Любисток є пряним багаторічним рослиною, яке знайшло застосування в медицині та кулінарії. Вирощування любистку під силу будь-якому городникові при дотриманні вимог до грунту і догляду. Його часто називають селерою, що є помилкою. Це абсолютно різні трави.
Правила вирощування любистку на відкритій ділянці
Для отримання врожаю любистку у відкритому грунті необхідно створити правильне освітлення, забезпечити температурні умови, догляд та правильно підготувати грунт.
Вимоги до освітлення
Для оптимального росту і розвитку куща необхідно створити півтінь. При попаданні прямих сонячних променів рослина гине, а недолік світла зупинить його зростання і зав’язь плодів.
Температурні показники і полив
Застій води тягне загнивання кореневої системи. Полив потрібно тоді, коли грунт навколо рослини стає сухою (2 рази на 10 днів у посушливу погоду). Незважаючи на те, що любисток стійко переносить заморозки, для оптимального росту потрібна температура не менше +22° С. При похолоданні ріст припиняється. Сильна спека може викликати пожовтіння листя. В цьому випадку треба скоротити проміжок між поливами.
Підготовка грунту
Кущ досить вибагливий до ґрунту: він повинен бути рихлим і вологим. Грунт має бути поживним незалежно від того, що вона є глинистої, піщаної або торф’яної.
Перед посадкою на ділянку треба внести добрива і розпушити його. В якості добрив можна взяти кілька компонентів у рівному співвідношенні:
- деревна зола;
- суперфосфат;
- перепрілий коров’ячий гній;
- компостна суміш;
- сечовина.
Незалежно від сезону, в який проводиться посадка, любисток загине при недотриманні однієї з вимог до грунту.
Посадка насінням
Перед тим, як виростити любисток з насіння, необхідно дочекатися, коли грунт достатньо прогріється. Це відбувається приблизно у квітні. Можна посіяти раніше в ящики і утримувати при кімнатній температурі до появи перших сходів.
Етапи посіву:
Посадка насіння любистку можлива також у листопаді. В цьому випадку перші сходи з’являться ранньою весною.
Розмноження поділом куща
Розмноження куща можливо при вирощуванні любистку не менше трьох років. Для цього рослину треба обережно викопати, а потім розділити на кілька частин гострим ножем або лопатою. При цьому на кожному отриманому кущі повинно залишатися не менше трьох бруньок на кореневій частині.
При правильному розмноженні рослина легко приживеться на новому місці, а через три роки можна повторити процедуру. Щоб кущ повноцінно росло і розвивалось, його необхідно пересаджувати на нову ділянку кожні шість років.
Особливості вирощування в квартирі, на балконі
Для власників міських квартир можна розібратися, як виростити любисток на підвіконні. Щоб це зробити потрібно дворічна рослина, вага кореневої системи якого не менше 10 кг. Її треба розрізати на кілька частин і обробити місця зрізу товченим активованим вугіллям. Отримані кущики слід розсадити по окремих ємностях.
У прянощі треба видалити все листя, а якщо такої немає – відрізати верхівку так, щоб над грунтом залишився стебло 2 див. Далі ємність з саджанцями треба прибрати в тепле місце до появи перших листків, після чого перенести горщики на теплу лоджію або вікно з доступом сонячного світла. По мірі зростання зелень необхідно зрізати.
В квартирі можна виростити любисток з насіння:
- посіяти насіння в горщики з ґрунтом і залишити на 1,5 місяці в теплому і світлому приміщенні;
- дочекатися перших листочків, розсадити сходи за індивідуальним ємкостей;
- регулярно поливати водою кімнатної температури.
Доросла рослина не потребує особливого догляду, достатньо виконувати ті ж процедури, що і з іншими кімнатними квітами.
Правила догляду
Посадка і догляд за любистком у відкритому грунті і в домашніх умовах аналогічні і включають в себе декілька пунктів:
Хвороби і шкідники
Рослина може страждати від нападок шкідників. В їх число входять:
Боротися з шкідниками можна спеціальними засобами, але після їх використання любисток не можна застосовувати у кулінарних та медичних цілях.
Збір і зберігання любистку
У однорічної рослини збору підлягають тільки листя. Для цього треба дочекатися освіти парасольок до початку цвітіння. Листочки, зібрані раніше часу, не мають живильної цінності.
До збору насіння можна приступати на другий рік життя рослини після їх повного дозрівання. Через три роки цінність набувають коріння. Їх акуратно викопують, промивають від землі, ріжуть на частини і прибирають в темне, провітрюване місце до тих пір, поки вони не стануть крихкими. Для прискорення сушіння, можна покласти частини рослини недалеко від джерела тепла, але не на сонці.
Для зберігання сухих частин треба підготувати непрозору тару з щільною кришкою. Зберігати листя, насіння і коріння слід окремо один від одного. Якщо вивчити всі тонкощі догляду і зберігання, перед тим як виростити любисток, в наслідок можна використовувати його у кулінарних та медичних цілях.