Козочки — поширений худобу, який часто містять в приватних будинках і тваринницьких фермах. Тварини невибагливі і легкі в розмноженні, є джерелом м’ясних і молочних продуктів. Нубийские кози — одна із стародавніх порід, що відрізняється від інших видів висять, як у спанієлів, вушками і приємним на смак молоком з великим вмістом жиру і білка.
Опис
Кози нубийской породи були виведені в Англії, тому точніше іменувати їх англо-нубийскими. Предками-виробниками виступали африканські, азіатські та європейські різновиди. Тварини цього виду поширені в багатьох європейських країнах, а родовід кізок є однією з найдавніших у світі. У Росії нубійців розводять мало із-за браку племінного матеріалу, але інтерес до породи зростає з кожним роком.
Англо-нубийские кози належать до великих, дають молоко, яке відрізняється приємним смаком без специфічного аромату, а також високим вмістом жирів і білків, що цінують сировари. Завдяки хорошій удойности, ціна за одну дорослу особину висока: від 50000 до 120000 рублів.
Зовнішність цих корисних тварин відрізняють характерні для нубійців риси:
- римський ніс;
- довгі висячі вушка.
Висловухі кізки, завдяки довгим, звисаючим вухам дзвоноподібної форми, мають симпатичний і привабливий вигляд. На відміну від інших видів, у нубійців немає специфічного запаху, а шерсть у них м’яка, приємна на дотик.
Тіло у тварин велике, у висоту кози досягають 76 см, а козли — 81 см, і це ще не межа — деякі вихованці виростають вище 90 див. Середня вага самців — 130 кг, а самок — 80 кг.
Зовнішні характеристики породи:
- круглясте вим’я з великим підставою;
- спина рівна та довга;
- голова — рельєфна, з римським профілем;
- очі великі, що нагадують оленячі;
- верхня губа коротше нижньої;
- надбрівні дуги важкі, масивні;
- шерсть — коротка і шовковиста;
- довгі ноги.
Стандарт породи виключає наявність сережок у нубійців, однак в деяких країнах можуть бути винятки. Частина тварин позбавляють рогів, проте іноді зустрічаються козочки з симпатичними шаблевидними ріжками. Самці мають великими рогами, завинченными і широко розставленими. Шерсть може бути однотонного бурого, чорного або коричневого кольору, або поєднувати кілька відтінків.
Поведінка нубійців можна порівняти з повадками собак: козочки всюди слідують за господарем, підкоряються і відгукуються на прізвиська. Побачивши незнайому людину тварини голосно бекають, намагаючись попередити власника. Характер кожен особини індивідуальний: деякі фермери стверджують, що представники породи — ніжні і тихі, інші власники відзначають їх надмірну енергійність і гучність.
Показники продуктивності
Нубийские кози славляться милим і симпатичним виглядом, а також вигідно виділяються на тлі інших видів продуктивними показниками. Річний удій молока тварин досягає 800-1000 л, з наступним окотом цифри збільшуються. На сьогоднішній день в Англії зареєстровано рекордну кількість — 2531 л річного удою, а максимальне число добового дорівнює 8,3 кг
Однак важливо не тільки кінцеве кількість, але і якість молока: показник жирності складає 4,5–5%, а у деяких особин при інтенсивному харчуванні досягає 8%. Вміст білка — 3,7%. Люди, які спробували молоко нубийской кози, стверджують, що воно не має специфічного аромату і володіє приємним вершковим смаком. Крім цього, в молочному продукті містяться амінокислоти, вітаміни A і C. Якість молока дозволяє вигідно використовувати його для виготовлення сирів, оскільки сировини витрачається значно менше, ніж при застосуванні молока інших порід, наприклад, зааненської.
В європейських країнах нубійців розводять на м’ясо, оскільки при забої тварин цього виду великий вихід м’ясної продукції. М’ясо молодих кізок відрізняється ніжним смаком, і не має неприємного запаху. Дорослих і старих особин для цих цілей не використовують.
Великий вихід м’ясної продукції, вміст жиру і білка дозволяє по праву сказати, що кози приносять велику користь для людства. Крім отримання продукції, нубійці допомагають покращувати характеристики інших різновидів шляхом схрещування.
