Зміст
Пропоную вам рецепти приготування в домашніх умовах пісного печива, вони, до речі, різноманітні – вівсяне, морквяне, на розсолі, з бананом. Всі вони випікаються на швидку руку, що теж приємно. Печиво замовляли? На дворі піст, а солоденького хочеться. Багато позбавляють себе в ці дні різноманітної здоби, думаючи, що без звичних яєць і молочних продуктів випічка не буде смачною. І даремно!
Пісне печиво — рецепти
Чим відрізняється постої печиво від звичайного? Тим, що воно готується тільки з продуктів рослинного походження. У нього не кладуть яйця, ні молока. Але повірте, що рецепти всіх цих солодощів настільки продумані, що смак кондитерських виробів анітрошки не постраждає.
В якості основи для більшості рецептів приготування зазвичай беруться вівсяні пластівці або геркулес, хоча і не завжди. Ну а до нього ви можете додати все, що завгодно і використовується в звичайній випічці.
Хитрі хитрощі для приготування смачного печива:
- Шоколад для печива можна брати тільки гіркий, чорний, в ньому немає добавок вершків або молока, є тільки дозволені в піст продукти.
- Щоб печиво було смачніше, кладіть в тісто горіхи, знайдете насіння – кладіть, не завадять, і відтіняють смак.
- Крім горішків, для смаку досвідчені господині використовують шоколад, варення, банани, імбир, лимон або апельсин, роблять з медом, гарбузом, кокосовою стружкою, і неодмінно з вівсяними пластівцями – варіант найбільш розповсюджений.
Пісне печиво з горіхами – рецепт
Чудовий рецепт шоколадного горіхового печива, з пісочного тіста на маргарині, яке легко випекти в домашніх умовах. Воно мало хрустке, зовсім не схоже на пісне за смаком.
Візьміть:
- Борошно – 5 склянок.
- Соняшникова або кукурудзяна олія – 1 стакан.
- Апельсиновий сік – ? склянки.
- Маргарин – 125 гр.
- Коньяк – 3 ст. ложки (замість нього можна взяти десертне вино або лікер).
- Цукор – стакан.
- Сода – половинка чайної ложки.
- Какао – 2 великі ложки.
- Розпушувач – 2 чайні ложечки.
- Волоські горіхи – ? склянки (їх можна замінити на кокосову стружку).
- Гіркий шоколад плитка в 100 гр. для тіста і 100 гр. для прикраси.
Покроковий рецепт:
Пісне печиво – рецепт на вівсяних пластівцях з медом
Простий рецепт домашнього печива, не вимагає якихось особливих навичок при випічці. Зробити його можна на швидку руку, тобто поки ваша духовка розігрівається, ви встигнете швидко замісити тісто. А поки познайомтеся з рецептом звичайного вівсяного печива з шоколадом.
Знадобиться:
- Пластівці – 150 гр.
- Оливкова олія – 6 великих ложок.
- Волоські горіхи – 60 гр.
- Мед – 4 великі ложки.
- Розпушувач – чайна ложечка.
- Сіль – 1/4 маленької ложки.
Рецепт приготування:
Пісне вівсяне печиво з бананом або яблуком
Другий рецепт вівсяного печива цікавий різними добавками, причому хороший тим, що дає можливість польоту фантазії та додавати інші інгредієнти. У мене воно з яблуком, але як-то робила з бананом і всім сподобалося.
Візьміть:
- Геркулес і борошно – беріть по 1 склянці.
- Яблуко або банан – 1 шт.
- Кориця і мед – візьміть по одній чайній ложечці.
- Цукор – 1 велика ложка.
- Сода і розпушувач тіста – того і іншого по половинці чайної ложки.
- Соняшникова олія – 3 ложки.
Покроковий рецепт:
Морквяне печиво на швидку руку
Цей простенький рецепт печива для поста з морквою з розряду швидких, на швидку руку. Випічка виходить дуже, м’якою і ніжною!
Візьміть:
- Морква – 2 шт.
- Пластівці геркулес – 1 стакан.
- Борошно – 1.25 склянки.
- Соняшникова олія – чверть склянки.
- Родзинки та волоські горіхи – беріть по одній жменьці.
- Сіль – 1/4 чайної ложки.
- Розпушувач – чайна ложка.
- Мед – третину склянки.
Покроковий рецепт морквяного печива:
Пісне печиво на огірковому розсолі – рецепт
Печиво для поста можна зробити на розсолі, і цей варіант буде не гірше інших. Гарячі печенюшки будуть м’якими, а коли охолонуть – стануть хрусткими.
Візьміть:
- Борошно – 500 гр.
- Цукор – 7 ст. ложок.
- Огірковий розсіл – 10 столових ложок.
- Рослинна олія – 7 ст. ложок.
- Ванілін – на кінчику ножика.
- Сода, гашене – пів чайної ложечки.
Як спекти:
Імбирне печиво – рецепт
Домашнє імбирне печиво традиційно печуть на Різдво, якщо вас зацікавили рецепти, то ласкаво просимо його на рецепти. Пісний варіант випічки ви зможете приготувати в пост і, як слід, порадувати душеньку.
Візьміть:
- Імбир свіжий – шматочок в 2 на 2 див. (або мелений – 2 чайні ложки порошку).
- Рослинна олія – 7 великих ложок.
- Мед – 3 великі ложки.
- Пшеничні висівки – 5 великих ложок.
- Борошно – 2.5 склянки.
- Сода – половинка чайної ложечки.
- Кориця – півтори чайної ложки.
- Перець запашний – половинка чайної ложки.
- Гвоздика – кілька паличок.
- Вода – трохи менше склянки.
- Сіль, ванілін.
Рецепт імбирною випічки:
Ще один рецепт вівсяного печива для дотримання посту з бананом ви дізнаєтесь з відео, яке я знайшла для вас. Будьте завжди здорові, ситі і задоволені життям! З любов’ю… Галина Некрасова.