Порода свиней П’єтрен: характеристика, фото

Свині П’єтрен відносяться до однієї з найбільш затребуваних порід м’ясного напряму. Тварини користуються попитом серед європейських фермерів. Позитивні якості Пьетренов встигли оцінити і в Росії.

Порода свиней Пєтрен: характеристика, фото

Історія походження

Порода свиней П’єтрен з’явилася завдяки бельгійським тваринниками на початку XX століття. Селекціонери поставили перед собою мету отримати тварину з високою м’ясною продуктивністю. Для цього схрестили представників місцевих різновидів з беркширской, великої білої і йоркширської породами. В ході експерименту застосовувалося близькоспоріднені схрещування, що поліпшило м’ясні якість, але знизило загальну виживаність і здатність до акліматизації.

Основні характеристики

Свині породи П’єтрен відрізняються розвиненою мускулатурою. Жива маса кабанів досягає 200-250 кг, свиноматок — 180-200 кг Цим свиням притаманні яскраво виражені риси м’ясного напрямку:

  • тіло — компактне, циліндричної форми;
  • кістяк тонкий;
  • груди широка, помірно глибока;
  • шия — коротка, суха;
  • спина — пряма з характерним жолобком уздовж хребта;
  • голова невелика з прямим профілем;
  • вуха — маленькі стоячі;
  • кінцівки — м’язисті, середньої довжини;
  • м’ясисті окосту;
  • окрас білий з темними плямами неправильної форми.

За описом порося не можна сказати, що з нього виросте тварина. Дитинчата народжуються з малою масою тіла і часто фізично ослаблені, тому порода відрізняється низьким рівнем виживаності. Молодняк П’єтрен вимогливий до змісту. Фермерам часто доводиться догодовувати зростаючих малюків з-за низької інтенсивності лактації у свиноматки після пологів.

Вага молодняк набирає повільно, до позначки в 100 кг поросята наближаються на 7-8 місяці життя. Середньодобовий приріст становить близько 500 р. Витрати кормових одиниць на 1 кг виник ваги свині:

  • при м’ясному відгодівлі — 2-2,5;
  • при м’ясо-сальному — 3,5–4.

Переваги і недоліки

Свині П’єтрен наділені рядом переваг, які по достоїнству оцінили європейські тваринники. Перелік позитивних якостей:

  • Завдяки вираженій мускулатурі, маленьким розмірам голови і тонкому кістяку у представників породи рекордний забійний вихід пісного м’яса з туші, який становить 68-72%.
  • У свиней П’єтрен на генному рівні відсутня схильність до ожиріння. Тому кнурів повсюдно використовують для створення спеціалізованих м’ясних ліній і при виведенні нових порід. Навіть при схрещуванні з сальної свиноматкою виходять беконні поросята.
  • Пьетрены стійкі до деяких захворювань, зокрема, до цирковірусу. При поєднанні з іншими породами у одержаного потомства буде підвищений імунітет до хвороб.
  • Низькі витрати корму на 1 кг приросту ваги дозволяють заощадити і отримати вигоду при реалізації якісної туші.
  • Однак порода не позбавлена недоліків. За висновком фахівців і відгуками фермерів, до мінусів відносяться такі властивості:

  • При значному виході продукту його якість залишає бажати кращого. М’ясо — світле, швидко втрачає вологу, окислюється. Більшою мірою цей недолік проявляється у тварин, власники яких зловживали стимуляторами росту.
  • Низький вміст підшкірного сала викликає слабку терморегуляцію організму. П’єтрен легко підхопить застуду при температурі нижче 15 ℃ і отримає тепловий удар при 30 ℃.
  • Свині вимогливі до якості їжі. З-за підвищеного рівня метаболізму організм потребує білкових і висококалорійних кормах. Неправильно складений раціон залишить власника без приросту.
  • Низькі показники добових приростів. Поросята досягають заповітних 100 кг лише на 7-8 місяці.
  • Невисокі репродуктивні показники: свиноматка призводить до 8 дитинчат і в змозі вигодувати лише 5-6 через слабку молочності.
  • Нестійкість до стресових ситуацій. Свині погано адаптуються до нових умов.
  • Порода свиней Пєтрен: характеристика, фото

    Утримання та догляд

    Свині П’єтрен вибагливі до умов утримання. Тварини чутливі до холоду і спеки, тому приміщення треба ретельно впорядкувати. Містити Пьетренов слід у чистому і сухому свинарнику, де відсутня надлишок вологи. На теплій підлозі рекомендується використовувати настил із сіна або соломи. Приміщення повинно бути просторим, з температурою від +18 до +28 ℃. Тому свинарник обладнується опалювальної та охолоджувальної системами.

    Добова норма води на дорослу особину становить 30 л. Порода потребує правильному і збалансованому раціоні харчування. З-за підвищеного метаболізму бельгійські свині повільно ростуть. Якщо не дотримуватися рекомендованого меню, зростання сповільниться ще більше. Пьетренам потрібна висококалорійна їжа з підвищеним вмістом білка. В раціон свиней входять:

    • відходи м’ясного і рибного виробництва;
    • молочні продукти;
    • відварену картоплю з шкіркою;
    • мелені зернові культури або комбікорм;
    • сирі коренеплоди;
    • вітаміни та мінеральні добавки.

    Досвідчені тваринники не радять занадто захоплюватися зерновими, так як це призведе до зниження темпу зростання.

    З-за низької молочної продуктивності свиноматок фермерам доведеться вдатися до раннього прикорму. Зазвичай поросят П’єтрен підгодовують вже на 5-й день життя.

    Схрещування з іншими породами

    На думку селекціонерів, які розбираються в недоліках і перевагах Пьетренов, набирати стадо виключно з представників бельгійської породи не варто. Свиней доцільно утримувати для схрещування з іншими різновидами:

    • Якщо звести ландраса і Пьетрена, отриманого потомства спостерігається підвищення темпів зростання. М’ясо гібридів має низький відсоток жирності.
    • При схрещуванні порід дюрок і П’єтрен якість м’яса змінюється в кращу сторону. Воно набуває мармурову структуру.
    • Часто Пьетренов схрещують з північнокавказької та миргородської порід. Таке спорідненість дозволяє потомству краще справлятися з суворим російським кліматом і змінами в раціоні.

    Порода свиней Пєтрен: характеристика, фото

    При схрещуванні вади, характерні для бельгійських свиней, згладжуються. Варто пам’ятати, що будь-яке поєднання з Пьетреном дасть тільки м’ясну різновид. Початківцям свинарям не варто відразу заводити представників цієї породи. Оптимальним варіантом буде розведення більш міцних і невибагливих помісей.