Китайська Груша – опис, калорійність, корисні властивості

Сьогодні особливу увагу заслуговує Китайська груша або Нэши, вона ж Японська. Завдяки своїй солодощі і соковитості сорт популярний на ринку після Конференції. Цей сорт дуже активно розлучається, але поки успіхів досягли дачників і садівників Південної Росії і Приморського краю. За межами Росії Китайка вирощується у Китаї, Японії, Таїланді і навіть в Австралії. Завдяки чому Нэши отримала такий успіх? Кому вона корисна і корисна?

Опис Китайської груші

Прародителькою Китайки є японський фрукт Ямонаши. Це лісовий аналог, відрізняється сильною кислотою, але при цьому великою кількістю соку. Завдяки такому схрещування, багато гібриди, отримані на основі Нэши, відрізняються високою стійкістю до низьких температур (до -35 градусів).

Основні відмінні характеристики сортів Китайської груші:

Висота дерев варіюється в діапазоні від 4 до 10 м.

Середня тривалість росту і плодоношення грушевих насаджень може бути до 50 років.

Майже всі представниці виду є самоплодни і не вимагають перехресного запилення. Але по сусідству обов’язково висаджують грушу Бронзову чи Східну, для залучення бджіл.

Врожайність вже на п’ятий рік досягає показників у 60-80 кг з куща. Можна тільки уявити, що буде до п’ятдесяти років.

Всі сорти і гібриди, створені на основі Китайки, є стійкими до парші, гнилей і нападів шкідників.

Плоди Китайської груші округлі, янтарно-жовтого кольору, зовні здаються прозорими. На шкірці чітко видніються коричневі крапки. Однак деякі сорти бувають зеленими і бронзовими. М’якоть плодів відрізняється великою кількістю соку, м’якою текстурою, але не кашоподібної, а хрусткою. Отличителен також аромат груш, який у інших різновидів відсутня взагалі.

Калорійність

Чому Китайська груша вважається дієтичним продуктом? Відповідь проста, з-за низької калорійності. У 100 грамах продукту міститься 47 ккал. Звичайно, якщо зустрічаються екземпляри вагою 300 г і більше, то енергетична цінність зростає. Ніхто не стане вживати шматочок, вагою в 100 р. А, наприклад, в цілому плоді калорій буде до 150 одиниць.

Також на 100 г плоду припадає:

• білків – 0,5 г;
• жирів – 0,2 г;
• вуглеводів до 10 м;
• харчових волокон (клітковини) – 2,8 р.

Завдяки таким показникам, дієтологи і включають китайську грушу в різні дієти.

Сорти

Хоча саму Китайську грушу вирощують всього в декількох регіонах, її сортові гілки поширені всюди. Селекціонери спеціально плідно отримують все нові гібриди, з урахуванням різних кліматичних умов.

Сорт Нэши

Маса плодів досягає 300 р. Шкірка груш яскраво-жовта, зі специфічними для фруктів точками. Плодова плоть хрустка, але при цьому дуже соковита, кремового кольору і солодка з переважанням кислинки.

Важливо! Термін зберігання дуже короткий і при створенні оптимальних умов (темрява і прохолода) становить 2 тижні. Якщо товар витримувати в теплому місці, він чорніє і стає м’яким.

Сорт Косу

Поласувати соковитими плодами можна вже в середині липня, так як Косу – ранньостиглий сорт. Після посадки саджанця, приступають до збору врожаю на третій рік. Деревце дуже компактна, заввишки до 4 м Даний гібрид є самозапильних, але, щоб збільшити його віддачу, по сусідству висаджують інші сорти груш.

Плід має майже округлу форму і жовто-коричневого кольору. Маса майже вдвічі менше, ніж Нэши і становить 130-150 р. Гібрид дуже люблять садівники з-за соковитості і підвищеної солодощі. Але недолік все ж є – короткий термін вилежування, що змушує спожити весь врожай відразу після збору.

Сорт Хосу

Колоновидна модифікація Китайки. Невисоке Деревце – 2 м, але зав’язь дуже активно формується практично на всіх плодових пагонах. До плодоношення гібрид приступає на 3, рідше на 2 рік зростання. Високоврожайний сорт, кількість якого не зменшується з роками. Маса одного плоду може досягати 300 р.

