Ананас – користь для здоров’я і протипоказання

Цей тропічний плід насправді складається з безлічі ягід, які об’єдналися навколо центрального ядра. Кожна луска на шкірці – це окрема ягода. Ананас, користь і шкоду для здоров’я, якого вивчені не до кінця, продовжує залишатися об’єктом дослідження вчених. Серед десятків компонентів, наявних у ньому, найбільш вивченою є група ферментів, що переварює білки і володіють протираковими властивостями.

Склад фрукта

Цей чудовий фрукт несе в собі таке велике розмаїття поживних речовин, що по праву може вважатися природним цілителем. На 100 г продукту доводиться:

Енергетична цінністьПоживні речовиниМінерали
51 ккалБілок 0,4 гНатрій 2 мг
218 кДжЖир 0,2 гКалій 146 мг
Вуглеводи 11,3 гКальцій 15 мг
Клітковина 1,4 гФосфор 11 мг
Магній 15 мг

Вітаміни:

  • Вітамін A 5 мкг
  • Вітамін C 18 мг
  • Вітамін E 0,1 мг
  • Фолієва кислота 14 мкг
  • Ніацин 0,3 мг
  • Пантотенова кислота 0,2 мг

Чим корисний ананас

Люди використовували ананас протягом тисячоліть як природний засіб від багатьох захворювань, наприклад, при проблемах з сечовим міхуром, запаленні нирок, цинзі, ангіні і захворюваннях венозної системи.

  • Він містить багато вітаміну C, який підсилює захисні сили організму, а при застуді і грипі знижує ризик розвитку ускладнень. Сприяє всмоктуванню заліза і загоєнню ран.
  • Регулярне вживання ананаса підтримує кислотно-лужний баланс організму.
  • Яка в ньому міститься амінокислота триптофан сприяє виробленню в організмі серотоніну – «гормону щастя». Це природна речовина відповідає за гарний настрій, сон, пам’ять, апетит, підвищує стресостійкість.
  • На додаток до вітамінів і мінералів ананас містить фермент бромелаін. Він розщеплює і розбиває білки на їх основні структури – амінокислоти. Це велике значення має для травлення і своєчасного звільнення організму від усього непотрібного – токсинів і шлаків.
  • Завдяки цьому ж ферменту зменшуються м’язові спазми і руйнуються відкладення на внутрішніх стінках судин.
  • Ананас – користь для здоровя і протипоказання

    В ананасі багато грубих волокон. Це – безцінна клітковина для людини, яка підтримує здоров’я травної системи, сприяючи зростанню корисних кишкових бактерій, які харчуються цукром і самими волокнами. Здорова кишкова флора запобігає розмноженню шкідливих бактерій. Клітковина нормалізує рівень глюкози в крові.

    Терапевтичні дози бромелаїну, прийняті в якості харчової добавки допомагають при запаленнях, підвищеної згортання крові і при певних типах пухлин.

    Консервований і сушений ананас

    Відчути користь ананаса, зокрема бромелаїну, можна тільки при вживанні свіжого плоду. Багато ферменти не є термостійкими і тому руйнуються в процесі консервації. Скибочки або колечка з консервної банки мають приємний смак, але свіжий плід завжди корисніше для здоров’я.

    Сушені ананаси калорійні, можуть бути хорошим джерелом енергії для швидкого відновлення сил. У них майже немає вітамінів, але зберігається клітковина, калій, натрій.

    Користь ананасового соку

    1 склянка ананасового соку містить 130 калорій і третина добової потреби вітаміну C. Сік очищає організм, запобігає утворенню тромбів завдяки розріджують кров властивостями. Усуває здуття живота, запори.

    Ананас – користь для здоровя і протипоказання

    Користь для жінок

    Ананасовий сік забезпечує шкірі еластичність і молодість завдяки синтезу колагену. При регулярному його використанні шкіра залишається зволоженою.

    Бромелаін руйнує накопичення фібрину в дрібних кровоносних судинах, що благотворно впливає на кровообіг. Збільшення кровотоку поліпшує живлення клітин шкіри, сприяє виведенню токсинів, бореться з целюлітом. Адже як відомо, целюліт не проблема зайвого підшкірного жиру, а шкіри.

