Фото і опис як виглядає рогата диня — Ківано

І новачкам і досвідченим садівникам властиво експериментувати на своїх грядках, адже справа не тільки в кількості врожаю, але і в самому процесі вирощування культур, освоєнні нових назв овочів і фруктів. Один з них – це рогата диня, є фруктової культурою.

Що це таке — фото

Батьківщиною ківано вважають Африканський континент, але є думка, що нею є Нова Зеландія. Не дивлячись на те, що оптимальними умовами для вирощування екзотичного фрукта володіють країни Африки, Колумбії та Північної Америки, при знаннях агротехніки можна отримати непоганий урожай і в Росії.

Опис рослини дозволяє віднести його до виду динь.

Воно являє собою трав’яниста однорічна рослина, що нагадує ліану.

Коренева система мичкувата, слабка. При добрій агротехніці, його довжина досягає близько 4 м.

Сама рослина дуже схоже на огірок, і, що випливає з його назви, є його близьким родичем з того ж сімейства.

Великі листя мають трьох-п’яти лопатеву форму майже як у огірка, на них також є шипи.

Квіти ангурии жовтого кольору дрібні.

Плоди спочатку зелені з маленькими горбиками, до моменту дозрівання вони стають помаранчевими, з колючими шипами на горбках.

Шкірка неїстівна, і знімати її потрібно обережно, щоб не поранитися об шипи.

Фото як виглядає рогата диня — ківано

Усередині плоду знаходиться м’якоть, схожа на желе з безліччю насіння. М’якоть зелена, поділена прожилками на частини, насіння невеликі – близько 1 див. За смаком африканська рогата диня являє собою суміш огірки, цукіні, лимона і банана.

Як виростити

Особливості агротехніки полягають в тому, що культура світло – і теплолюбна, тому погано розвивається в умовах холодних регіонів. Щоб отримати урожай, потрібно сіяти ківано розсадним способом. Висівати насіння треба в кінці квітня – початку травня. Можна розмістити розсаду будинку, або скористатися парників або теплицею.

Увага – насіння зберігають свою схожість до 7 років!

Вирощування з насіння передбачає придбання відповідного сорту для конкретної місцевості. Наприклад, для середньої смуги Росії найкращим є «Зелений дракон». Він дає добрі врожаї як в теплицях, так і у відкритому грунті. Зірвати перші плоди можна вже через 75 днів після появи сходів. Сорт стійкий до хвороб і шкідників.

Висаджувати рослини в грунт можна після встановлення теплої погоди без загрози заморозків. Оптимальною температурою є 25° С. Місце посадки підбирати треба уважно.

Антільський огірок – як ще його можна назвати, не любить затінення і кислий грунт. Тому бажано перевірити грунт на кислотність. Якщо вона підвищена, то потрібно внести відповідні добавки, щоб привести її в норму. Також слід уникати низинних місць з ризиком підтоплення або застою води. Рослина вимагає дренажу і доступу до поживним речовинам.

В теплиці

Найкомфортніше рогата диня відчуває себе в теплиці. Розміщувати її потрібно в два ряди з відстанню 50 см між ними. Саджанці мають приблизно в 40 см один від одного. Якщо планується вирощувати культуру у відкритому грунті, то слід забезпечити розсаді укриття від вітру. Це можуть бути кущі або посадки кукурудзи, або стіна будівлі або паркан.

Важливо! Потрібно враховувати, що рослина є ліаною і вимагає опори. Нею можуть стати шпалери або паркан із сітки.

Догляд

Як і огірки або гарбузове, ківано не дуже складний у догляді. Якщо літо посушливе, то необхідні своєчасні поливи. Вона добре зустрічає підживлення. Це можуть бути як мінеральні, так і органічні добрива. З мінеральних підійдуть комплексні склади, а з органіки – компост, настій трав з розведеним коров’яком або курячим послідом.

Зазвичай підживлення проводиться в період росту, перед цвітінням, після утворення зав’язі і ще один-два рази до закінчення вегетації. Диня добре відгукується на всі добрива, і кількість зав’язей помітно зростає.

Слід також періодично прищипувати верхівки пагонів для збільшення зав’язей. Їх приріст стимулює і своєчасне зняття стиглих плодів.

В іншому догляд полягає в прополці грунту навколо рослин та видаленні бур’янів.

Ківано в кулінарії та косметології

Африканський огірок можна вживати як фрукт і як овоч. Найзручніше просто розрізати плід навпіл і ложкою вибрати всю м’якоть. Насіння теж можна з’їсти, якщо вони не дуже тверді. Якщо хочеться додати м’якоті солодощі, потрібно просто посипати його цукром.

Як їдять диню іншими способами? З нею можна приготувати салат з овочів або фруктів, прикрасити бутерброди, зробити коктейль, додати в компот. Велику користь принесуть тільки що зірвані плоди, так як у свіжих ківано високо зміст РР і аскорбінової кислоти, які скорочуються в міру зберігання.

Корисні властивості фрукта обумовлені вмістом в них наступних елементів:

• вітамін РР;
• вітаміни групи В: В1, В2, В3, В5, В6;
• вітамін С;
• фолієва кислота;
• лужні солі;
• калій.

Також фрукт містить велику кількість води, вуглеводів і клітковини, але калорійність його при цьому становить 44 калорії на 100 р.

Його варто вживати як здоровим людям для підвищення імунітету, так і тим, хто страждає від порушень функціонування шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи. Користь ківано обумовлена вмістом у ньому калію. Їсти фрукт можна тим, хто дотримується дієтичного харчування.

Ангурія широко застосовується і в косметичних цілях. Його м’якоть додається в різні маски для обличчя або тіла. Косметичні засоби з м’якоттю ківано доглядають за шкірою, тонізуючи її і підтягуючи. Диню використовують для швидкого загоєння шкірних ушкоджень.

Нерідко антільський огірок вирощується як декоративна рослина для озеленення вертикальних елементів саду. Її великі листя і оригінальні плоди цікаво виглядають на стовпах або парканах.

Виростити ківано варто спробувати тим, кому подобаються незвичайні фрукти і овочі. Бажано купувати насіння перевірених агрофірм і вибирати підходящі для конкретних регіонів сорту.