Особливості розведення
Нубійська порода є перспективною в плані розведення, оскільки козочки народжують по 2-3 малюка за один окіт. Тривалість вагітності становить 150 днів, козенята з’являються великими і відразу починають набирати вагу. Для хорошого розвитку малюкам необхідно материнське молоко. Самок цього виду також схрещують з іншими породами для поліпшення показників.
У Росії розведенням нубійців практично не займаються з-за нестачі племінного матеріалу. Однак дуже часто можна натрапити на недобросовісних продавців, які намагаються продати нечистокровных тварин. Породистого нубійського гірського козла можна придбати лише за кордоном.
Класифікація чистокровности:
- PB — породисті кози в 10-му поколінні;
- AM — 3-4 чистокровних предка;
- RG — тільки один з батьків породистий.
Просто придбати пару нубійських кіз — мало для розведення. Справа в тому, що вони не люблять холод і вогкість, а також не терплять брудне повітря, тому для розмноження потрібно буде обладнати тепле приміщення з вентиляцією і не забути про якісному харчуванні.
Зміст кіз
Для високих показників продуктивності нубийской породи кіз потрібні догляд та належні умови проживання. Тварина не терпить мороз і вогкість, тому в сараї роблять опалення, щоб взимку в приміщенні було тепло. Також в будиночку повинно бути сухо, чисто і світло, обов’язково наявність вентиляції. При недотриманні температурного режиму вихованці захворіють і загинуть.
Перед покупкою висловухих кізок слід знати, що вони воліють жити зі своїми родичами, а при наявності інших тварин не сприймають. Сусідство з іншими видами приведе в кращому випадку до агресії і бійок, в гіршому — до занепаду продуктивності.
Як підстилкового матеріалу застосовують тирсу або солому, які періодично змінюють. Сплять нубийские кози на спеціальних лежаках з дерева.
Годування кіз
Для більшого удою кізок потрібно чудово годувати, раціон повинен бути різноманітним і збалансованим, особливо в зимовий час. Корми для тварин використовують тільки свіжі, без ознак гнилі і плісняви. Також обов’язково давати нубійським гірським козлам вітамінні добавки та добрива: спеціальні препарати, сіль або мед. Взимку оптимальне меню повинно складатися з наступних продуктів:
- свіже сухе сіно;
- солома;
- зерно;
- овочі: гарбуз, моркву і буряк.
Годують тварин три рази на день. Більшу частину раціону має складати сіно, солома — не більше 25%, а перед подачею її необхідно подрібнити. Влітку нубийские кози харчуються в основному луговий травичкою, також вихованців підгодовують вівсом і ячменем, попередньо запареними. Не слід забувати про чистої питної води, яка завжди повинна бути в наявності.
Плюси і мінуси породи
Нубийские козлики, незважаючи на якість молока і великий вихід м’ясної продукції, не користуються великою популярністю з-за труднощів у змісті. Особливо мало представників породи в країнах з холодним кліматом, оскільки козочки віддають перевагу теплу, безвітряну погоду.
Основними достоїнствами нубійських кіз є:
- Зовнішній вигляд. Інші породи рогатих домашніх тварин не можуть похвалитися симпатичною мордочкою з кумедними довгими вушками.
- Пристосованість до жаркого клімату. Нубійці відмінно відчувають себе в теплих південних краях.
- Висока продуктивність. Вміст поживних речовин при великій кількості молока і хороший вихід мяса дозволяє вважати вихованців корисними тваринами.
Мінуси нубійських кіз:
- Непереносимість холоду і вогкості — для утримання потрібно утеплене приміщення.
- Складності в годівлі — від харчування залежить кількість і якість молока, тому їжа завжди повинна бути свіжою, а раціон — збалансованим.
- Агресія до інших тварин — представники породи не сприймають сусідства, проявляючи норовливий характер і затівають бійки.
Нубийские кози володіють чудовим екстер’єром, а їх молоко є одним з найбільш корисних, поживних і смачних в світі. Незважаючи на складності харчування, утримання і вартість, кінцевий результат здатний виправдати всі затрати часу і сил.
