- Салати з оселедцем — рецепти з фото прості і смачні
- Салат з копченою оселедцем і рисом
- Оселедцевий салат з вареної буряком і свіжими помідорами
- Рецепт смачного і простого салату з буряком та картоплею
- Салат з болгарським перцем, оселедцем і кукурудзою
- Норвезький салат з солоною оселедцем, яблуком і яйцями
- Картопляний салат з оселедцем і горошком
- Листковий салат з оселедцем, огірками, буряками, сиром – рецепт
- Скандинавський салат з оселедцем і капустою
- Салат з оселедця з грибами «Лисяча шубка»
Зміст
Сьогодні пропоную приготувати прості і смачні салати з солоною оселедцем – рибою демократичної і всенародно шанованою. Скажіть, ви зможете навскидку назвати хоча б пару страв з оселедцем? Впевнена, одразу на пам’ять приходить тільки прославлена «Шуба». Між тим, рецептів існує чимало гідних не тільки сімейної трапези, але і прикраси столу в свято.
Салати з оселедцем — рецепти з фото прості і смачні
Якщо на столі стоїть улюблена рибка, то вся увага прикута до неї, хоча, якщо згадати історію, колись годували солоною рибою арештантів. А зараз вона входить у десятку улюблених продуктів. Але погодьтеся, бажано не тільки приготувати смачний салат, важлива й гарна подача страви. Для прикладу, підібрала кілька фото оформлення салату з оселедцем.
Салат з копченою оселедцем і рисом
Ситний і оригінальний салат з копченою оселедцем, годиться для сімейного вечері. Примітно, що оселедець спокійно замінюється на інші види копченої риби, наприклад, скумбрію і сьомгу.
Знадобиться:
- Оселедець холодного копчення – 200 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Варений рис – стакан.
- Морквина.
- Цибулина.
- Майонез і пара-трійка пір’я зеленої цибулі.
Як приготувати:
Наріжте інгредієнти довільно, додайте рис і заправте майонезом. Розмішайте і прикрасьте зеленою цибулькою.
Оселедцевий салат з вареної буряком і свіжими помідорами
За бажанням можна змішати інгредієнти салат з оселедця, але краще, якщо викласти його шарами.
Беремо:
- Варений буряк.
- Оселедець – 150 гр. філе.
- Цибулина, червона – половинка.
- Гриби-шампіньйони – 150 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Майонез, сіль, вершкове масло, зелень, перець.
Як зробити:
Рецепт смачного і простого салату з буряком та картоплею
Новий погляд на буряково-оселедцевий салат, оскільки замість майонезу пропонується інша заправка.
Візьміть:
- Варена буряк – 2 шт.
- Картоплина.
- Пласт філе оселедця – 1 шт.
- Цибуля – ? частину.
- Оцет 9% — столова ложка.
- Соняшникова олія, зелень, перчик і сіль.
Як приготувати оселедцевий салат:
Салат з болгарським перцем, оселедцем і кукурудзою
Цікавий та оригінальний смак страви з солоною оселедцем, впевнена, що такого ви не пробували.
Візьміть:
- Консервована кукурудза – 100 гр.
- Велике кисло-солодке яблуко.
- Оселедець.
- Маринований огірок.
- Солодкий перець.
- Цибулина.
- Лимонний сік або оцет 3%, соняшникова олія.
Приготування:
Норвезький салат з солоною оселедцем, яблуком і яйцями
Відмінним варіантом на будь-який випадок стане простий і смачний салат, рецепт якого дістався нам від жителів північної країни, де в оселедця розбираються вже багато століть і знають толк в приготуванні риби. іноді рецепт приписують сусідам країни і називають фінським.
Беремо:
- Яйця – 3 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Філе оселедця – 200 гр.
- Кисле яблуко.
- Цибулина, червона.
- Майонез.
Як приготувати салат простий:
Картопляний салат з оселедцем і горошком
Я вже давала рецепт оселедця з горошком, розповідаючи про закуски з рибою (зацікавилися – сходіть і почитайте). Ця закуска користується приголомшливим успіхом. Хочете розширити список інгредієнтів, додайте картоплю і цибулю. До речі, знайдете в будинку крапельку олії з запахом, заправте ним. Але спочатку відкладіть маленьку порцію, полийте ароматним маслом і спробуйте. Не сподобається – заправляйте звичайним.
Як приготувати смачний салат з горошком і солоним оселедцем:
Листковий салат з оселедцем, огірками, буряками, сиром – рецепт
Не зовсім звичне поєднання, зазвичай сир в стравах з оселедцем зустрічається нечасто. Але салат листковий, призначений для святкового столу, коли не гріх і повозитися з приготуванням. На мій погляд – це альтернатива відомій «Шуби», за рецептами якої я знайомила постійних читачів. Салат з оселедцем гарний вигляд, за смаковими якостями влаштує і найприскіпливіших.
Візьміть:
- Оселедець – 200 гр.
- Буряк і картопля – 400 гр.
- Мариновані огірки – 250 гр.
- Цибулина велика.
- Морква – 300 гр.
- Кисло-солодкі яблука – 250 гр.
- Твердий сир – 150 гр.
- Журавлина – 2 великі ложки.
- Майонез, різна зелень, сіль.
- Яйця – 3 шт.
- Оцет – 3 ложки.
- Цукор – ? чайної ложки.
Покрокове приготування листкового салату:
Скандинавський салат з оселедцем і капустою
Інгредієнти:
- Філе риби – 130 гр.
- Капуста – 1/качана.
- Зелене яблуко.
- Салатні листя.
- Суміш перців, трохи кропу і сіль.
- На заправку: маринад від оселедця – 2 маленькі ложечки, сметана – 2 столові ложки, трохи цукру і сухої гірчиці.
Як зробити:
Салат з оселедця з грибами «Лисяча шубка»
Раджу брати печериці, вони прості в роботі і смак оселедцевого салату тільки прикрасять. Простий салат – альтернатива оселедця під шубою.
Візьміть:
- Картопля – 3 шт.
- Оселедець, філе – 300 гр.
- Гриби – 300 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Цибулина.
- Моркву.
- Рослинне масло – ложка.
- Майонез, зелений лук, інша зелень.
Як приготувати:
Помітили, що рецепти салатів з оселедцем не тільки прості, але і смачні. І найрізноманітніші. Тримайте відео з чудовим рецептом від Іллі Лазерсона. Зізнаюся, не робила поки, але неодмінно спробую. І нехай нам завжди буде смачно!