Томат сливка: опис сортів для теплиць і відкритого грунту

Зміст:

• В чому особливості томатів сливка

• Кращі сорти томатів сливка для теплиць

• Кращі сорти помідорів сливка для відкритого ґрунту

• Які сорти томата сливка можна консервувати?

• Найбільш урожайні сорти помідорів сливка

• ВІДЕО – Врожайні сорти томатів. Ріо гранде

Помідори вершки вирощуються повсюдно для їжі та консервування. Вони мають високі товарні якості, красиві, невибагливі у догляді. Однак цих сортів томатів так багато, що зорієнтуватися дуже важко. Опис кращих сортів томатів сливка для теплиць, відкритого ґрунту, консервування піде мова нижче в статті.

В чому особливості томатів сливка

Помідори вершки відомі у всьому світі. Їх легко відрізнити від інших різновидів за зовнішніми якостями.

• Вершки, як правило, мають щільну шкірку, що дозволяє закривати їх в банки без побоювань, що плоди розтріскаються.
• Смак солодкий. Сливка завжди відрізняється нудотно солодким або солодким присмаком.
• Мають універсальне застосування, але найчастіше використовуються для консервування. На ринку саме цей вид томатів закуповують відрами чи мішками, щоб зробити консервацію на зиму, так що для продажу дуже вигідний.
  

  Найчастіше використовуються для консервування

• Помідори вершки, на відміну від простих круглих томатів мають невисокий вміст рідини в складі, тому для виробництва соку їх використовують дуже рідко.
• Мають відмінні товарні якості. Плоди схожі один на одного, мають приблизно однаковий розмір, ідентичний забарвлення, щільність – це приваблює покупців.
• З перевезенням різних сортів сливка зазвичай немає проблем, так як з-за щільної шкірки вони рідко пошкоджуються.
• Відрізняються високою врожайністю.
• Дружне дозрівання плодів.

Незважаючи на загальну схожість плодів томатів сливка, існує дуже багато сортів цього виду. Вони відрізняються за кольором, довжиною плодів, хоча всі мають довгасту форму. Також може відрізнятися смак, насиченість цукрами, кислотність, щільність шкірки, стійкість до захворювань і багато інші характеристики.

Кращі сорти томатів сливка для теплиць

Коли потрібно отримати багатий і швидкий урожай, помідори вершки вирощуються в теплицях. Тепличні умови, щадний мікроклімат дозволяє прискорити схожість, розвиток рослини і плодів. Але які сорти вершків рекомендуються для теплиць?

Сорт Де Барао червоний

• «Де Барао червоний» – високорослий сорт томату, зростає до 2-3 метрів у висоту. Має стійкість до великої кількості різних захворювань. Врожайність висока. З однієї рослини за сезон збирають до 6 кг помідор, тобто при посадці на квадратному метрі 2-3 кущів можна отримати за сезон 12-18 кг томатів! Плоди червоні, до 120 грам, соковиті і солодкуваті. Ідеально підходять для консервування. З недоліків сорту варто виділити: погане поєднання з іншими сортами на одній ділянці, вимогливість до догляду.
• «Журі F1» – тепличний, ранньостиглий гібрид, дозріває за 85-100 днів. Зростає до 1,5 метрів. На кожній китиці формується за 10-12 плодів масою до 150 грам. Плоди червоні, з щільною, глянсовою шкіркою. Є стійкість до розтріскування, деяким хворобам.
• «Паленка F1» – помідор сливка індетермінантного типу, середньоранній, достигає за 105-112 днів. Формується в 1 стебло росте до 185 см, вирощується на шпалері. У кожній кисті по 4-7 томатів в межах 120 грамів кожен. Плоди схожі по зовнішньому вигляду, мають хороший, презентабельний вигляд. Врожайність до 21,4 кг з квадратного метра.
  

  Сорт Чорний мавр

• «Чорний мавр» – сливка з карликовими помідорами. Плоди чи досягають 45 грам після повного дозрівання. Сорт середньостиглий, індетермінантний, кистьовий. Забарвлення шкірки коричневий. Головний недолік – сприйнятливість до хвороб. Підходить для засолювання, заморозки, в салатах використовується рідко.
• «Хохлома» – високорослий сорт, вимагає своєчасної підв’язки. Листя ростуть дуже близько до стебла, що незвично для томатів. Формується в 1-2 стебла. Сорт урожайний, в кистях формується 5-7 плодів масою по 150 грам. Врожайність з квадратного метра до 10 кг, не вимогливий до відходу, однак легко уражається хворобами.

Кращі сорти помідорів сливка для відкритого ґрунту

У відкритому грунті виростають вітамінні помідори вершки. Вчені довели, що велика кількість сонця і свіжого повітря позитивно позначаються на якості і склад томатів, тому для особистого споживання кущики томату зазвичай висаджуються саме під відкритим небом.

• «Адванс F1 – середньостиглий гібрид, що відрізняється рясним листям насиченого зеленого кольору. Плоди до 105 грам, щільні, яскраво-червоні. Є стійкість до нематоди, вертицильоз, фузаріозу.
  

