Сорти часнику: опис кращих ярих та озимих сортів

Зміст:

• Які кращі озимі сорти?

• Які кращі ярі сорти?

• Які сорти стрілку, а які не стрілку?

• Які великі сорти часнику?

Вибір сорти часнику повинен базуватися на кліматі, в якому він буде рости, часу посадки, а також особистих переваг. Опис кращих сортів часнику і їх особливості піде мова нижче в статті.

Які кращі озимі сорти?

Озимі сорти часнику садять восени. У них великі, соковиті зубчики усередині головки, і, як правило, є центровий стрижень – залишок колірного стебла. Цей факт вказує на наявність стрілки, однак за останнє десятиліття було винайдено багато не стрелкующихся різновидів. Зберігається добре, може вживатися в сирому вигляді або оброблятися.

Фото озимих сортів часнику

• «Любаша» досягає 120 см у висоту, рослина випускає стрілку, стійке до сильних заморозків. Головка вагою не більше 120 г, при належному догляді, трохи плескатої форми, округла. Колір білий, можуть бути рожеві смуги. Зберігається без проблем. Вживати можна в будь-якому вигляді.
• «Спас» має голівку вагою до 100 г, що містить 7-10 зубців. Часник середньостиглий, лушпиння з фіолетовими смугами. Стійкий до фузаріозу, а також нематоди, але проти інших хвороб потрібно обприскування.
• «Грибовський 60» – скоростиглий сорт, стрілку випускає, стійкий до грибкових хвороб. Головки круглі, до 60 м, всередині 5-12 дуже гострих зубців. Часто використовується в консервації саме завдяки смаковим якостям.
• «Добриня» – позднеспелое рослина виростає до 70 см, головка досить велика – 50-60 р. В цибулині може бути до 14 зубков кожен вагою по 5-6 грам. Стійкий до хвороб, а ось до сильних заморозків немає, тому при посадці його додатково мульчують. Не дуже гіркий – рідко використовується в консервації.
• «Лікар» – ранній вид часнику без стрілки. Головка біла, трохи приплюснута до 42 р. Зубки (не більше 16 в голівці) мають світло-фіолетовий колір. Сорт переносить сильні заморозки, добре зберігається, може перевозитися на великі відстані.
• «Алькор» – середньостиглий, стрелкующийся сорт. Головка світло-сіра з блакитним відтінком. Використовується в різних цілях, при вирощуванні часто піддається зараженню вірусом жовтої карликовості. У голівці вагою до 36 грам всього 4-5 зубків.
• «Антонік» – середньостиглий, випускає стрілку. Вага голівки – 54-72 м, всередині 3-7 зубчики. Сама головка кругла, а зубки білі з рожевим відтінком.

Які кращі ярі сорти?

Ярі сорти часнику садять навесні і дозрівають вони до осені. Можуть зберігатися більше 10 місяців, але часто псуються, якщо умови для зберігання неправильні. З-за того, що зубчики у них невеликі, але їх багато, цей вид найчастіше використовується в переробці: для солінь, консервації і так далі. На зовнішньому ряді зубки більше, ніж на внутрішніх рядах, саме їх найчастіше використовують для посадки рослини.

Ярі сорти часнику

• «Сочинський 56» має біло-рожеву, плескату цибулину. Сорт ранній, не випускає стрілку. Вага голівки – 30-50 г, а в межах до 30 дрібних зубочки.
• «Ершовский» – середньостиглий сорт, не пускає стрілку. Зубці розташовані в 2-3 ряди, їх всього не більше 25 штук. Сорт морозостійкий, врожайний, зберігається без проблем.
• «Флавор» – іноземний вигляд, здатний дозрівати і в теплом, і в холодному кліматі. Транспортабельний, зберігається довго. Зубки не дуже гострі, але дуже соковиті в цибулині їх 15-20 штук. Середньостигла різновид, стрілку не випускає. Вага голівки – 80 грам.
• «Алейський» – середньостиглий сорт, не випускає стрілку. Стійкий до морозу і хвороб. У білій голівці зубков дуже багато – 12-19 штук.
• «Дегтярский» має середню по величині голівку вагою до 38 р. Рослина морозостійка, среднеспелое без стрілки. В одній цибулині може перебувати близько 18 зубців. Лушпиння біло-червона, зубці білі, соковиті напівгострі.

Які сорти стрілку, а які не стрілку?

Сорти часнику бувають стрелкующимися і не стрелкующимися. У більшості городників воліють не стрелкующийся часник, хоча багато хто навпаки вважають його більш урожайним і смачним.

Стрелкующийся часник має в основі головки квіткову стрілку. Частково вона залишається навіть після того, як урожай зібраний. З озимих різновидів сюди відносять «Харнась», «Назус», «Комсомолець», «Політ», «Юніор» та ін. З ярих пускає стрілку тільки «Гулівер» – це його відмінна риса.

Не має стрілок часник має дрібні зубки, розташовані в кілька шарів. З ярого підвиду сюди відносять «Абрек», «Пермяк», «Московський», «Викторио», а з озимих – «Лосевский», «Підмосковний» та інші.

Які великі сорти часнику?

Великі сорти часнику

Резонно вирощувати дрібнозубчатий часник тільки для його подальшої обробки, але якщо мова про вживання в свіжому вигляді, то простіше вирощувати великий часник. Отже, які сорти часнику відрізняються самими великими зубками і головками?

• «Титан» – один з найбільш великих різновидів часнику. Вага голівки може досягати 200 грам, а одного зубчика – 25 грам. Сорт стрелкующийся, стійкий до низьких температур, має слабкогострий смак і завжди дає великий врожай.
• «Гулівер» – пізньостиглий, ярий, стрелкующийся часник. Головка велика, може досягати ваги в 120 грам, а зубків в ній дуже мало – 4-6 штук. Смак не дуже гострий.
• «Софіївський» – озимий, урожайний сорт середньостиглий, стрілку випускає. Головки з фіолетовими прожилками важать приблизно 120 грам. В одній цибулині приблизно 8 зубчиків. Зберігається довго.

Також до крупноплодным відносять ««Олексіївський», «Москаль» і «Широколистий» сорти.