Салати з авокадо і огірків — рецепти з помідорами, креветками, тунцем, куркою

Зміст

• Як приготувати салат з авокадо з огірком
• Салат з авокадо, огірків, яєць з яблуком
• Салат з авокадо, помідорами, свіжим огірком
• Рецепт салат з авокадо, огірком, руколою і перцем
• Авокадо з сиром, огірком і селерою – рецепт салату
• Рецепт салату з тунцем, огірком, помідорами і авокадо
• Салат з креветками та авокадо огірком
• Салат з авокадо, сьомгою і огірком з крабовими паличками
• Салат з куркою, авокадо, сиром, огірком – рецепт шарами

Непомітно авокадо втратив статус екзотичного фрукта, став знайомим інгредієнтом, основою величезної розмаїтості салатів. Сьогодні в союзі з огірком і різними доповненнями – тунцем, крабовими паличками, сиром, капустою, помідорами та іншими знайомими продуктами домашньої кухні. Що цікаво, яскраво вираженим смаком фрукт не має, але масляниста м’якоть разом з іншими складовими страв, відмінно поєднується і наповнює салати цікавими смаковими нотками.

Нехай вас не лякає жирність фрукта, масляниста структура авокадо за вмістом протеїну більше схожа з м’ясом. Звідси ситність приготованих страв. До того ж, жири з фрукта рослинного походження та вживання авокадо в харчуванні відповідає правилам здорового харчування.

Як приготувати салат з авокадо з огірком

Вибрати авокадо на салат нескладно, важливо лише знати деякі правила:

Підготовка авокадо

• Вимийте фрукт, розріжте по колу навколо кісточки. Поверніть половинки в різні сторони одночасно, плід розділиться на дві половини, вийміть кісточку.
• Зніміть жорстку шкірку і наріжте м’якоть.
• Під час процесу приготування, займайтеся фруктом в останню чергу, безпосередньо перед закладанням в салат. Оскільки у складі авокадо багато заліза, він має особливість швидко темніти. Якщо почистіть фрукт раніше – збризніть м’якоть лимонним соком, тоді вона не змінить колір.

Салат з авокадо, огірків, яєць з яблуком

У складі смачного і легкого салату тільки користь, нічого зайвого. Здатний виступити в якості самостійного блюда, і в доповнення до закусок на святковий стіл.

Візьміть:

• Свіжий огірок.
• Авокадо.
• Зелене яблуко.
• Зубчик часнику.
• Яйце.
• Лимонний сік – ложка.
• Оливкова олія і сіль.

Покрокове приготування:

Очистіть огірок від шкірки, наріжте кубиками довільного розміру. Інші складові постарайтеся порізати розміром з огіркові кубики.

Аналогічно вчинити з авокадо.

Зваріть круто яйця і, охолодивши, покришіть кубиками.

Звільніть від шкірки яблуко і поріжте кубиками, схожими за розміром з іншими компонентами салату.

Збризніть кубики яблука і авокадо соком лимона.

З’єднайте інгредієнти в салатник і заправте маслом.

Салат з авокадо, помідорами, свіжим огірком

Рецепт цього салату з ряду класичних, з найбільш вдалим поєднанням усіх продуктів.

Знадобиться:

• Свіжий огірок.
• Авокадо.
• Листя салату.
• Цибулина (бажано червона).
• Помідори.
• Часник – 3 зубчики.
• Лимон, перець, петрушка, олія, сіль.

Рецепт приготування салату з авокадо:

Салатні листя промийте під проточною водою, наріжте або порвіть руками, кажуть, це корисніше.

Наріжте огірок на кружечки. Помідори поділіть на часточки, бажано тонкі.

М’якоть фрукта поріжте кубиками. Цибулину поділіть на півкільця і обшпарте окропом.

Наріжте часточку часнику, петрушку порубаєте, і залийте на пару хвилин окропом.

Складіть в блендер часник, петрушку, лимонний сік, масло, додайте часник і сіль. Збийте – вийде смачна заправка.

Заправте салат і дайте постояти хвилин 5, компоненти просочаться і страва вийде з більш насиченим смаком.

Рецепт салат з авокадо, огірком, руколою і перцем

Подивіться на рецептуру салату – суцільно неймовірно корисні продукти з низькою калорійністю, що дозволяє з повним правом віднести його до дієтичним. Блюдо здатне конкурувати за право прикрасити святковий стіл.

Візьміть:

• Кукурудза консервована – баночка.
• Червоний солодкий перець.
• Авокадо.
• Огірок.
• Пекінська капуста – ? качана.
• Рукола – невеликий пучок.
• Лимон – ? частину.
• Зелень, сіль, олія.

Як приготувати салат:

Нашаткуйте капусту, поріжте соломкою перець, огірок – кружальцями. Покришіть зелень.

З’єднайте компоненти в салатник і заправте маслом.

Останній штрих: поріжте кубиками екзотичний фрукт, листя руколи порвіть руками. Збризніть рукколу і авокадо лимонним соком і красиво увенчайте салат. Не раджу перемішувати, інакше рукола потемніє.

