Зміст:
-
Як з’явилася порода?
-
Які зовнішні особливості корови?
-
Характеристики симентальської породи
-
У чому полягають особливості змісту?
При виборі породи корови найчастіше доводиться жертвувати кількома показниками, в інтересах якогось одного. Так, молочні корівки мало важать, а м’ясні породи дають мало молока. Симентальська порода корів призначена для тих, хто не любить півзаходів. Вона дає і багато м’яса і багато молока. Про достоїнства, недоліки і зовнішніх особливостях виду піде мова нижче в статті.
Як з’явилася порода?
Про предків корів симентальської породи ведуться суперечки. Достеменно невідомо від кого походить вигляд, проте виведення бере початок у Швейцарії. У цій країні селекціонери вирішили вивести ідеал м’ясомолочної корівки, яка буде давати багато м’яса, і багато молока.
Історія появи породи
Для розведення брали місцевих корів, які мали високі показники у тих чи інших категоріях продуктивності. В результаті чого було отримано даний вид. Назва породі дала місцева річка Сімма (Берн). Вважається, що з моменту виведення порода збільшила свої продуктивні особливості.
Сьогодні її розводять практично у всьому світі. Це універсальний вид, що і обумовлює його популярність.
Які зовнішні особливості корови?
Симентальська порода корів має яскравий зовнішній вигляд. Зростання в загривку у межах 150 см, довжина тіла – 160 див. Спина широка, пряма, круп незграбний, живіт підібраний, не звисає. Грудна клітка розвинена добре, але не випирає, є підгруддя. Вим’я велике, округле. Ноги прямі з рожевими копитами. Шия коротка, може здатися, що її взагалі немає, буває рівною або зігнутою.
Зовнішні особливості Симентальської породи корів
Голова велика, з розвиненою лобовою частиною. Ніс і повіки зазвичай світло-рожеві, у помісі може матися і іншого забарвлення. Роги округлі, як і у інших видів, світлі, на кінчиках можуть бути жовто-коричневими.
Забарвлення чистокровних особин палевий або палево-строкатий. Білоголові особини або червоні є поміссю, хоча їх дуже багато, тому на даний факт при покупці можна не звертати уваги.
При виборі особини важливо стежити, щоб вона була повноцінною і здоровою. Часто зустрічаються корови з нерівномірно-розвиненим вим’ям. Єдине, що напевно можна простежити при покупці: форма вимені та сосків, забарвлення, чутливість.
Характеристики симентальської породи
Корови симентальської породи мають масу достоїнств.
Продуктивність і показники-молока Симентальської породи
- У середньому продуктивний період однієї особини досягає 15 років.
- Дорослі самки важать 600-700 кг Рекордний вага самців – 1 тонна. Забійний вихід від корови 56 %, а від бика – 65 %. М’ясо калорійне, м’який, жирністю до 12%.
- Перші пологи можливі у віці 2,5 років. Під час процесу бувають ускладнення, тому рекомендується привезти ветеринара, або особисто бути присутнім при пологах. Між отеленнями повинно проходити близько 390 днів.
- За одну лактацію можна отримати 4,5-5 тис. літрів молока. Деяким фермерам вдається отримати до 12 000 літрів молока, правда для цього потрібне спеціальне годування, вигул, догляд. Середня жирність – 4,1%, соматичних клітин в продукті практично немає.
- Телята вже народжуються великими, і до 6 місяців досягають 44-46 кг. Подібний приріст маси дозволяє отримувати від розведення багато високоякісного м’яса. Ростуть телята швидко при кожному годуванні, головне, щоб вони не переїдали й не голодували.
Крім цього особини дуже рухливі, спокійні, рідко хворіють, що також відноситься до позитивних сторін виду. Вони швидко пристосовуються до різних кліматичних умов, не вибагливі в їжі і догляду.
З недоліків можна виділити два пункти:
- велика маса кісток;
- при розведенні потрібно враховувати той факт, що молоді особини часто мають відхилення від норм породи. Отримати чистокровну тварину самостійно дуже важко, тому телята так дорого коштують.
У чому полягають особливості змісту?
Симентальська порода корів потребує в тому ж догляді, що й інші різновиди. Її потрібно регулярно годувати, поїти. Важливо наявність стійла, захищеного від зовнішніх катаклізмів і просторого вигулу поблизу. Стійло бажано робити опалювальним, без протягів, але з вентиляцією.
Відтворення корів Симентальської породи
Рано вранці тварин виводять на обов’язковий випас. Щодня, в один і той же час, самок необхідно доїти. Великих корів доять 4 рази за день, а менших – 2-3 рази. Доїти представників породи не важко, вони спокійно до цього ставляться. Для спрощення процедури можна використовувати доїльні апарати для корів.
Основу раціону складає сіно і трава, яку вони знаходять на випасі. Крім цього, ввечері і вранці необхідно додатково давати зернові, овочі в невеликій кількості. Самкам, особливо в період вагітності в раціон додають вітаміни і мінерали. В поїлці завжди повинна бути чиста, свіжа водичка.
