Вівчарство як бізнес для початківця фермера, породи і збут

Зміст:

• Актуальність бізнесу

• Вибір напрямку

• Підготовчі роботи

• Закупівля овець і кращі породи для розведення

• Збут продукції у вівчарстві

• Вигідно вівчарство?

Бізнес на тваринництві з давніх часів вважається вигідним справою. Але щоб він приносив стабільний дохід, важливо вміти правильно організувати. Для початківця фермера вівчарство може бути відмінним стартом. Розводити цих створінь досить просто, а вигода величезна. Вівчарство як бізнес для початківця фермера зі своїми достоїнствами і недоліками буде описано нижче в статті.

Актуальність бізнесу

Вівці не тільки корисні тварини, але також і вигідні. На їх утримання йде не багато коштів в порівнянні з тим, яку користь вони можуть запропонувати натомість. Плюс і в тому, що у них відмінна імунна система. Викликати ветеринара доведеться рідко, а це також економить кошти. Головне щоб за ними правильно доглядали, і щоб у них було гарне стійло і якісна їжа. Які ж позитивні сторони в овечому бізнесі?

• Вівчарство як бізнес для початківця фермера не принесе багато турбот або труднощів, якщо правильно підійти до справи.
• Вівці швидко ростуть і розмножуються.
• Витрати на перший рік не високі.
• Попит на продукцію є завжди.
• Це невибагливі звірі.
• Швидке зростання поголів’я.

А як щодо недоліків? Як і будь-яку справу, вівчарство також має свої нюанси. Попит на овече м’ясо менше ніж на яловичину, курятину або навіть качку. Це ж стосується молока, курдючего жиру, вовни. Причина високої вартості. Але останнім часом зростає мода на натуральні продукти – фермерські, тому можна отримати вигоду, якщо добре постаратися.

Що до інших труднощів, які можуть виникнути, то вони пов’язані в основному з непередбаченими хворобами і подібними проблемами. Наприклад, якщо поголів’я вимре від епідемії, користі від цього заводчику ніякого не буде – одні збитки, але тут все залежить здебільшого саме від догляду та утримання. Чим вище якість життя овець, тим менше хвороб і подібних проблем.

Важливо! Якщо вирішено займатися овечим бізнесом, починати потрібно з організаційної частини: вибір напрямку, місця для його ведення, закупівля овець, наймання персоналу та інше. Сюди ж сходить оформлення паперів – реєстрація підприємства. У кожній країні є свої норми і закони по реєстрації, але без таких паперів вести подібний бізнес або збувати товар від нього буде неможливо.

Випас овець на пасовище

Вибір напрямку

Овець можна розводити для одержання молока, м’яса, курдючего жиру, вовни. Всі ці продукти цінуються на світовому ринку і коштують не мало, але як визначитися? Вибір повинен ґрунтуватися на можливостях. Якщо в місті є фабрика по переробці курдючего жиру, м’яса та вовни, то на це і варто орієнтуватися. Таке виробництво – самий простий і зручний варіант збуту продукції.

Велику роль також грають переваги заводчика. Якщо він в майбутньому планує відкривати бізнес на продажі вовняних речей, то заводити овець на м’ясо просто безглуздо, тут потрібні вовняні тварини. Але варто відзначити, що на шерсть попит знизився за останні кілька десятиліть з-за великої кількості альтернативних матеріалів та її високої вартості.

Важливо! Незважаючи на цінність овчини, молока або курдючего жиру, останнім часом найбільший попит має саме м’ясо цієї тварини.

Молоко і курдючий жир, як правило, йде як «бонус» у бізнесі. Виключно заради цих продуктів овець тримають в рідкісних випадках. Зазвичай заводчики набувають породи, які мають високі характеристики по 2-3 пунктів, тоді можна збувати не один, а кілька продуктів на ринок і отримувати, відповідно, більший прибуток.

Підготовчі роботи

Після того, як фермер отримав дозвіл на ведення бізнесу, вона може почати шукати місце під утримання овець. Як правило, купується пасовище і невелика територія, на якій можна побудувати стійло і пару додаткових будівель для персоналу або роботи з вівцями. Якщо будівлі поблизу пасовища вже є, то це значно зекономить кошти, але це в ідеалі. Купувати ж пасовище далеко від місця, де живуть вівці безглуздо, так як до луки з травами тваринам і пастуху ще треба якось дійти – все це необхідно враховувати.

Вівчарство як бізнес для фермера-початківця без величезної території у наявності – неможливо. Земельний наділ можна або купити, або взяти в оренду. Другий варіант рекомендований усім, хто не впевнений в профілі бізнесу і не знає, чи буде він вестися через 1-2 роки. Оренда обходиться дешевше, але в будь-який час можуть попросити звільнити ділянку. Так що тут теж гарантій немає. Закупівля землі йде з розрахунку, що однією вівцю для випасу потрібно приблизно гектар землі.

