Зміст:
-
Молочні породи кіз
-
М’ясний напрямок кіз
-
Кращі породи кіз пухового напрямки
-
Карликові породи кіз
З давніх часів люди вирощували кіз для одержання поживного молока, смачного м’яса і м’якої вовни. Якість і кількість цих продуктів залежить від породи тварини і його змісту. Нижче в статті представлені найбільш відомі, кращі породи кіз, відрізняються високими якісними характеристиками.
Молочні породи кіз
Головна цінність кіз завжди була в молоці. Молочні породи кіз мають дуже високий попит, тому селекціонери продовжують працювати над поліпшенням порід цього напрямку.
- Кращі породи кіз молочного напряму вже досить давно очолюються зааненским виглядом. Представники породи є рекордсменами по кількості надоїв. За рік тварина може дати до 1000 кг молока жирністю до 4,5%, а світовий рекорд – 3507 кг. Козли зростають до 100 кг, самки більше 50 кг. Перша злучка можлива з року. За окіт заводчик отримує до 4 козенят вагою 4,4 кг кожен.
Цікаво!Найбільша кількість надоїв отримують з зааненських кізок, які вже 3-4 рази давали потомство.
- Тоггенбургская порода має невеликі розміри. Самки важать 50 кг, а самці 70 кг. Масть коричневий, різних відтінків. Висока молочність (до 1000 кг/рік), молоко цієї кози вважається унікальним за смаковими якостями і складу, тому дуже дорого коштує, а за кордоном використовується для виготовлення якісних молочних продуктів. Особини мають приємний, м’який хутро, що покриває все тіло. Добре переносить морозний і помірний клімат, а ось спеку не любить.
- Як і інші молочні породи кіз, російська біла кізка дає хороші надої – до 500 кг молока 5% жирності за 8 місяців лактації. Розводиться в різних кліматичних зонах по всій Росії і в деяких зарубіжних країнах. Самка при окоте дає не більше 2 козенят, але частіше 1. Вага великої самки до 50 кг, самці на 30-35 кг більше.
- Нубійська коза володіє цікавою зовнішністю. У неї довгі, опущені вушка і кінцівки. Висота тваринного близько 90 див. Тіло товсте, видовжене. Вим’я у самок акуратної форми, пропорційно тілу. Самки і самці можуть мати ріжки. Молоко без запаху, якісне. За рік надоюють до 800 кг молока жирністю 8%.
М’ясний напрямок кіз
Козлятина має незвичайний смак, але якщо вміти готувати, вона перевершує яловичину та баранину. Тому на м’ясо кіз також розводять і вельми успішно. Які ж кращі породи кіз м’ясного напряму вигідні в змісті?
- Кіко – цікавий вид кіз масою 60-70 кг в середньому, але бувають і більше. Самки приносять за окіт 2-3 козеня. Молодняк здоровий, міцний, швидко набирає вагу. Молока дають мало, але на вигодовування малюків більше ніж достатньо.
- Бурська коза може досягати маси в 95 кг, в той час як козли нерідко важать і 135 кг! М’ясо дієтичне, з невеликою кількістю жиру в складі. Забарвлення буре, але зустрічаються і виключення. На голові є гострі роги, вуха схожі на нубийские. Бурські кози спокійні, дають потомство кілька разів за рік. У посліді 2-3 козеня вагою до 4 кг Самки вважаються турботливими неньками, а ось у козлів дуже крутий норов.
Цікаво!Бурські кози не тільки дають багато м’яса без неприємного запаху, але також відрізняються високою швидкістю росту і відмінним імунітетом.
- Грецькі кози були поширені по світу з Греції – своєї батьківщини. Забарвлення шерсті може бути найрізноманітнішим. Вага особин близько 60 кг. М’ясо дуже ніжне, соковите без притаманного козлятині запаху. Період лактації триває не більше року і за цей час отримують до 100 кг молока. У нього чудовий смак, жирність.
Кращі породи кіз пухового напрямки
Пухові породи кіз розводять для отримання якісної шерсті, яка використовується для виробництва різних тканин і хутряних виробів.
- Придонская порода вказана в верхів’ях Дону. Ці кози бувають білої, чорної, мышастой масті. Тулуб у них видовжене, ноги рівні. Пух і шкура йдуть на подальшу обробку. З них роблять різні м’які тканини, теплий одяг.
- Оренбурзька порода відома своїм приємним на дотик пухом, які використовуються у виготовленні так званих оренбурзьких хусток. Вони не тільки приємні на дотик, але також довго носяться.
- Гірничо-алтайська коза має розвинене, міцне тіло. З кожної особини зістригають за раз до 800 г пуху. Вовна, як правило, чорна, але бувають винятки. Використовується хутро для виготовлення різних теплих речей.
Карликові породи кіз
Порівняно недавно селекціонери почали виводити цікаві карликові породи кіз. Їх особливість в тому, що при незначному споживанні корму вони дають молоко та м’ясо. Ці дивовижні маленькі створіння, крім іншого є прикрасою будь-якого подвір’я, тому їх нерідко розводять як декоративні.
- Нігерійська карликова коза зовні дуже схожа на свого великого родича. Відрізняється по суті тільки розмір тварини. У особин тонкі ноги, розвинуте, велике вим’я. Ростуть тварини до 60 см у висоту, їх вага рідко перевалює за 30 кг. Забарвлення хутра від світлих до темних кольорів, можливі також плями і вкраплення інших відтінків. Шерсть не дуже густа, не довга. У добу дають до півтора літрів молока жирністю 6%.
- Модель подвір’я має невеликі, загнуті роги, що яскраво вирізняє її серед інших видів. Висота кізок до 50 см при довжині тіла 70 см і масі в 25 кг. Хутро густий, короткий, досить м’який. Масть темна зі світлими плямами або вкрапленнями. У добу дає до 2 літрів молока 5% жирності. Воно дуже смачне і містить багато корисних речовин.
Важливо!Міні-кози потребують особливої уваги. У першу чергу потрібно дуже уважно підходити до догляду за копитами і проводити тримінг щомісяця. В іншому випадку копита можуть почати гнити.
- Камерунська коза була виведена в Африці. Ці кози всім полюбилися за те, що мало їдять – у 3 рази менше, ніж звичайні. Але при цьому вони забезпечують заводчика, як молоком (1 л/добу, жирністю 5%), так і м’ясом (вага особини 30 кг), так що не дивно, що за короткий термін вони стали неймовірно популярними в усьому світі. Забарвлення породи червоний або чорний. За одну парування самка може принести до 2 козенят. Після народження вони відразу ж стають на ноги. У них дуже хороша імунна система і більш того – вони піддаються дресируванню!
Важливо відзначити, що карликові кози також мають свої напрямки. Наприклад, камерунська дає багато якісного м’яса, а ось для отримання молока краще купувати нігерійських кізочки або модель подвір’я.