Справжні любителі зелені завжди мають на своїх ділянках не тільки кріп з петрушкою. Вирощування шпинату дозволяє розширити свій асортимент і забезпечити себе натуральними вітамінами. Листя шпинату дуже смачні в свіжому вигляді, а ще з нього можна приготувати багато різних страв. Але щоб отримати дійсно соковиті листочки, та ще й у великій кількості, варто дізнатися, що любить шпинат. Де краще садити культуру, коли можна приступати до посіву і є нюанси догляду за шпинатом? Давайте з’ясовувати подробиці.
Де садити
Одним з головних умов того, щоб кущики шпинату були пишними, є вибір місця посадки. Чим пишніше кущ, тим більше урожай, а значить, більше світла потрібно рослині. Шпинат віддає перевагу сонячним затишні місця, де йому не буде заважати протяг. В тіні ж рослини в принципі зростатимуть, але особливо пишній шапкою не порадують.
Що ж до грунту, то до неї культура не вимоглива. Єдина умова – грунт не повинен бути кислим і надто щільним.
Однак більшість городників, особливо займаються вирощуванням шпинату на продаж, воліють удобрювати грядки. Для цього перед посадкою на кожен квадратний метр вноситься по відру перегною і 1 ст. золи.
Коли сіяти
Хоча шпинат і солнцелюбивая культура, спеку він не терпить. Навпаки, оптимальна температура для розвитку культури – від 15 до 20° тепла. При більш високих показниках кущики йдуть в стрілку. Зате молоді шпинатики без проблем перенесуть заморозки до 5 градусів, а дорослі кущі – навіть до 15 градусів морозу. Завдяки цьому шпинат можна вирощувати майже цілорічно, особливо при наявності теплиці, нехай навіть і не опалювальної.
Селекціонерами виведено чимало сортів, які повільно стрілку. Серед них шпинат Матадор, Вікторія, Велетенський.
У грунт сіяти насіння можна вже в кінці березня – на початку квітня. Все залежить від регіону вирощування, на півдні посадка буде ранньою.
Самі соковиті листочки у шпинату – ранньою весною і восени, коли на вулиці ще або вже не жарко.
Вирощування шпинату: як сіяти і доглядати за грядками
У насіння шпинату щільна оболонка, що розтягує терміни їх схожості. Необроблені сухі насіння будуть сидіти в землі не менше 2 тижнів. Щоб насіння швидше проросли, їх необхідно попередньо підготувати.
Зробити це можна двома способами на вибір:
Набряклі насіння висівають в борозенки глибиною до 2 див Між рядами залишають не менше 25 см для зручності догляду і збору врожаю.
Догляд за шпинатом не складний. Велику частину часу займе прополка і розпушування ґрунту. Ще грядки потрібно регулярно поливати. Щоб це не доводилося робити часто, посадки можна замульчувати компостом.
Терміни збору врожаю, тобто, обрізки листків залежать від конкретного сорту. Скоростиглий шпинат готовий на зрізання менше, ніж через 3 тижні після сходів. При вирощуванні шпинату важливо своєчасно прибирати листочки. Перезрілі, вони втрачають соковитість і стають грубими.
Відео про вирощування шпинату
