Інгредієнти:
Молоко 1% — 1/2 ст
Кефір 1% — 1/2 ст
Сир знежирений — 250 г
Желатин — 15 г
Подластитель — за смаком
Какао — за смаком (для прикраси)
Приготування:
У молоці розчинити желатин і дати набрякнути протягом 15-20 хвилин.
В цей час в кефірі розчинити підсолоджувач, сир і все ретельно збити блендером до стійкої однорідної маси.
Молоко і желатин нагріти до гарячого стану і додати до маси, все добре перемішати. Форму обполоснути водою і влити в неї суміш.
Поставити в холодильник на 4-5 годин.
При подачі можна прикрасити какао порошком.
Приємного апетиту!
Джерело