Авокадо з сиром, огірком і селерою – рецепт салату

Відмінний дієтичний і простий у приготуванні салат з легкої заправкою – рекомендую для правильного харчування.

Знадобиться:

• Авокадо.
• Стебловий селера – 3 черешка.
• Лимон.
• М’який сир – 200 гр.
• Естрагон і сіль.

Приготування:

Дрібно поріжте м’якоть плоду, черешки селери наріжте колечками.

Складіть в миску, додайте сир, розмішайте. Посоліть, посипте естрагоном і влийте лимонний сік. Знову перемішайте і можете пробувати.

Рецепт салату з тунцем, огірком, помідорами і авокадо

Невелике уточнення: брати свіжий огірок не принципово, любите гострі страви – використовуйте солоний або маринований. Ще кілька рецептів з тунцем у мене запропоновані в іншій статті — хочете дізнатися, перейдіть по ссылкею

• Тунець – баночка.
• Авокадо – 300 гр.
• Помідори великі – 2 шт.
• Солодкий перець, великий.
• Огірки – 200 гр.
• Цибулина.
• Салатні листя – 150 гр.
• Діжонська гірчиця – 2 великі ложки.
• Лимонний сік – 3 столові ложки.
• Сіль, кріп, соняшникова олія.

Як приготувати салат з авокадо і огірком:

Злийте рідину з банки з тунцем, великі шматки подрібніть.

Почистіть фрукт і поділіть на кубики.

Проробіть аналогічні дії з огірком, болгарським перцем, помідорами – все наріжте невеликими кубиками.

Цибулину наріжте півкільцями, свіжий кріп порубаєте якомога дрібніше.

На дно салатника викладіть салатні листя (можна порвати дрібніші), складіть овочі, тунець і авокадо.

Заправка: гірчицю, олію і сік відправте в блендер і змішайте заправку. Не забудьте про сіль.

Влийте в салат і гарненько перемішайте.

Салат з креветками та авокадо огірком

Салат з морепродуктів здатний підкорити будь-яке серце, і ця варіація з авокадо з креветками не виняток. Плюс – велика кількість спецій і пряних трав, спробувавши, ви не забудете блюдо ніколи.

Беремо:

• Креветки – 500 гр.
• Огірок.
• Авокадо.
• Часник – 2 зубчики.
• Сіль, листочки м’яти, гілочка чебрецю, чебрець, запашний перець, оливкова олія.

Готуємо смачний салат з авокадо:

Розморозьте, очистіть і зваріть креветки. Поріжте.

Наріжте соломкою очищений від шкірки огірок і відправте до креветок.

Подрібніть всю зелень і часникові часточки. Залийте маслом, додайте спеції і розмішайте. Дайте заправці трохи постояти і просочитися маслу ароматом трав.

Підготуйте авокадо, поріжте м’якоть пластинками і додайте в салат.

Залишилося заправити страву і можна приступати до дегустації.

Салат з авокадо, сьомгою і огірком з крабовими паличками

Рецептів огіркових салатів з сьомгою і авокадо – безліч, підібрала найбільш простий і легкий. Додавання паличок, які ми називаємо крабовими, вносить свою цікаву нотку. Більше рецептів з морепродуктом знайдете в іншій статті.

Знадобиться:

• Сьомга малосолоний – 250 гр.
• Огірок – 2 шт.
• Крабові палички – упаковка.
• Авокадо.
• Сметана – 2 столові ложки.
• Майонез – 4 столові ложки.
• Кріп.

Як приготувати:

Наріжте дрібними колечками палички, авокадо почистіть і поріжте кубиками.

Філе сьомги наріжте красивими кубиками.

Огірки бажано покришити смужками, якщо не хочете, то подрібніть аналогічно червоній рибі.

Складіть компоненти в салатник, додайте майонезний соус, сметану, порубаний кріп і розмішайте. Спробуйте на сіль, при необхідності додайте.

Салат з куркою, авокадо, сиром, огірком – рецепт шарами

Страви з куркою люблять всі, додайте в салат маслянисту м’якоть авокадо і сир, салат заграє новими фарбами. Блюдо відмінно підходить для вечері, зустрічі гостей і інших радощів життя.

Візьміть:

• Куряче філе – 300 гр.
• М’який сир (бринза або фета).
• Авокадо.
• Зелень будь – яка- за смаком.
• Огірок.
• Зубчики часнику – пара шт.
• Оцет 6% — ложка.
• Олія – 6 ложок.

Рецепт приготування:

Зваріть філе курки, охолодіть і поріжте невеликими шматочками.

Поріжте кубиками фрукт, огірки, сир, порубаєте зелень.

Послідовність шарів: авокадо, далі йде огірок, куряче м’ясо. Верх увінчає зелень і кубики сиру, їх постарайтеся красиво розкласти.

Зробіть часникову заправку: змішати масло, подрібнені в кашку часникові зубки і оцет. Збийте і заправте салат.

Варіацій на тему салатів з авокадо і огірком настільки багато, що стаття ризикує не закінчиться ніколи. Тому вольовим зусиллям зупиняю себе. Але наостанок тримайте цікавий відео-рецепт, і нехай вам завжди буде смачно!