- Як приготувати салат з буряком та чорносливом
- Як зварити буряк на салат
- Простий рецепт салату з вареною буряком
- Салат їх буряка з чорносливом і грецькими горіхами
- Класичний рецепт салату з буряка з чорносливом і часником
- Салат з буряка з куркою, чорносливом, сиром
- Салат зі свіжої буряків з яблуком та морквою
- Салат з буряком та плавленим сиром – рецепт з чорносливом
- Буряк з чорносливом та ізюмом
Зміст
Чудовий смак, корисний склад, низька калорійність і чудова можливість схуднути – це ще не всі достоїнства салату з буряка з чорносливом. Бюджетний коренеплід знайдеться в засіках у кожної поважаючої себе господині. І заслуговує набагато більшого, ніж бути компонентом банального вінегрету. Величезний додатковий плюс овоча – з нього виходять смачні і прості повсякденні страви, так і на святковому столі також не загубиться, завжди знайде шанувальників.
Чорнослив по корисним властивостям не відстає від союзника в салаті, разом з буряком почистить організм, наповнить необхідними вітамінами. А якщо доповнити рецепт іншими продуктами, то можна створити справжній шедевр із, здавалося б, простеньких інгредієнтів.
Як приготувати салат з буряком та чорносливом
Салати готують з свіжої та вареної червоного буряка. І тут необхідно правильно вибрати сорт коренеплоду.
- Столовий буряк, як правило, насиченого темно-червоного кольору. Вибирайте без світлих прожилок, які говорять про вміст нітратів в овочі. На розрізі також не повинно бути порожнеч і темних плям.
- Намагайтеся придбати буряк невеликих розмірів. По-перше, вона швидше звариться, буде смачніше, та й кількість нітратів не зашкалює.
Парочка рад з приготування корисного страви:
- Запарте чорнослив перед вживанням окропом на чверть години. Правильно запарені, він стане соковитим і м’яким.
- Використовуєте у страві волоські горішки – попередньо замочіть на чверть години в прохолодній воді, потім просушіть в мікрохвильовці – смак і аромат стануть інтенсивнішими.
Що можна додати буряковий салат
Не знайшли улюблених продуктів в рецептурі? Додайте і спробуйте, можливо, ви станете автором нового рецепта.
Традиційний майонез – не аксіома. Пробуйте різні салатні заправки і страва розкриється новим чином. Сметана, мед з лимоном, фруктовий морс, різні види олії – все це можливість вийти за рамки звичного смаку салату.
Як зварити буряк на салат
Простий рецепт салату з вареною буряком
Пропоную рецепт базового салат з чорносливом, на основі якого вийде створити безліч варіацій. У рецепті на заправку запропоновано майонез. Хочете знизити калорійність, використовуйте менш жирну сметану.
Беремо:
- Відварений буряк – 500 гр.
- В’ялена зливу – 80 гр.
- Майонез на заправку.
Приготування:
Салат їх буряка з чорносливом і грецькими горіхами
Парадний варіант салату з буряка з горіхами і сухофруктом. Годиться на частування гостей свята, в даному випадку салат можна зробити шарами і красиво прикрасити.
Візьміть:
- Запечена буряк – 350 гр.
- Горіхи – 6 великих ложок.
- Чорнослив – 6 шт.
- Сир – 100 + 40 гр.
- Зубчики часнику – 2 шт.
- Майонез, мед (за бажанням), сіль.
Як приготувати салат з чорносливом і горіхами:
Класичний рецепт салату з буряка з чорносливом і часником
В’ялена під сонечком зливу надає буряках вишуканості, а часник – пікантності та оригінальності. Дане блюдо ніколи не приїдається, здатне виступити самодостатнім стравою або гарніром до м’яса. Для зниження калорійності зробіть салат без майонезу – заправте сметаною. Тоді на 100 гр. смакоти вийде 70 ккал.
Знадобиться:
- Буряк – 200 гр.
- Часник – зубчик.
- Чорнослив – пара штук.
- Сметана – 2 великі ложки.
- Лимонний сік – столова ложка.
- Інші приправи додайте за бажанням – перець, мелений коріандр, петрушка, кінза.
Покрокове приготування:
Салат з буряка з куркою, чорносливом, сиром
Чудова інтерпретація улюбленого салату. Завдяки курячого м’яса, салат швидко і надовго насичує, а якщо хочете прикрасити святковий стіл – зробіть блюдо шарами.
Потрібно:
- Буряк – пара штук.
- Куряче філе – 600 гр.
- Чорнослив – 200 гр.
- Сир – 150 гр.
- Будь-які горіхи – жменя.
- Зубочки часнику – пара штук.
- Морквина.
- Масло, гілочки кропу, майонез.
Покрокове приготування листкового салату з буряком:
Салат зі свіжої буряків з яблуком та морквою
Легка закуска з чорносливом, що важливо, зі свіжої буряків. Завдяки цьому, страва виходить надзвичайно корисним. Яблучко додасть невелику кислинку.
Візьміть:
- Сирий буряк – 300 гр.
- Яблука – 3 шт. солодко-кислого сорту.
- Морквина – пара штук.
- Цибулина.
- Соняшникова олія, цукор, яблучний сік.
Як приготувати салат:
Салат з буряком та плавленим сиром – рецепт з чорносливом
Вершковий смак сирка відмінно гармонує з солодким смаком вареного буряка.
Візьміть:
- Чорнослив – 100 гр.
- Плавлений сирок.
- Буряк – 500 гр.
- Цибулина для соковитості.
- Майонезний соус.
Покрокове приготування салату з буряка:
Буряк з чорносливом та ізюмом
Рецепт приваблює тим, що готувати десертний салат допустимо з вареної і свіжої буряком. Крім родзинок додайте курагу, фініки та інші сухофрукти. Заправивши сметаною, можна значно знизити калорійність.
Знадобиться:
- Буряк.
- Родзинки, курага, фініки – по жмені.
- Чорнослив – пара плодів.
- Сметана – 100 мл
Приготування:
На прощання хочу познайомити вас з смачним салатом з буряком з назвою Коханка, до складу якого входить чорнослив. Нехай вам завжди буде смачно!