    Магній знімає характерні менопаузи – нервозність, неспокій. Ананасовий сік можна використовувати для масок. Він значно освітлює пігментні плями на шкірі і робить їх менш помітними.

    Ананас при вагітності та грудному вигодовуванні

    Якщо в звичайному стані жінка їсть все, то під час вагітності та грудного вигодовування кожен продукт потрапляє під підозру і викликає розгубленість: можна чи не можна? Ананас – один з тих фруктів, з приводу якого думки професіоналів різняться. Одні кажуть категоричне «ні» екзотичного плоду, застерігаючи від його вживання, а інші зовсім не заперечують проти включення його в раціон вагітної.

    Ананас – користь для здоровя і протипоказання

    Існує побоювання, що бромелаін може викликати лущення слизової оболонки матки, пом’якшити шийку матки і викликати викидень на ранніх термінах і передчасні пологи на пізніх.

    При грудному вигодовуванні цей екзотичний плід не забороняється, але краще включити його в раціон годуючої мами на 5-6 місяці немовля. Лимонна кислота і сильний аромат можуть позначитися на смак молока і викликати дискомфорт у животі дитини.

    Користь ананаса для чоловіків

    Природа дбає і про здоров’я чоловіків, допомагаючи організму синтезувати чоловічий гормон тестостерон, який відповідає за формування м’язової і скелетної системи, репродуктивних органів. В ананасі міститься цинк і магній, важливі мінерали для чоловічого здоров’я. Цинк попереджує розвиток аденоми, магній підвищує рівень вільного тестостерону і покращує сексуальну функцію.

    Користь для дітей

    Ананас дітям можна їсти до кінця першого року життя. Справа в тому, що імунна система дитини тільки розвивається і на ранньому етапі пробіотичні організми знаходяться в вразливою стадії зростання. Сильні компоненти фрукта можуть викликати алергію або розлад шлунка, руйнуючи природу пробіотиків.

    Знайомство з ананасом дитині краще починати з пюре, так як волокниста структура плода ускладнює процес жування і проковтування шматочків.

    Ананас – користь для здоровя і протипоказання

    Ананас є відмінним джерелом вітаміну С, який допомагає зміцнити імунну систему дітей. Він містить вітамін B1, сприяє нормальній роботі м’язів і нервової системи. Фолієва кислота запобігає анемії, клітковина покращує травлення.

    Ананас при діабеті

    Ананас – продукт з середнім глікемічним індексом. Незважаючи на велику кількість цукру, діабетикам не варто відмовлятися від його вживання. Більш того, вітаміни, мінерали і клітковина можуть принести велику користь організму хворих на діабет. Помірність – ось ключовий чинник у вживанні в їжу плодів без страху і наслідків при діабеті.

    Дуже важливо стежити за змінами рівня цукру в крові після вживання ананасів. Якщо вони стали причиною різкого підвищення цукру в крові, то слід повністю виключити їх зі свого раціону.

    Ананас – користь для здоровя і протипоказання

    Краще їсти ананаси з продуктами з низькою кількістю вуглеводів і великою кількістю білка, щоб знизити гликемическую навантаження. Він добре поєднується, наприклад, з курячим м’ясом.

    Шкоди та протипоказання

    Цей екзотичний соковитий фрукт з кисло-солодким і злегка квітковим смаком підходить не всім і має наступні протипоказання:

    • індивідуальна непереносимість;
    • алергія;
    • діабет (у деяких випадках);
    • підвищена кислотність шлунка;
    • виразка, гастрит.

    Багато скаржаться на відчуття печіння в роті після вживання ананаса. Хвилюватися не варто: це не завдає організму ніякої шкоди, крім тимчасового дискомфорту. Бромелаін, розщеплює білкові структури, роз’їдає поверхню шкіри, стикається з ананасом.

    Надмірне вживання може викликати діарею, нудоту і блювоту. Краще утриматися від вживання ананасів, якщо хірургічна операція, оскільки він знижує згортання крові.