Вирощування курчат-бройлерів в домашніх умовах

Зміст:

• Навіщо розводити курчат бройлерів?

• Вибір породи

• Закупівля бройлерів

• Як містити курчат бройлерів?

• Особливості годівлі

• Чим хворіють бройлери?

Вирощування курчат-бройлерів дуже вигідний домашній бізнес, який останнім часом набрав значну популярність. Бройлери прості в утриманні і окупають витрати заводчика, якщо грамотно підійти до справи. Про те, як вирощувати курчат бройлерів в домашніх умовах, де тримати і чим годувати, піде мова нижче в статті.

Навіщо розводити курчат бройлерів?

Що таке бройлер? Це порода курей, яка має активний темп росту, розвитку, а також швидко накопичує м’язову масу. Бройлери завжди крупніше простих породистих курей, вага їх тушки приблизно на 20-30 % більше. Бройлерам називають весь молодняк курей або півнів, який вирощується на забій.

Вигідніше розводити курчат бройлерів

Вигода при вирощуванні курчат-бройлерів очевидна. Вони дуже швидко ростуть навіть на простій їжі, хоча вибір корму грає не малу роль, але про це трохи пізніше. Ці пташки вже до 2 місяця життя досягають ваги в 1,5-2 кг і йдуть на забій. При цьому м’ясо бройлерів цінується вище, ніж м’ясо простих молодих курочок або ж дорослих особин. Воно дуже ніжне, м’яке, відноситься до дієтичних продуктів і прописується для здорових дітей і літніх людей, при різних хворобах та у відновний період.

Вибір породи

Перед тим як купувати першу партію птиці заводчик повинен усвідомити, що вирощування курчат-бройлерів може бути прибутковим чи збитковим. Багато в чому це залежить від вибору породи або кросу. Бройлер повинен відрізнятися не тільки високими м’ясними показниками, але і несучістю, якщо заводчик планує заповнювати потомство весь час. Якщо ж птах дає лише багато м’яса, а яєць майже немає, то для інкубатора доведеться закуповувати яйця, а це додаткові витрати.

Вибір породи курчат

Бройлери мають особливий характер і схожі зовнішні риси.

• Вага дорослої курки досягає 4,5 кг, а півня – 5,5 кг.
• Компактне тіло, горизонтальне.
• Несучість мала, але, як правило, несучки є хорошими матерями.
• Ноги і крильця в них короткі.
• Характер мирний, не агресивний.
• Зростання швидкий.

Важливо! Якщо продавець запевняє, що бройлер, якого він продає, дає багато і м’яса і яєць, то варто пошукати іншого продавця. Такої «ідеальної» птахи, на жаль, не існує в природі!

Якщо проаналізувати відгуки про тих чи інших породах курей, які вирощувалися на м’ясо не на птахофабриках, а в селах і на фермах, то можна відзначити, що лише деякі кроси і чистокровні породи рекомендують досвідчені заводчики. Серед них: «Род Айленд», «Домінант», «Тетра», «Зміна 8», «Росс 308», «Ломан Браун», «Кучинские Ювілейні», «Адлерские сріблясті», «Плімутрок», «Кобб – 500».

Закупівля бройлерів

Перше пташине стадо може складатися з курчат або ж з дорослих особин. Тут все залежить від заводчика. Якщо є бажання відразу ж приступати до відгодівлі потомства, то варто придбати молодняк і кілька особин залишити на розведення. Якщо є час, то можна купити пташенят і виростити здорових батьків для майбутніх бройлерів.

Перед покупкою потрібно оглянути курчат

Важливо! При купівлі бройлерів необхідно оглянути птицю. У неї повинні бути цілі лапки, крильця, розвинений пух. Забарвлення зобов’язаний відповідати породі. Пташка повинна бути чистою, не брудної!

Купувати бройлерів варто або на птахофермах, або у сумлінних заводчиків, бажано знайомих, які не обдурять! Вік птиці також украй важливий. Якщо купується молодняк, а не доросла птиця, рекомендується зупинити вибір мінімум на 10-денних курчатах. До 10 днів пташенята часто гинуть, їх просто недоцільно купувати.

Як містити курчат бройлерів?

Розводити бройлерів можна посезонно, з зимовою перервою або ж цілий рік. У першому випадку облаштування якісного курника з утепленням стін, підлоги, а іноді і обігрівом, не потрібно, так як птах розлучається з весни по осінь. У другому випадку необхідно облаштувати гарний курник, де буде тепло круглий рік, включаючи зиму.

Містити курчат бройлерів треба на підстилці

Важливо! Деякі заводчики вважають, що тепле приміщення важливо лише курям, які несуться (щоб підвищити продуктивність). Однак навіть бройлерів, яких відгодовують на забій, тепло потрібно. У холодному приміщенні вони часто хворіють, можуть загинути і смак м’яса від стресу і поганих умов у них завжди поганий.

Вирощування курчат-бройлерів можливо в клітинах або більш традиційним методом, на підстилці в курнику. Обидва методи мають свої переваги, і тут варто відштовхуватися лише від масштабів бізнесу, особистих уподобань заводчика і характеру курей (не всі породи і кроси можуть міститися в клітинах).