  Сорт Пальміра

• «Пальміра» – середньостиглий сорт індетермінантного типу. Рослина необхідно формувати, інакше плодів буде мало. Томати цього виду мають невисоку масу – 80-90 г, яскраво-помаранчеве забарвлення шкірки і світлішу м’якоть. Стійкість до хвороб і шкідників середня.
• «Семалус F1» – ранньостиглі помідори вершки детерминантной групи. Врожайність висока, дозрівання дружне. Плоди до 110 грам, червоні, з щільною шкіркою. М’якоть м’ясиста, з пониженим вмістом соку. Стійкий до хвороб.
• «Беніто F1 – середньоранній гібрид. Детермінантний. Має середнього розміру плоди-вершки масою 120 р. Окрас червоний, насичений, транспортабельність висока завдяки щільній шкірці і пружною м’якоті. Є висока стійкість до фузаріозу та вертицильозного в’янення.
  

  Сорт Беніто F1

• «Акварель» – середньостиглий сорт. Дозрівання відбувається через 110-120 днів. Росте до 50 см, не потребує пасинкування, а підв’язка може знадобитися тільки в період плодоношення, щоб кущі не повалилися на землю. Плоди мають щільну, гладку шкірку, червоного кольору, кожен плід до 55 грамів. Є стійкість до розтріскування плодів. Рекомендується для свіжого споживання та консервування.

Які сорти томата сливка можна консервувати?

Помідори вершки є найбільш популярними для засолювання і консервування. У них досить щільна шкірка і м’ясистий м’якуш, а тому в банку вони рідко розтріскуються, відмінно тримають форму, насичуються маринадом, купуючи неповторний смак і аромат. І хоч консервувати можна будь-яку сливку, є ряд сортів, які краще за інших переносять довгий «ув’язнення» в банку.

• «Велика сливка» вирощується у відкритому грунті та в теплицях. Кущі до 60 см, компактні. Сорт дозріває вже в кінці червня – ранній. Плоди з загостреним кінчиком, червоно-оранжеві, вагою 70-90 р. Смак не водянистий, солодкуватий. Томати ідеально лягають в банку, не розтріскуються, довго зберігаються, використовуються переважно для засолювання, консервування, асорті. Головний недолік – прісний смак і вимогливість у догляді.
  

  Сорт Сливка Бендрика

• «Сливка Бендрика» – простий, але дуже цікавий сорт помідорів. Підходить для теплиць і відкритого грунту. Дозріває в середньому за 105 днів. Кущі напіврозлогі, до 1 метра у висоту. Врожайність висока, плодоношення розтягнуте. Томати вершки овальні, червоного або жовтого кольору (залежно від підвиду). Смак солодкуватий, шкірка щільна. Рекомендується для всіх видів консервування та засолювання.
• «Валентина» – достигає за 102-105 днів. Рослина невисока, до 60 см, підв’язується тільки для того, щоб кут не впав під вагою плодів. Плоди щільні, з досить товстою шкіркою, в банках не тріскаються. Стиглі плоди набувають яскраво-червоного забарвлення, шкірка глянсова. Середня вага – 85 г, при гарному догляді – 100 р. Врожайність приблизно 5-8 кг/ м. кв.

В дану групу помідорів вершків відносять також «Ред Алерт», «Лимон ліана», «Фінік жовтий», «Рожева груша» та ін.

Найбільш урожайні сорти помідорів сливка

При консервуванні або продажу томатів типу сливка не малу роль у виборі сорту грає врожайність. Нижче описані помідори вершки з найвищою врожайністю, насіння яких продаються повсюдно.

Сорт Ріо де Гранде

• «Ріо Гранде де» мають високу врожайність і дають за сезон 8-10 кг плодів з метра квадратного. Ростуть кущі цього сорту до 60 см у висоту. Підв’язка необхідна лише тоді, коли кущі падають під вагою плодів. Томати у формі вершки, масою в межах 115 р. Призначення універсально, смак солодкуватий.
• «Цукрова малинова зливу» – сорт російської селекції. Врожайність до 8 кг/м. кв. Термін дозрівання становить лише 87-95 днів. Вирощується в теплицях і у відкритому грунті. Росте до 1,4 метрів у висоту, потребує підв’язці. Плоди до 25 грам, сливовидні, червоно-малинові, з невеликою кількістю насіння і високим вмістом вітамінів. Транспортабельний, використання універсально. Смак ніжний і солодкий, дуже подобається дітям.
  

  Сорт Чіо чіо сан

• «Чіо чіо сан» вирощується виключно на шпалерах, так як досягає висоти 2 метри. Урожайність приблизно 8-12 кг/м. кв. Дозрівання відбувається за 100-120 діб. Плоди мають рожево-червоний колір, середню вагу в 35 грам. Кисть розгалужена, з видовженими плодоніжками, тому плоди здаються як би розпорошеними на рослині. Помідори вершки цього виду мають підвищену стійкість до хвороб. Використовуються для свіжого споживання і засолювання у цілісному вигляді.
• «Рома» має цілком прийнятну врожайність в 6,5-7,3 кг/м. кв. Відноситься до середньостиглої групи томатів. Плоди зібрані в кисті по 10-20 штук, дозрівають дружно. Плоди червоні, до 100 р. Рослина не дуже високий, напіврозкидистий. Помідорчики пружні, шкірка щільна, їх можна перевозити на значні відстані, вони мають відмінні товарні якості. Підходять для переробки, у свіжому вигляді можуть здатися сухуватими.

ВІДЕО – Врожайні сорти томатів. Ріо гранде