можете вийти на новий рівень, і постачати м’ясо в супермаркети або фермерські магазини, а заодно у них же збувати:

• молоко;
• сир;
• сир і т. д.

Загалом, простір для роботи і розвитку обмежене тільки вашим завзяттям і бажанням.

Підіб’ємо підсумки

Ось ви і дізналися, як з розумом підійти до питання розведення кіз. Сьогодні ми вам розповіли, які юридичні, тваринницькі і маркетингові тонкощі супроводжують даного бізнесу, і як правильно розібратися в них. Даний бізнес однозначно є рентабельним. Однак, варто пам’ятати ось про що: він безпосередньо пов’язаний з вбивством взращиваемых вами тварин. Далеко не всі люди, які виросли в міських умовах, або в просунутих сільських сім’ях, можуть взяти на себе вбивство власноруч вирощених живих істот, тому цілком можливо цей бізнес буде занадто жорстокий і для вас. Якщо це так, не кидайтеся в нього стрімголов, а краще розгляньте садівничу підприємницьку діяльність, яка часом приносить значно більше задоволення.

Відео –Утримання кіз