- Салат Чоловічий каприз – рецепти
- Як маринувати цибулю в салат
- Салат Чоловічий каприз з яловичиною — рецепт
- Як приготувати каприз з грибами
- Чоловічий каприз з куркою з маринованою цибулею
- Каприз з яловичим язиком і маринованими огірками
- Чоловічий каприз — рецепт зі свининою
- Каприз з шинкою і волоськими горіхами
Зміст
У салату «Чоловічий каприз», з рецептами якого будемо знайомитися, є одне дуже важливе достоїнство – він подобається всім без винятку. Звідки незвичайне назва страви, невідомо, зазвичай капризи – доля чудово половини людства. Можливо, тому, що завдяки інгредієнтам, в салаті враховані всі потреби чоловіка в ситному харчуванні. Оскільки основою, базою, стало м’ясо.
Наступний плюс – різноманітність. Смачний і поживний салат роблять з яловичиною, свининою, куркою, шинкою, ковбасою, доповнюючи маринованими овочами і грибами. Додавши або замінивши один-два продукти, ви отримаєте можливість насолоджуватися незвіданим і оригінальним варіантом. Зате спосіб приготування салату незмінно – компоненти завжди викладаються шарами.
Салат Чоловічий каприз – рецепти
Рецептами салату я вас забезпечу в різних варіаціях, але перш, дам кілька порад з приготування справжнього чоловічого, найсмачнішого капризу.
- В оригіналі рецепта передбачається відварне м’ясо. Пропоную провести невеличкий експеримент і обсмажити яловичину, або інші м’ясні продукти, включені в перелік інгредієнтів. А ще краще – спробувати покласти копчене м’ясо.
- Не беріть занадто жирне м’ясо.
- Крім класичного маринованої цибулі, салат кладуть солоні мариновані огірочки, помідори, звичайний лук замінюють на червоний – він соковитіше. Жоден вередник не відмовиться від такої заміни.
- Гурмани люблять подавати до страви тонкий омлет, нарізаний смужками.
Соус до салату
Майонез – соус досить калорійний, з-за цього багато позбавляють себе задоволення спробувати каприз. Моя знайома, кухар з великим стажем, крім майонезу, використовує для заправки страви відмінний соус. Робить на основі сметани, йогурту, іноді оливкової олії, додаючи різні спеції, трохи гірчиці і солі – кожен раз по різному.
Як маринувати цибулю в салат
Вимоги до цибулі прості: він повинен бути соковитим, з легкою кислинкою, але не гірким. Можна просто обдати його окропом, але краще замаринувати.
- Закип’ятіть склянку води, додайте велику ложку цукру і чайну солі. Влийте чверть склянки 9% оцту.
- Залийте кільця цибулі гарячим маринадом, і остудіть.
Беріть звичайний столовий оцет, ще краще використовувати яблучний і винний, що надають цибульки більш м’який смак.
Салат Чоловічий каприз з яловичиною — рецепт
Класичний варіант капризу – з вареної яловичиною. Простий у виконанні, салат придатний для прикраси столу у свята чи спільної трапези. Вважаєте, що рецепт дуже простий, нижче знайдете ускладнені варіанти.
Візьміть:
- Яловичина – 200 гр.
- Твердий сорт сиру – 100 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Цибулина.
- Вода на маринад – стакан.
- Оцет 9% — велика ложка.
- Майонез.
Покрокове приготування:
Як приготувати каприз з грибами
М’ясо з грибами – поєднання практично безпрограшна, чоловікам сподобається в будь-якому випадку. Грибочки зазвичай беруться шампіньйони, свіжі і консервовані, без різниці. Для особливої пікантності раджу покласти оливки, хоча в перелік вони не входять.
Підготуйте:
- М’ясо яловичини – 300 гр.
- Печериці, мариновані – баночка.
- Яйця – 2 шт.
- Кисле зелене яблуко.
- Консервована кукурудза – ложка.
- Майонез.
- Оливки без кісточок – 5 шт.
Як приготувати салат каприз:
Чоловічий каприз з куркою з маринованою цибулею
Ніхто не стане вередувати, побачивши на столі салат з куркою. А якщо станете використовувати копчену, надавши легкий смак серпанок, то у чоловіків викличете масу захоплень – люблять вони подібні страви. Рецепт гарний тим, що з вареним м’ясом він менш калорійний і більш корисний. Копчений варіант, зрозуміло, кілька шкідливий. Майонез замінюйте на сметанний соус і йогурт, додавши спеції за смаком, тоді страва буде легким і придатним для дієтичного харчування. Експериментуйте, і буде вам щастя.
Візьміть:
- Філе курки – 400 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Цибулина.
- Мариновані опеньки – 200 гр.
- Майонезний соус.
Як приготувати каприз:
Каприз з яловичим язиком і маринованими огірками
Мова – делікатесний продукт, на святковий рецепт приготування Чоловічого капризу підходить як не можна краще. Головне, правильно відварити. В оригіналі варіанти салат не роблять шарами. Як вчинити – вирішувати вам.
Знадобиться:
- Мова яловичий – 250 гр.
- Балик – 250 гр.
- Солодкий перець – 150 гр.
- Мариновані огірки – 100 гр.
- Цибулина.
- Листя салату – 6 шт.
- Цукор – чайна ложечка.
- Соняшникова олія – 30 мл
- Оцет 9% – велика ложка.
- Сіль, майонез.
- Зернятка граната.
Як приготувати салат:
Чоловічий каприз — рецепт зі свининою
Любите свята – забудьте про фігуру, в даному рецепті використовується свинина і ікра. Салат багатошаровий, неймовірно смачний, з вишуканими нотками. На прикрасу капризу допустимо взяти гранатові зерна, тоді можна обійтися і без ікри.
Візьміть:
- Пісна свинина – 400 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Твердий сир – 100 гр.
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.
- Червона ікра – 10 гр.
- Соняшникова олія.
Покроковий рецепт салату Чоловічий каприз:
Збираємо салат шарами:
Каприз з шинкою і волоськими горіхами
Варіанти заміни яловичини – шинка, бекон, ковбаса. Плюс салату в швидкості приготування, високої поживної цінності. До того ж, у страві чоловіки знайдуть все, до чого лежить серце – часник, горіхи. Хочете знизити калорійність, використовуйте заправку з оливкової олії з соком лимона.
Візьміть:
Шинка – 300 гр.
- Печериці свіжі – 400 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Зубчики часнику – 2 шт.
- Сир твердий – 250 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Горіхи – 100 гр.
- Майонез або соус з оливкової олії з лимоном.
Як приготувати:
Не можу стверджувати, що рецепт салату Чоловічий каприз, показаний на відео, не знайомий, але мені надзвичайно сподобалася святкова подача — просто і зі смаком. Нехай вам завжди буде смачно!