• При утриманні курей на підстилці варто стежити за її якістю. Вона повинна бути пухкої, чистою, сухою, гігроскопічної (деревна тирса, підстилка з бактеріями). Шар тирси повинен бути не менше 10 см! Температура в перші тижні для пташенят повинна бути приблизно +26…+33 градуси за Цельсієм. Через місяць її знижують до +20 градусів і підтримують до моменту забою.
• При вирощуванні курчат-бройлерів у клітках, варто стежити, щоб на квадратному метрі було не більше 20 курчат! Клітини обладнані всім необхідним для птиці (годівниці, поїлки). Для економії простору їх часто ставлять один на одного (стіною). Оптимальна температура на кожному ярусі в перші дні життя птиці +34…+35 градусів за Цельсієм. Вона вище, ніж при утриманні на підстилці, так як птахи не можуть бігати і «розганяти кров». З третього тижня можна знизити температуру до +22…+25 градусів.

Незалежно від того в клітинах живуть птахи або на підстилці, в курнику виключаються протяги, сирість. Вологість повинна бути в межах норми (60-65%), не дуже висока, але і не низька. В приміщенні також облаштовується освітлення, годівниці, поїлки, гнізда, сідала, вікно (для вентиляції).

Особливості годівлі

Бройлери вважаються недорогими в плані годування. І все ж варто відзначити, що годувати їх чим попало не можна. Саме від корму залежить приріст м’яса та його якість! Як правило, в невеликих господарствах курей годують простою їжею, а не комбікормами, адже останні коштують занадто дорого, а дешеві не дають того ж належного ефекту, що і дорогі. Набагато простіше давати курчатам просту їжу: зерно, мішанки, мінеральні добавки, зелень. Це оптимальний і вигідний варіант.

У перші дні потрібно правильно годувати курчат

• У перші три дні життя бройлерів годують, як і інших курчат: варений жовток і білок (подрібнені), молочка, сир. З 1 по 7 день життя їсти бройлери мають 8 разів на добу. Перші 2 тижні пташенятам дається кип’ячена вода або ж відвари шипшини.
• З третього дня можна водити рубану зелень (кропива, люцерна). Якщо цей період припадає на зиму, можна замінити зелень трав’яний борошном (до 5 г на добу на одного курчати) або пророщеним зерном (ячмінь). Пророщені зерна можуть складати до 15% добового раціону, а натуральна зелень – до 20%.
• З 5 дня вводяться мінеральні добавки (кісткове борошно, крейду, товчена черепашка). У добу кожному пташеняті дається до 3 грам цих продуктів. З другого тижня годують бройлерів 6 разів на день.
• Починаючи з 15 дня можна вводити овочі (перетерту моркву). Шматочки повинні бути такими, щоб курчата могли їх нормально клювати і не давилися. Частиною щоденного раціону стає і зерно (овес, просо, пшениця, ячмінь, кукурудза). Всі види зерна добре подрібнюються, особливо твердий ячмінь і кукурудза! Зерна в харчуванні має бути не менше 60%.
• З 21 дня життя курочки повинні починати їсти варену картоплю. Він становить 20% раціону, зернових повинно бути до 40%. Інше: мінеральні суміші, морква, зелень. Харчування курей скорочується до 4 разів на добу.
• З другого місяця велика кількість білкових продуктів замінюється соковитим, трав’яним кормом.

Важливо! Вирощування курчат-бройлерів більше 2,5 місяці недоцільно, так як після цього віку вони починають їсти дуже багато, а м’ясо поступово втрачає свої смакові якості, хоч його і стає більше.

Необхідно завжди перевіряти наявність свіжої води в поїлки. Якщо вона забруднилася, її змінюють. Взимку вода повинна бути кімнатної температури (до +25 градусів), не холодна, але і не гаряча!

Чим хворіють бройлери?

При вирощуванні курчат-бройлерів в домашніх умовах, особливу увагу варто приділити питанню профілактики хвороб і вакцинації, а також прогоні глистів. Якщо цього не робити в курнику можуть швидко почати розвиватися епідемії, а м’ясо птиці стане неїстівним.

Бройлери дуже болючі

Найбільш критичними періодами в плані хвороб для бройлерів вважаються 1-5 день життя, 20-25 добу і 35-40 день. Це час розвитку гастриту, кутикулита, ентериту та інших проблем. Курчата також часто хворіють такими захворюваннями як гіповітаміноз, дисперсія, бронхопневмонія.

Щоб не думати про симптоми і лікування, потрібно запобігати розвиток хвороб. Перше що потрібно заводчику – проконсультуватися з ветеринаром. Він розповість про важливі і додаткових вакцинації, про те, як давати ліки від глистів та як часто. Варто відзначити, що м’ясо бройлерів приймається на продаж тільки при пред’явленні всіх необхідних паперів, у тому числі висновку спеціаліста про здоров’я домашньої птиці. Так що нехтувати лікуванням курчат або профілактикою хвороб не рекомендується.