Коли місце для утримання овець є, можна шукати персонал, який буде там працювати. Для такого бізнесу буде потрібно багато чи мало людей – все залежить від розмаху. Якщо стадо невелике (до 30 овець), то досить буде одного помічника, якщо велика (50-200 голів) то доведеться найняти:

• пастуха;
• доярку;
• спеціаліста по стрижці (або забою тварин в залежності від напрямку бізнесу);
• людину, яка буде стежити за чистотою і годівлею тварин.

Час від часу доведеться викликати також ветеринара, для лікування хвороб овець. Не обов’язково на постійне місце наймати доярку, спеціаліста по стрижці овець або забою тварин, так як вони не потрібно кожен день на малому підприємстві. Один фахівець зазвичай займається не більше ніж 50 тваринами, з цього розрахунку наймається більше або менше людей того чи іншого профілю.

Стриження овець

Закупівля овець і кращі породи для розведення

Вівчарство як бізнес для початківця фермера буде вигідним лише за умови правильного підбору породи. В залежності від напрямку бізнесу варто купувати той чи інший вид. Є породи з високими і низькими показниками, зрозуміло, краще купувати ті види, які мають найвищі показники продуктивності в тому напрямку, на яку націлився заводчик. Але, на жаль, не всі породи може бути легко придбати, та й ціни на деякі з них будуть дуже високими.

Важливо! Брати варто чистокровних особин, так як продуктивні якості в них встановлені. А ось у помісей можуть бути зовсім інші характеристики.

Порід овець для розведення в домашніх умовах сьогодні існує дуже багато. Які з них найпоширеніші і вигідні для розведення?

• Кращі м’ясні породи: Горьковская, Вандейская, Гиссарская, Ромні-марш, Романовська, Куйбишевська, Тянь-Шанська.
• Для отримання курдючего жиру варто купувати такі породи як: Сараджинская, Эдильбаевская, Калмицька, Гиссаркая.
• Вигідний бізнес на овечої вовни можна побудувати при розведенні Михновсках, Кучугуровских овець або такого виду як Меринос южноказахский.
• Багато молока дають Цигайские, Східно-фризькі, Асаафские вівці і Авасси.

Крім того овець класифікують також за типом руна на:

• тонкорунні (Грозненській, Казахська, Асканійська, Грузинська, Вятська);
• напівтонкорунні (Горьковская, Литовська, Лінкольн);
• напівгрубововняні (Романська, Гиссарская, Каракульська).

Збут продукції у вівчарстві

Щоб спростити реалізацію товару, лінії його збуту варто налагоджувати вже з моменту закупівлі овець. Вівчарство як бізнес для початківця фермера вимагає підприємливості людини, можливостей, зв’язків, але головним чином бажання. Якщо є бажання, знайти, де бути товар можна. При цьому необхідно не просто налагодити лінію збуту, але скласти відповідні договори. Договору підкріплюють зобов’язання.

Важливо! При збуті продукції дуже важливо правильно розрахувати ціну. Вона не повинна бути завищеною інакше ніхто її не купить, але і здешевлювати не варто, інакше зміст себе не окупить.

Реалізацію м’яса краще здійснювати з великими постачальниками, так як на ринку важко знайти багато покупців на таке дороге м’ясо. Те ж стосується молока. Що до шерсті, то можна збувати її або в чистому вигляді на фабрики чи малі підприємства, або обробляти самостійно випускати різні вироби з овчини. Подібні речі можна збувати за більш високої вартості, ніж овчину в чистому вигляді. Але це зажадає додаткових рук і коштів.

Велику роль також відіграє форма збуту. Овець на м’ясо можна збувати в вигляді живої продукції або вже готового, розділеного м’яса. Останнім вигідніше, але вимагає знову-таки споконвічного вкладення на додатковий персонал по забою овець, оброблення туші.

Збувати товар перекупникам також можна, але це не дуже вигідно з фінансової точки. Дохід буде сильно занижений. Так що цей варіант сумнівний і годиться лише для малого підприємства.

Ковдра з вовни овець

Вигідно вівчарство?

Вівчарство як бізнес для фермера-початківця може бути дуже вигідним заняттям, але тільки якщо поступово його розвивати. Кинувшись у вир з головою можна лише все зіпсувати. В даному випадку мова йде про те, який товар збувати.

Вигідніше збувати відразу кілька товарів. Якщо налагодити таке виробництво можна отримувати прибуток від вовни, м’яса, молока, та ще й курдючего жиру (якщо правильно вибрати породу). Але чим більше відгалужень має підприємство, тим більше коштів вимагає.

Але для початківця фермера варто визначити лише один напрям (м’ясо, вовна, жир або молоко). Тільки після того, як бізнес себе окупить, можна налагоджувати канали збуту для додаткової продукції, наймати новий персонал, будувати будівлі для обробки вовни, оброблення м’яса та іншого. Вівчарство рідко приносить більший прибуток у перший рік. Як правило, за перші 12 місяців лише окупаються кошти, вкладені в справу, і тільки з другого року можна очікувати зростання заробітку.