Завдяки легкому заварювання тесту (просто окропом), «коржики» виходять просто чарівними Дуже легкими, ніжними, тонкими, ажурними, з дрібними бульбашками! Млинці випікаються моментально, перевертаються дуже легко. Загалом, працювати з цим тестом – одне задоволення. Спробуйте рецепт, не пошкодуєте!
Інгредієнти
- 1 стакан кефіру
- 150 гр борошна
- 1 яйце
- 1/3 ч. л. соди
- 1 ст. л. рослинне масло
- 0,5 склянки крутого окропу
- 1 ст. л. цукру
- 1/3 ч. л. солі
Рецепт приготування
Кефір, яйця, цукор, сіль і борошно добре перемішати. В окріп додати соду , швидко перемішати і вилити в тісто. Все добре перемішати і дати постояти 5 хвилин.
Додати в тісто олію і перемішати. Випікати на змащеній олією сковороді.
Приємного апетиту!
Джерело, за матеріалами ok.ru