Колір – бронзовий, з білими плямами. Завдяки своїй структурі, плоди можуть зберігатися до Нового року. Незважаючи на зайву твердість, груші наділені великою кількістю соку і солодкістю, чому дуже улюблені у дітей. І ще необхідно відзначити, що Хосу витримує заморозки до -30 градусів.

Сорт Олімпік

Цей сорт Китайки відноситься до пізніх, приступають до збору врожаю в середині вересня. На ділянці потрібно висадка Олімпіка і сорту запилювачів, так як рослина самозапильна. Фрукти круглі, зелені з сірими точками на шкірці. Маса плоду досягає 200 р.

Даний сорт створений для вирощування на Півночі країни, оскільки в ньому враховані всі мінуси, вищеописаних культур.

Ранкова свіжість

Приємно спостерігати за дозріванням груш сорту Ранкова свіжість. Достигання дружне. На гілочках розташовуються, як обсипані, практично однакової величини груші, бронзово-жовтого кольору. Плоди не дуже великі і досягають всього 118-120 р. за соковитості груш, зберігаються вони всього 3 тижні. Це максимальний період лежання.

Корисні властивості

Здавалося б, всі фрукти наділені тільки користю, але Китайська до всього іншого володіє деякими протипоказаннями. Але щоб до них перейти, слід відзначити всю користь соковитих плодів:

Підвищення імунітету, посилення опірності організму до зовнішніх подразників, поганої екології, різних інфекцій і патогенної мікрофлори.

Груші, як ніякі фрукти, підсилюють вироблення гормонів, призводять до балансу гормональний фон і покращують роботу щитовидки.

Покращують і прискорюють синтезування білків, що дозволяє клітинам ділитися швидше і оновлювати організм.

Нормалізують роботу шлунка та перистальтику кишечника. Якщо хворий страждає запорами, груша проносить і навпаки.

Очищає життєво важливі системи від шлаків, токсинів, солей.

Нормалізує рівень цукру в крові.

Забезпечує восполняемость вітамінами і мінералами.

Є цінного для дитячого організму, причому треба зазначити, що груша – один з перших фруктів, включених в ранній прикорм немовлят.

Є важливим інгредієнтом раціону вагітної жінки, так як містяться речовини, здатні заповнити нестачу корисних елементів не тільки матусі, але і у ембріона. Особливо корисна на першому триместрі фолієва кислота, якою наділений фрукт.

До всього хочеться додати, що стиглі соковиті, солодкі груші піднімають настрій і заповнюють витрачену протягом дня енергію.

Як вибрати стиглий

Щоб не розчаруватися в грушах, продукт повинен бути стиглим. Недостиглі плоди зазвичай в’яжуть у роті, сильно хрустять, нагадуючи сиру картоплю. На що звернути увагу при купівлі груш:

Шкірка повинна бути рівного кольору, без плям та подряпин. Не варто купувати пригнічені і побиті плоди, можливий ризик зараження різними інфекціями і шкідливою мікрофлорою.

По всій шкірці присутні коричневі цяточки, які бувають тільки у груш.

На дотик продукт повинен бути щільним, занадто тверді також непридатні, оскільки недостиглі.

У груш повинна бути плодоніжка, яка захищає товар від проникнення інфекції.

Так як Китайська груша погано зберігається, то в магазинах вона буває завжди м’якої – це також характерна ознака стиглості. Але якщо довелося купити на ринку, то навколо фруктових лотків будуть літати оси, любителі солодощів і фруктових ароматів.

Шкоди та протипоказання

Людям, схильним до запорів, слід обережно ставитися до грушам, так як виробляється арбутин, надає терпку дію, що посилить симптоми. Але і при проносі, краще відмовитися від надмірного вживання.

Важливо! Медики рекомендують відмовитися від поїдання груш спільно з молоком. Такий дует заподіє масу неприємностей кишечнику.

Їсти Китайські груші слід після їжі або під час, так як на голодний, вони здатні викликати сильне здуття і печія.

Популярність Китайська груша заробила насамперед через свою невибагливість при вирощуванні, високу стійкість до негативних примх природи. Крім цього, майже на 2-3 рік всі сорти приступають до плодоношення, тоді як іншим потрібне 5 і більше років. Маленьке деревце здатне дати врожаю до 100 кг, це ще один показник, чому потрібно вибрати саме Китайську грушу або її різновиди.