Сорти баклажанів: опис і врожайність популярних сортів

Зміст:

• Як вибрати сорт по терміну дозрівання?

• Які найкращі врожайні сорти баклажанів?

• Як підібрати сорт за кольором?

• Кращі сорти для відкритого грунту і теплиць?

Давайте розглянемо кращі сорти баклажанів для відкритого грунту та їх опис з особливостями і фото. Є ранні, середньостиглі та пізні сорти, ті, що відрізняються високою врожайністю і мають нетиповий забарвлення. Тому при виборі варто враховувати різні моменти, включаючи строки дозрівання, врожайність, складність вирощування тощо.

Як вибрати сорт по терміну дозрівання?

У теплицях найчастіше садять пізні сорти баклажанів, у відкритому грунті – ранні. Велику роль при виборі насіння грає і клімат, адже чим він холодніше, тим раніше повинні дозріти баклажани.

Сорти баклажанів по терміну дозрівання

• Ранні сорти дають урожай дуже рано, збір здійснюється максимум через 100 днів. Завдяки цьому можна не чекати більшу частину літа, щоб поласувати улюбленим овочем. Сюди відносяться: «Вакула», «Галина F1», «Надир», «Негус», «Марія», «Бузковий туман», «Олексіївський».
• Середньостиглі різновиди встигають за 105-135 днів в середньому. До даної категорії варто віднести «Лебединий», «Комета», «Сюрприз», «Альбатрос».
• Пізні сорти баклажанів встигають не раніше ніж за 140 і більше діб. Їх перевага в насиченому смаку, приємний аромат. До пізніх різновидів відносяться «Бичачий лоб», «Чорний красень», «Мішутка».

Які найкращі врожайні сорти баклажанів?

Сорти врожайних баклажанів користуються великою популярністю, але не варто забувати, що за ними потрібно і більше догляду. Як мінімум якісні підпірки і додаткові підгодівлі допоможуть розвиватися овочу.

Найкращі врожайні сорти баклажанів

• «Король півночі F1» вважається одним з найбільш урожайних видів. З квадратного метра можна зібрати до 15 кг баклажан! Гібрид має довгасті плоди темно-фіолетового забарвлення, м’якоть біла, не гірчить.
• «Фіолетове диво» – ранній сорт з метра квадратного збирають по 14 кг овоча. Баклажан фіолетовий, дуже смачний універсальний у плані вживання.
• «Бегемот F1» рекомендується для вирощування в теплиці. Саме в подібних умовах з одного метра квадратного можна зібрати 14 кг баклажан. На вулиці врожайність впаде до 7-9 кг
• «Перебендя» дає з куща за сезон в межах 60 штук баклажан. Овоч фіолетового кольору. Приємний смак без гіркоти. Рослина може рости і в відкритому грунті та в теплицях.
• «Надір» – високоврожайний сорт, який дозволяє збирати з метра квадратного по 7 кг овочів за сезон. Різновид фіолетова з тонкою шкіркою, маса плоду до 200 грам.
• «Негус» відрізняється за багатьма параметрами. Врожайність з метра квадратного становить від 7 кг і більше. Зростає невеликим кущем, до 50 см.
• «Алмаз» має темну шкірку і світлу, ніжну м’якоть. Плоди довгасті, довжиною до 17 див. Врожайність – 5 кг з квадратного метра.

Нашим читачам сподобалися статті: Чим і коли краще підгодувати розсаду баклажанів Що робити якщо на розсаді баклажан з’явилися білі плями? Як правильно посадити баклажани на розсаду – https://fermerok.info/kak-posadit-baklazhany-na-rassadu

Як підібрати сорт за кольором?

Сьогодні відомо неймовірну кількість сортів баклажанів і щороку з’являються нові різновиди. Перше, що кидається в очі при вигляді кожного окремого сорту – колір овоча.

Різноманітність сортів баклажан за кольором

• З фіолетових красенів варто в першу чергу розглядати популярний «Алмаз» і «Чорний красень». Перший має масу плодів 200 г, другий – 250-300 р. При цьому баклажани цих сортів не мають гіркоти, м’якоть щільна, добре зберігається. Крім того, можна звернути увагу на «Міський F1», «Банан», «Буржуй», «Альбатрос», Блек Бьюті», «Чорний місяць».
• Білі сорти баклажанів популярні завдяки приємному смаку без гіркоти з грибною ноткою. Плюс і в тому, що в ньому мало насіння. Вони невибагливі, вирощуються на ділянках з різним типом грунту. З білих сортів кращими якісними характеристиками відрізняються «Бурулька», «Айсберг», «Лебединий», «Пінг-понг», «Пелікан», «Смак грибів». Останній крім присмаку грибів має ще й типовий грибний аромат.
• Бузково-рожеві баклажани поки ще рідкість на прилавках магазинів і ринкових площах, але виростити дивину можна без проблем на будь-якій ділянці. Високими показниками схожості відрізняються: «Рожевий фламінго», «Матросик», Бумбо», «Бузковий».
• Зелені баклажани тільки здаються незрілими, цей різновид може порадувати смаковими якостями навіть гурманів. «Зелененький» має грибним присмаком, а за формою більше нагадує грушу, максимальна вага 300г. «Смарагдовий» має ніжну м’якоть, без гіркоти. Вирощується у відкритому грунті та теплицях, невибагливий.
• Червоні, жовтогарячі й жовті баклажани дуже рідко зустрічаються навіть у вигляді насіння. Їх відрізняє гіркуватий присмак, у складі є багато каротину, а зовні вони дуже схожі на помідори. Найпоширеніші види «Золоті яйця» і «Червоний раффлед», інші різновиди переважно вирощуються в Голландії, Туреччині, Мексиці, Африці.

Кращі сорти для відкритого грунту і теплиць?

Кращі сорти баклажанів для відкритого грунту і теплиць

У відкритому грунті найчастіше вирощуються ранні, витривалі сорти баклажанів, до яких відносяться:

• «Негус» – ультраранній сорт дозріває через 70-90 днів в залежності від якості догляду. Баклажани добре зберігаються, витримують тривалі перевезення. Сам овоч невеликий до 300 грам.
• «Вакула» дає 12,5 кг овоча з одного метра квадратного. На такій площі садять не більше 5 рослин. Уживається в будь-якому кліматі. В обов’язковому порядку молоде рослина підв’язується, так як окремі баклажани можуть досягати 400 г!
• «Перебендя» – високоврожайний сорт. На одній рослині за сезон можна зібрати 50-80 плодів. Велику вагу вимагає додаткових підпор, щоб крихкий стебло не заламався.
• «Санчо Панса» відрізняється рекордними розмірами баклажан і відноситься до врожайним різновидам. Один кулястий овоч може досягати 900 г! Сорт злагідний, не боїться мозаїки і павутинного кліща. Середнього терміну дозрівання.

Для вирощування в теплиці підійдуть не всі сорти. Такі рослини повинні вміти уживатися без великої кількості сонячного світла і свіжого повітря. Сюди відносять: «Фіолетове диво F1», «Бібо F1», «Байкал F1», «Бегемот F1». Баклажани цих сортів відрізняються високою уживчивостью у теплицях, врожайністю і відмінними смаковими якостями.