В даний час практично в кожному саду можна побачити кущі, під назвою ірга, користь і шкоду для здоров’я якої, знайома в народній медицині. Непоказна на вигляд ягода, може послужити не тільки ліками, але і декоративною прикрасою саду.
Склад і корисні властивості ірги
Непоказна на вигляд ягода має унікальний склад з вуглеводів та інших корисних речовин. До її складу входять:
- цукор;
- пектини;
- вітаміни А, В, С, Р;
- каротин;
- мікроелементи: цинк, свинець, кобальт;
- яблучна кислота;
- дубильні речовини;
- клітковина;
- жирні олії;
- антиоксиданти.
Така рослина за своїм складом здатне замінити навіть сильні антибіотики, лікування багатьох захворювань.
За рахунок наявного в складі ягоди каротину, у людини підвищується імунітет, що перешкоджає раковим та інфекційних захворювань.
За рахунок рутина, відбувається зміцнення серцевого м’яза і судин, а також відбувається їх очищення. Що перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.
Важливо знати! Вміст пектинів в ірге допомагає виводити з організму всі токсичні речовини.
За рахунок багатого складу вітамінів, а також багатьох корисних речовин, можна сказати, що ірга унікальна ягода. Її плоди можна використовувати для профілактики і лікування різних захворювань:
Важливо знати! Користь ірги для організму людини велика. Але вживати її в їжу слід з обережністю, так як вона знижує артеріальний тиск. Людям з низьким тиском варто приймати її в малих кількостях.
Користь для чоловіків
Вживання ягоди щоденно в певній кількості допомагає збагатити харчування кожної людини. Особливо вона буде корисна для чоловіків середнього та пенсійного віку. Дозволяється вживати ягоду в різних видах: сушену, компоти, варення, але найбільше користі принесе в свіжому вигляді. Ірга здатна:
- запобігти захворювання серця;
- зміцнює судини;
- служить профілактикою для органів при вікових змінах;
- здатна виводити з організму токсичні речовини, алергени, різні метали;
- покращує і нормалізує сон і апетит.
Користь для жінок
Для жінок ірга буде виступати як корисний продукт, особливо у пенсійному віці. Її щоденне застосування допомагає:
- відновити організм при клімаксі, після кровотечах;
- перепади тиску, зміна настрою, стресові ситуації;
- венозний захворювання, атеросклероз;
- погіршення пам’яті;
- покращує і тонізує колір і шкіру обличчя, уповільнює старіння;
- виводить з організму всі зайві речовини, що сприяє значному зниженню ваги.
Важливо знати! Хоч продукт і містить великий вміст цукру, це не перешкоджає вживання людям з захворюванням цукрового діабету.
Користь і шкода при вагітності
У багатьох вагітних жінок, особливо в першому триместрі можуть виникати різні симптоми, наприклад:
- сильні перепади артеріального тиску;
- безсоння, психози, нервові зриви;
- набряки ніг, варикозне розширення вен;
- простудні та вірусні захворювання.
При появі цих симптомів, не можна вживати антибіотики або хімічні препарати. В цьому випадку допоможе вагітним унікальна ягода в якості лікувального препарату.
Важливо знати! Ірга не завжди корисна вагітним, а також при вигодовуванні грудьми малюка. Слід знати і протипоказання, щоб не нашкодити організму.
Не можна вживати ягоду, при:
- схильності до різних алергій;
- низькому артеріальному тиску.
Вживання дітям
Дітям, які не досягли трирічного віку, ягоду не рекомендується вживати в їжу, так як можуть виникнути алергічні реакції. З обережністю дозволяється її дітям з гіпотонією. В інших випадках необхідно давати її в їжу дітям, оскільки вона:
Важливо знати! Вживання у свіжому вигляді ягід дітям дозволяється з обережністю, щоб не порушилася травлення.
Рецепти приготування
Існує безліч корисних і простих рецептів приготування з ірги. Можна приготувати:
- сік;
- варення;
- компот;
- вино;
- сушена ягода;
- заморожена.
Частіше вичавлюють сік ірги. Їм можна полоскати горло при ангіні та різних захворюваннях горла. Для цього ягоду пропускають через соковижималку або пароварку і консервують на зиму.
Компот вариться з ягід з додаванням цукру з водою у співвідношенні 1 кг на 2 літри води. Можна додати й інші види ягід. Якщо заготовляти на зиму, то необхідно стерилізувати банки протягом 10-15 хвилин.
Ірга заморожена, чудово зберігає свої корисні властивості. Її слід промити, укласти в контейнери і помістити в морозилку. Взимку з неї можна зварити компот або вжити в їжу в свіжому вигляді.
Варення
Щоб приготувати варення, слід виконати наступні кроки:
Всі корисні вітаміни і елементи збережуться в ягодах на весь зимовий період.
Вино
Щоб приготувати вино з ірги в домашніх умовах знадобляться інгредієнти:
- плоди ірги 3-5 кг;
- цукор 0,5-0,7 кг;
- вода в співвідношенні 1:1 на літр отриманого соку;
- родзинки 20-30 грам.
Далі необхідно виконати етапи:
Шкода ірги та протипоказання
Особливої шкоди для здоров’я ягода не приносить. Але щоб використовувати її для лікування організму в різних випадках необхідно враховувати і протипоказання:
Можна зробити висновок, що корисних якостей набагато більше є в ірге, ніж протипоказань. Якщо її вживати в міру, то вона здатна замінити в медицині навіть сильні антибіотики для лікування різних захворювань.