Оливки — це ягода або овоч або фрукт

Багато плоди складно зарахувати до якогось виду продуктів. Це відноситься і до маслинам. Деякі люди цікавляться, персик — це фрукт або овоч або ягода?

Фрукт або ягоду або овоч

Вікіпедія не дає точну відповідь на поставлене питання. Це рослина виведено штучно і не має диких предків. Маслина культурна або європейська олива, відноситься до самостійного сімейства маслинових, тому не має ніякого відношення ні до овочів, ні фруктів, ні до ягід.

Цікавий факт! Маслини і оливки, це плоди одного й того ж дерева, різниця полягає в їх ступеня зрілості. Перші — являють собою чорні, стиглі кістянки, другі ж – зелені, недостиглі.

Калорійність і склад

Калорійність консервованих оливок становить 115 кілокалорій на 100 грам продукту. Одна оливка має енергетичну цінність 4 ккал.

До складу плодів входять:

• вітаміни групи В;
• бета-каротин;
• вітамінні сполуки А, РР і Е;
• мінеральні солі;
• калій, магній;
• кальцій, фосфор, натрій.

Крім природного хімічного складу плодів, вони містять у собі і ті компоненти, які були додані при консервації.

Корисні властивості

Так як оливки вживаються переважно в консервованому вигляді, говорити про їх користь складно, так як вона безпосередньо залежить від того, які додаткові компоненти та хімічні елементи були використані при їх виготовленні.

Зверніть увагу! Свіжі плоди не придатні до вживання, так як мають виражений гіркий смак.

Саме за рахунок високого вмісту харчових волокон, продукт надає сприятливу дію на травну систему і шлунково-кишковий тракт. Вживання 100 грам оливок сприяє поліпшенню перистальтики кишечника.

Містяться в маслинах антиоксиданти мають протизапальну, антибактеріальну та антисептичну дію. Також цей компонент сприяє уповільненню старіння клітин та пригнічення росту ракових клітин.

Плоди містять в собі велику кількість полунасыщенных жирних кислот, що допомагає зниженню вмісту глюкози в крові і зменшення ймовірності тромбозу. Ці ж компоненти сприяють збереженню еластичності судинних стінок.

Вживання маслин чинить позитивний вплив при наступних захворюваннях:

Атеросклероз. Вітамінні сполуки РР і велику кількість клітковини призводять до нормалізації рівня холестерину в складі крові.

Патології серцево-судинної системи. Кальцій, калій та вітаміни В6 і РР сприяють зниженню артеріального тиску і зміцненню стінок судин.

Порушення обмінних процесів. Жирні кислоти, вітаміни В6, С і Е регулюють рівень глюкози в складі крові і нормалізують метаболізм.

Аномалії центральної нервової системи. Вітаміни і мікроелементи сприяють поліпшенню кровообігу, знімають збудливість і нормалізують роботу ЦНС і ПНС.

Залізодефіцитна анемія. Залізо і аскорбінова кислота призводить до підвищення рівня гемоглобіну в крові.

Артрит, артроз, остеохондроз і подагра. Кальцій і фосфор сприяє зміцненню структури кісток і суглобів.

Патології травної системи. Клітковина допомагає побороти кишкову непрохідність.

Ожиріння. За рахунок речовин, що поліпшують обмінні процеси в організмі, відбувається зниження маси тіла. Оливки можна назвати природними жиросжигателями.

Аномалії інфекційного походження. Вітамінні сполуки З і Е активізують роботу імунної системи.

За рахунок великої кількості вітамінів, продукт може застосовуватися як засіб профілактики простудних захворювань.

Систематичне поглинання оливок сприяє поліпшенню кровообігу в чоловічих статевих органах, нормалізації рівня тестостерону та підвищенню якості сперми.

Вітамін В9 запобігає розвиток ознак передчасного старіння і уповільнює руйнування волосяних фолікул.

Цікавий факт! Фахівці вважають, що для зменшення ознак еректильної дисфункції чоловікові слід вживати до 15 плодів на добу.

Корисними властивостями володіють м’якоть плодів і оливкове масло. Вживання насіння може спричинити травмування кишечника. Безпечним для організму є випадкове проковтування 1-2 кісточок.

Під кінець можна сказати і про позитивний вплив гілок оливи на людський організм. З них готують настої і відвари, які мають протизапальну, імуномодулюючу та заспокійливу дію.

Сезон збору плодів починається в жовтні. Але так як цей продукт вживається в консервованому вигляді, користь від нього можна отримувати цілий рік.

Отже, маслини, оливки, мають масу позитивних властивостей, які були описані вище. Але не слід забувати, що вони, як і будь-які інші продукти, що мають свої протипоказання і згубні впливу.